Sudah jelas bahawa apa yang kita makan mempunyai kesan yang luar biasa terhadap kesihatan keseluruhan kita. Kurang jelas ialah persoalan mengubah suai diet kita untuk merawat penyakit yang berterusan seperti Psoriasis.
Status semasa
Peranan yang paling menjanjikan untuk manipulasi diet dalam rawatan psoriasis melibatkan mengikuti diet bebas gluten. Gluten adalah sebatian protein / kanji penyimpanan yang terdapat dalam rumput seperti gandum, rai, dan barli.
Sesetengah orang mempunyai antibodi kepada satu komponen gluten yang disebut gliadin yang mengakibatkan keadaan yang dikenali sebagai penyakit seliak . Apabila orang-orang ini makan roti dan makanan yang mengandungi gluten yang lain, mereka boleh mendapatkan gejala gastrointestinal dan keluar dalam letusan kulit yang disebut dengan dermatitis herpetiformis .
Pustula juga boleh dilihat dalam beberapa jenis psoriasis, dan lebih ramai pesakit psoriasis mempunyai antibodi anti-gliadin daripada populasi umum. Walaupun data kecil pada masa ini, terdapat beberapa kajian dan laporan kes dramatik yang menunjukkan peningkatan dalam psoriasis dengan penggunaan diet bebas gluten. Keadaan yang sama yang dikenali sebagai pustulosis palmo-plantar (yang sesetengah berpendapat adalah sejenis psoriasis) juga bertambah baik pada jenis diet ini.
Latar Belakang
Secara umum, jalan-jalan yang "menyarankan" kajian makanan telah menyebabkan para penyelidik turun biasanya berakhir dalam kekecewaan. Satu idea yang menjanjikan ialah minyak ikan akan memberi manfaat kepada mereka yang mengalami Psoriasis.
Nampaknya Greenland Eskimos mempunyai psoriasis dan rheumatoid arthritis yang agak kurang dan dipercayai diet memainkan peranan dengan menyediakan lebih banyak minyak ikan omega-3 anti-radang. Sesungguhnya, ketika orang-orang ini berhijrah ke Denmark dan menjalani diet yang termasuk lebih banyak daging merah, mereka mengembangkan psoriasis dan arthritis pada kadar yang lebih tinggi.
Malangnya, kajian menambah minyak ikan ke dalam diet pesakit dengan psoriasis telah agak mengecewakan. Greenland Eskimos nampaknya dilengkapi dengan kelebihan genetik yang membolehkan mereka menggunakan minyak ikan untuk mengurangkan permasalahan penyakit radang. Dengan ketiadaan latar belakang genetik ini, kebanyakan pesakit psoriasis tidak mendapat manfaat dalam kulit mereka daripada penggunaan suplemen Omega-3.
Pelbagai kajian telah menunjukkan sedikit manfaat daripada apa yang kelihatan seperti pemakanan sihat : buah-buahan segar dan sayur-sayuran, sedikit protein dari ikan dan unggas, suplemen serat, minyak zaitun, dan mengelakkan daging merah, makanan olahan, dan karbohidrat halus. Satu kajian mendapati psoriasis untuk dikaitkan dengan pengambilan lobak merah, tomato, dan buah segar.
Sekiranya Anda Mencuba Ini?
Terdapat banyak alasan yang baik untuk menyokong pemakanan yang sihat dengan buah-buahan segar dan sayur-sayuran. Selain daripada makan dengan betul, perubahan besar dalam diet mungkin tidak menentu.
Makanan Diet Gluten untuk Semua?
Malah pesakit psoriasis hanya mempunyai antibodi anti-gliadin yang lebih tinggi daripada yang lain. Dalam ketiadaan antibodi ini, berikutan diet bebas gluten yang ketat bukan sahaja tidak berguna dalam meningkatkan psoriasis, tetapi bermakna menyerahkan kebanyakan roti tradisional, pasta, dan bijirin secara kekal.
Di mana Ia Berdiri
Makan makanan yang sihat dengan banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran, meminimumkan daging merah dan jika doktor fikir ia akan membantu, semak antibodi anti-gliadin.
> Sumber:
> Pustulosis sawit dan kepekaan gluten
> Terapi pemakanan perubatan sebagai rawatan pelengkap yang berpotensi untuk psoriasis
> Faktor makanan dan risiko psoriasis