Tinjauan Penyakit Celiac
Penyakit celiac adalah keadaan di mana memakan makanan yang mengandung gluten protein -baki dalam gandum, barli, dan rye-menyebabkan kerosakan pada usus kecil anda. Orang yang mempunyai penyakit seliak tidak boleh menyerap nutrien dari makanan mereka dan ini boleh membawa kepada komplikasi kesihatan yang serius, seperti kekurangan zat makanan , osteoporosis, ketidaksuburan , dan juga kanser.
> Dengan penyakit seliak, khasiat usus turun dari sentuhan dengan gluten.
Mujurlah, kerosakan yang disebabkan oleh penyakit seliak sering boleh diterbalikkan sebaik sahaja anda telah didiagnosis dan mula mengikuti diet bebas gluten , yang merupakan satu-satunya rawatan semasa. Tetapi kerana celiac menyebabkan begitu banyak gejala yang berpotensi , ia sering kali tersilap untuk keadaan lain dan bahkan diabaikan sepenuhnya.
Penyakit celiac menjejaskan kira-kira satu dalam setiap 100 orang Amerika. Walau bagaimanapun, paling-85 peratus atau lebih-tidak menyedari mereka mempunyai keadaan dan purata pesakit menunggu lebih daripada empat tahun untuk diagnosis rasmi.
-
Bolehkah Anda Memiliki Penyakit Celiac Tanpa Gejala?
-
Adakah Gandum GMO Meningkatkan Kepekaan Celiac dan Gluten?
Walau bagaimanapun, kesedaran tentang penyakit seliak (juga dikenali sebagai penyakit seliak, semulajadi seliak, dan enteropati gluten) semakin meningkat secara mendadak kerana lebih ramai orang membuat spekulasi bahawa gluten boleh menjadi punca masalah kesihatan mereka. Sejak beberapa tahun kebelakangan ini, diagnosis keadaan telah meningkat dengan ketara. Di samping itu, makan bebas gluten semakin mudah kerana pengeluar makanan lebih banyak menghasilkan produk yang selamat untuk dimakan.
Apakah Penyakit Celiac?
Walaupun anda mungkin mendengar orang merujuk kepada penyakit seliak sebagai " alahan gluten ," ia bukan alergi yang benar sama sekali. Sebaliknya, itulah yang dipanggil penyakit autoimun .
Secara ringkasnya, dalam penyakit autoimun sistem kekebalan tubuh anda menyalahkan sebahagian daripada badan anda untuk penceroboh dan sel-sel darah putih yang menentang jangkitan anda mula menyerang bahagian badan itu.
Dalam penyakit seliak, pengambilan gluten mencetuskan sel darah putih anda untuk menyerang lapisan usus kecil anda.
Lapisan usus kecil anda terdiri daripada kecil, ramalan seperti jari dipanggil villi . Walau bagaimanapun, apabila seseorang dengan penyakit seliak memakan makanan yang mengandungi gluten, pengambilan gluten memicu sel darah putih mereka untuk menyerang jari-jari kecil itu, akhirnya menghancurkan lapisan usus sehingga ia lancar.
Oleh kerana villi anda membantu anda mencernakan makanan, kehilangan mereka untuk penyakit seliak membawa kepada masalah utama.
Gejala Berbilang Berkaitan dengan Penyakit Celiac
Terdapat satu mitos bahawa anda perlu mengalami cirit-birit dan kehilangan berat badan untuk mendapat penyakit seliak, tetapi ini tidak benar. Sebenarnya, majoriti celiac tidak kurang berat badan dan ramai yang mengalami sembelit bukannya cirit-birit.
Malah, terdapat lebih daripada 200 gejala penyakit seliak yang berpotensi. Walaupun anda mungkin memikirkan celiac terutamanya sebagai masalah pencernaan (ia berasal dari saluran pencernaan anda, selepas semua), keadaan ini boleh menjejaskan semua sistem tubuh anda, dari otak anda ke kulit anda.
Simptom yang paling umum termasuk:
- cirit birit dan / atau sembelit (terkadang bergantian)
- kembung
- sakit perut
- keletihan
- sakit kepala (termasuk migrain)
- keadaan kulit (termasuk apa yang dipanggil "ruam gluten" dermatitis herpetiformis )
Gejala berbeza mengikut jantina dan mengikut umur:
- Wanita dengan penyakit seliak sering mempunyai gejala yang berkaitan dengan saluran pembiakan mereka; mereka mungkin mempunyai kitaran yang tidak teratur atau tempoh yang sangat menyakitkan .
- Lelaki dengan penyakit seliak mungkin lebih ringan dan tidak mengalami gejala refluks. Mereka juga mempunyai lebih banyak ruam kulit daripada wanita.
- Kanak-kanak yang mempunyai penyakit seliak mungkin mempunyai gangguan defisit-hiperaktif atau masalah tingkah laku yang lain dan mungkin juga "pemakan pemilih." Remaja boleh bertarung dengan kemurungan .
- Bayi atau kanak-kanak dengan penyakit seliak mungkin mempunyai perut yang sakit, bengkak atau mereka mungkin mempunyai apa yang disebut "kegagalan untuk berkembang maju," yang bermaksud mereka tidak berkembang dan berkembang sebagaimana mestinya.
Walaupun penyakit seliak secara teknikal adalah suatu keadaan yang melibatkan saluran penghadaman anda, ramai orang yang tidak melaporkan sebarang masalah usus-mereka mungkin hanya mengalami sakit sendi yang mungkin digabungkan dengan kabus otak .
Mereka juga mungkin mengalami kemurungan dan / atau kecemasan atau kesemutan dalam tangan dan kaki mereka (keadaan yang dikenali sebagai neuropati periferal yang melibatkan kerosakan saraf). Sebenarnya terdapat pelbagai gejala neurologi yang berkaitan dengan penyakit seliak.
Ia juga mungkin mempunyai penyakit seliak tanpa apa-apa gejala sama sekali. Inilah yang dikenali sebagai penyakit celiac senyap . Orang dengan penyakit seliak senyap tidak mempunyai gejala yang jelas, tetapi masih mengalami kerosakan usus yang mencirikan keadaan.
Walaupun penyakit celiac pernah difikirkan terutamanya memberi kesan kepada kanak-kanak, kini jelas bahawa orang-orang dari mana-mana umur boleh didiagnosis. Ia sama sekali tidak biasa untuk menjumpainya pada orang yang berumur 65 tahun yang gejala mungkin termasuk demensia yang berpotensi terbalik. Wanita lebih cenderung didiagnosis berbanding lelaki.
Punca Penyakit Celiac
Anda memerlukan dua perkara untuk mempunyai penyakit celiac: potensi genetik untuk membangunkannya serta gluten dalam diet anda. Tanpa satu atau yang lain, anda tidak akan membangunkan keadaan ini.
Walau bagaimanapun, itu jauh dari akhir cerita kerana ramai orang yang mempunyai gen untuk celiac tidak pernah membangunkan keadaan itu .
-
Bayi Yang Sakit Banyak Dapat Berisiko Tinggi untuk Penyakit Celiac
Mempunyai Satu Gene Ini Meningkatkan Kemungkinan Anda Membangunkan Penyakit Celiac
Tetapi ia sama sekali tidak jelas mengapa sesetengah orang dengan apa yang dipanggil "gen celiac" berpusing dengan celiac dan yang lain tidak.
Sesetengah pakar percaya anda juga memerlukan sejenis "pencetus" yang menyebabkan anda membina penyakit seliak. Ada orang yang percaya tempoh tekanan dalam kehidupan mereka memicu penyakit seliak mereka. Di samping itu, ramai wanita melaporkan timbulnya gejala selepas kehamilan , satu lagi pencetus yang berpotensi. Walau bagaimanapun, yang lain yang mempunyai celiac melaporkan gejala awal secara beransur-ansur, jadi pencetus mungkin tidak penting.
Mendiagnosis Penyakit Celiac Memerlukan Pengujian Darah & Biopsi
Sayangnya tidak selalu mudah untuk mendiagnosis penyakit seliak- biasanya ia mengambil ujian darah banyak ditambah satu prosedur yang dikenali sebagai endoskopi untuk menentukan jika anda memilikinya. Proses ini boleh dimakan dari beberapa minggu hingga beberapa bulan.
Ujian darah, yang biasanya mewakili langkah pertama dalam proses diagnosis, memaparkan darah anda untuk tahap antibodi yang tinggi yang dikaitkan dengan tindak balas badan anda terhadap gluten dalam diet anda. Kerana ujian mencari tindak balas sebenar untuk gluten, anda mesti makan diet yang mengandungi gluten untuk menjadi tepat.
Jika ujian darah kembali positif, langkah seterusnya, dalam kebanyakan kes, adalah endoskopi, di mana seorang pakar bedah menggunakan alat untuk melihat langsung pada usus kecil anda dan mengambil sampel lapisan usus anda.
Untuk didiagnosis secara rasmi dengan penyakit seliak, sampel-sampel lapisan usus anda mesti menunjukkan atrofi villous yang didapati dalam keadaan. Walau bagaimanapun, ia juga mungkin untuk mendapatkan diagnosis melalui ujian kulit jika anda mengalami ruam yang berkaitan dengan gluten yang dikenali sebagai dermatitis herpetiformis .
Sesetengah orang mungkin mengalami gejala penyakit seliak tetapi mempunyai keputusan ujian negatif untuk keadaan ini. Dalam kes ini, mereka mungkin didiagnosis dengan kepekaan gluten bukan celiac , keadaan yang diiktiraf baru-baru ini yang belum ditakrifkan dengan baik. Tidak semua doktor bersetuju bahawa kepekaan gluten wujud, dan tidak ada cara yang diterima untuk mengujinya .
Rawatan Penyakit Celiac: Diet Bebas Gluten
Walaupun terdapat beberapa ubat yang berpotensi untuk penyakit seliak dalam pembangunan, hanya ada satu rawatan yang boleh anda gunakan sekarang: diet bebas gluten.
Untuk merawat kerosakan yang disebabkan oleh gluten, anda perlu menghapuskan gluten dari diet anda. Sebaik sahaja anda berbuat demikian, lapisan usus anda akan mula sembuh dan komplikasi lain dari penyakit seliak (seperti malnutrisi) akan mula diselesaikan.
Ini seolah-olah mudah tetapi ia lebih sukar dalam amalan. Anda benar-benar harus mengelakkan setiap jenis gluten, yang bermaksud menggantikan peralatan dapur, membersihkan dapur dan rumah anda , dan mengamalkan peraturan baru untuk makan.
Berikutan diet bebas gluten tidak mudah. Ia mengambil jumlah penyelidikan dan amalan yang wajar sebelum anda boleh mengharapkan untuk mendapatkannya dengan betul dan menyingkirkan semua gluten. Walau bagaimanapun, walaupun anda tergelincir sekali-sekala semasa anda belajar cara mengikuti diet, anda mungkin akan mula berasa lebih baik dengan cepat ... dan itu menjadikan usaha anda berbaloi.
Sumber:
Institut Pencernaan dan Diabetes dan Penyakit Ginjal. Penyakit seliak . Diakses pada 7 Julai 2016.