Jangan percaya semua yang anda baca atau dengar mengenai penyakit seliak . Walaupun kesedaran mengenai keadaan ini telah berkembang agak lama dalam beberapa tahun kebelakangan ini - di kalangan doktor dan di kalangan orang awam - masih terdapat banyak maklumat yang salah di luar sana.
Beberapa mitos-mitos ini muncul di bawah, bersama-sama dengan beberapa butiran mengenai fakta sebenar. Ikuti pautan untuk maklumat lanjut mengenai setiap subjek.
Mitos # 1: Anda boleh mengatasi penyakit seliak.
Fakta: Anda tidak boleh "mengatasi" penyakit seliak - walaupun doktor pernah mengira anda boleh. Jika anda seorang dewasa yang "mempunyai penyakit seliak sebagai seorang kanak-kanak," anda masih ada sekarang, walaupun gejala yang jelas telah hilang. Jika anak anda didiagnosis dengan penyakit seliak, dia perlu mengikut diet bebas gluten untuk hidup. Itulah sebabnya penting untuk mendapatkan diagnosis yang tepat di tempat pertama - penyakit seliak adalah sesuatu yang anda akan hidup dengan selama-lamanya.
Mitos # 2: Orang dengan penyakit seliak adalah "alahan" kepada gandum.
Fakta: Penyakit celiac adalah penyakit autoimun , bukan alergi. Ya, celiac dicetuskan oleh gandum (bersama dengan barli dan rai), dan mungkin juga alergi terhadap gandum. Tetapi reaksi dalam badan anda dari celiac adalah sama sekali berbeza daripada alergi. Bahawa dikatakan, banyak orang merujuk kepada celiac sebagai alergi, sebahagiannya untuk memudahkan orang lain (terutama pelayan di restoran) memahami - kebanyakan orang mendapat apa yang dimaksudkan untuk alergi terhadap sesuatu, sementara tidak semua orang memahami apa artinya untuk mempunyai penyakit autoimun.
Mitos # 3: Orang dengan penyakit seliak sentiasa nipis.
Fakta: Walaupun doktor pernah menganggap bahawa orang-orang dengan penyakit seliak selalu sangat tipis, sekarang mereka menyedari bahawa banyak orang dengan penyakit seliak sebenarnya berat badannya. Satu kajian menunjukkan bahawa hampir 40% daripada celiacs mempunyai berat badan berlebihan apabila mereka didiagnosis.
Oleh itu, mungkin kurang berat badan, berat badan berlebihan atau bahkan pada berat badan yang sempurna dan masih mempunyai penyakit seliak.
Mitos # 4: Tidak semestinya mempunyai 'hari curang' sekali-sekala.
Fakta: Tidak, tidak baik-baik saja. Sebenarnya, idea yang sangat buruk untuk menipu diet bebas gluten, walaupun anda hanya melakukannya sesekali. Anda risiko beberapa komplikasi kesihatan utama jika anda menipu - untuk satu, anda meningkatkan risiko beberapa bentuk kanser. Terdapat juga peluang yang cukup baik bahawa anda akan merasa dahsyat selepas itu. Jadi jangan dengar sesiapa sahaja - termasuk beberapa doktor yang berniat baik tetapi kurang bermaklumat - yang memberitahu anda sedikit menipu pada diet adalah baik-baik saja. Ianya bukan.
Mitos # 5: Anda akan berasa lebih baik sebaik sahaja anda berhenti memakan gluten.
Fakta: Jumlah masa yang diperlukan untuk merasa lebih baik selepas bebas gluten adalah berbeza untuk semua orang. Sesetengah orang berasa lebih selesa dengan segera, tetapi yang lain memerlukan minggu atau bulan untuk mula merasa seperti diri mereka sendiri lagi. Anda mungkin mendapati bahawa sesetengah gejala - seperti gejala penghadaman anda - jauh lebih baik dalam masa beberapa hari selepas memulakan diet, tetapi isu lain - seperti keletihan - hanya mengambil masa yang lama untuk membersihkan. Jangan risau, ini adalah perkara biasa.
Mitos # 6: Jika anda mempunyai penyakit celiac, anda perlu bimbang tentang mengelakkan gluten.
Fakta: Walaupun begitu anda mengikuti diet bebas gluten, anda masih perlu memastikan anda mendapat cukup vitamin tertentu (ini sembilan nutrien yang anda perlukan untuk merangsang bebas gluten ).
Anda juga akan berisiko datang ke atas serat kerana ramai orang bergantung kepada gandum untuk pengambilan serat mereka. Jadi semata-mata makan bebas gluten tidak mengecualikan anda daripada menonton segala-galanya tentang diet anda - anda masih perlu berusaha untuk makan dengan sihat.
(Disunting oleh Jane Anderson)
Sumber:
PHR hijau et al. Kemajuan Perubatan: Penyakit Celiac. The New England Journal of Medicine. 2007; 357: 1731-1743.
Dickey W, Kearney N. Berat badan berlebihan dalam penyakit seliak: prevalens, ciri-ciri klinikal, dan kesan diet bebas gluten. Jurnal Gastroenterologi Amerika. 2006; 101: 2356-9.
PHR hijau, Stavropoulos SN, Panagi SG; et al. Ciri-ciri penyakit seliak dewasa di Amerika Syarikat: hasil kajian kebangsaan. Jurnal Gastroenterologi Amerika. 2001; 96: 126-131.
Grzegorz Telega, MD; Tess Rivera Bennet, MD; Steven Werlin, MD Muncul corak klinikal baru dalam pembentangan penyakit seliak. Arkib Pediatrik dan Perubatan Remaja. 2008; 162: 164-168.