Makanan yang mengandungi vitamin A, C dan E boleh memberi anda rangsangan terbesar
Jika anda mempunyai COPD, anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk meningkatkan pengambilan makanan anda yang mengandungi vitamin antioksidan tertentu, termasuk vitamin A, C, dan E - terdapat beberapa bukti bahawa berbuat demikian mungkin memberi manfaat kepada kesihatan anda.
Malah, penyelidikan perubatan baru-baru ini menunjukkan bahawa antioksidan akhirnya boleh mewakili terapi menjanjikan untuk COPD. Walau bagaimanapun, anda tidak sepatutnya kehabisan hanya untuk menyimpan makanan tambahan di kaunter, kerana doktor tidak mengetahui dengan tepat apa yang berfungsi dan apa yang tidak dalam COPD.
Malah, mengambil beberapa suplemen mungkin tidak produktif.
Sebaliknya, nasihat terbaik adalah untuk memberi tumpuan kepada menjadikan diet anda sihat mungkin, yang bermaksud makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran . Berikut adalah apa yang kita tahu setakat ini, ditambah apa yang kita tidak tahu, tentang antioksidan dan COPD.
Apa Tepat Antioksidan?
Antioksidan adalah bahan semula jadi atau sintetik yang membantu melindungi sel-sel daripada kesan merosakkan radikal bebas, yang merupakan sebatian reaktif yang tinggi yang dibuat semasa metabolisme sel normal. Radikal bebas boleh merosakkan sel-sel - sel yang normal dan sihat - dan antioksidan dapat menghalang kerosakan tersebut.
Anda mungkin biasa dengan vitamin C, yang mungkin antioksidan paling banyak dikaji. Tetapi ada banyak lagi antioksidan. Anda boleh mendapatkan antioksidan dari buah-buahan dan sayur-sayuran, dan tubuh anda sebenarnya menghasilkan beberapa antioksidannya sendiri.
Apakah Oksidan dan Tekanan Oksidatif?
Secara ringkasnya, pengoksidaan adalah interaksi antara molekul oksigen dan bahan lain, dan oksidan adalah bahan yang boleh menyebabkan interaksi itu.
Apabila anda mengupas epal dan mula menjadi coklat, itu pengoksidaan - enzim dalam buah adalah oksidan dalam kes ini, dan oksigen di udara menyebabkan reaksi.
Pengoksidaan juga berlaku dalam tisu hidup, termasuk di dalam paru-paru anda. Paru-paru akan terus terdedah kepada oksidan, yang dihasilkan daripada sama ada di dalam badan (radikal bebas yang dikeluarkan dari sel anda), atau di luar badan ( misalnya asap rokok atau pencemaran udara).
Tekanan oksidatif berlaku apabila keseimbangan antara oksidan dan antioksidan beralih ke arah oksidan, disebabkan oleh lebihan oksidan atau kekurangan antioksidan.
Bagaimana Tekanan Oksidatif Berkaitan dengan COPD?
Asap rokok, penyebab utama COPD , meningkatkan tahap oksidan dalam paru-paru, mengakibatkan penurunan antioksidan. Ini menggalakkan tekanan oksidatif dan pemusnahan alveoli, kantung udara kecil di paru-paru di mana oksigen dan karbon dioksida ditukar.
Tekanan oksidatif juga dikaitkan dengan keradangan saluran udara paru-paru, sesuatu yang biasa berlaku di pesakit COPD.
Apa yang dikatakan oleh Penyelidikan?
Penggunaan antioksidan untuk mencegah dan merawat penyakit masih kontroversial, walaupun beberapa penyelidikan menunjukkan potensi keuntungan. Berikut ini adalah contoh-contoh dari apa yang dikatakan oleh beberapa kajian tentang antioksidan dan kesihatan paru-paru:
- Tahap rendah vitamin C antioksidan, di antara faktor penyumbang lain, telah didapati dapat meningkatkan jumlah tekanan oksidatif di dalam badan. Walau bagaimanapun, penyiasat lain mendapati bahawa vitamin C mungkin dikaitkan dengan peningkatan tekanan oksidatif dan oleh itu, tidak digalakkan.
- Tahap vitamin antioksidan yang lebih tinggi A, C, E dan beta-cryptoxanthin (bahan yang ditukar kepada vitamin A dalam badan), bersama dengan selenium dan beberapa unsur lain, dikaitkan secara bebas dengan fungsi paru-paru yang lebih baik dan tahap FEV1 yang lebih tinggi, yang biasa digunakan ujian fungsi paru-paru. Walau bagaimanapun, tidak jelas sama ada ini hanya satu kebetulan.
- Pertambahan 40 miligram dalam pengambilan vitamin C setiap hari menyebabkan peningkatan kecil dalam fungsi paru-paru dalam satu kajian.
- Apabila membandingkan rawatan standard COPD ( bronchodilators yang disedut dan kortikosteroid ), untuk rawatan standard ditambah dengan tambahan vitamin E bernilai lapan minggu, tiada faedah klinikal tambahan didapati di pesakit COPD, walaupun vitamin E tambahan membantu pesakit menghasilkan lebih banyak endogen mereka sendiri antioksidan.
Sumber Makanan Kaya Antioksidan
Mengonsumsi makanan dari pelbagai sumber adalah sebahagian daripada diet yang sihat, seimbang. Jika anda ingin menyertakan banyak sumber makanan yang kaya dengan antioksida dalam diet anda (yang selalu menjadi idea yang baik), Jabatan Pertanian Amerika Syarikat telah menyediakan ranking 20 sumber makanan utama antioksidan untuk dimasukkan ke dalam senarai beli-belah anda:
- Kacang merah kecil, kering, 1/2 cawan
- Blueberry liar, 1 cawan
- Biji kacang merah, 1/2 cawan
- Kacang Pinto, kering, 1/2 cawan
- Blueberry, 1 cawan
- Cranberry, 1 cawan
- Hati artichoke, 1 cawan
- Blackberry, 1 cawan
- Prun, 1/2 cawan
- Raspberi, 1 cawan
- Strawberi, 1 cawan
- Epal merah yang lazat, 1
- Granny Smith epal, 1
- Pecans, 1 auns
- Ceri manis, 1 cawan
- Plum hitam, 1
- Kentang Russet, dimasak, 1
- Kacang hitam, kering, 1/2 cawan
- Plums, 1
- Epal Gala, 1
Walaupun senarai di atas mengandungi beberapa sumber yang sangat baik untuk makanan yang kaya dengan antioksidan, makanan berikut, yang juga dimuatkan dengan antioksidan yang kuat, boleh menambah tambahan makanan anda:
- Teh hijau
- Sayuran Cruciferous
- Ikan
- Produk tomato
- Flax
- Minyak zaitun
- Kelp / rumpai laut
- Collard greens, bayam, dan kale
- Tumbuh brokoli
- Buah delima
- Nenas
- Alpukat
- Lobak
- Cendawan eksotik
- Coklat gelap dan koko panas
- Kunyit
- Bawang putih
- Halia
Garisan bawah
Mengikut kontroversi antioxidants sekitar dan COPD, bukti lanjut diperlukan untuk menyokong tuntutan bahawa mereka bermanfaat untuk kesihatan paru-paru. Sehingga itu, pastikan anda berbincang dengan pembekal penjagaan utama anda atau ahli pemakanan mengenai pelan diet untuk memenuhi keperluan individu anda.
Sumber:
Blake DJ, Singh A, Kombairaju P, Malhotra D, Mariani TJ, Tuder RM, Gabrielson E, Biswal S. Pemotongan Keap1 dalam Attenuat Paru-paru Rokok Akut yang disebabkan oleh Tekanan dan Keradangan Oxidative yang disebabkan oleh asap. Am J Respir Cell Mol Biol. 2009 Jun 11.
Can U et al. Peranan tekanan oksidatif dan tahap lipid serum dalam penyakit pulmonari obstruktif kronik yang stabil. Jurnal Persatuan Perubatan Cina. 2015 Dec; 78 (12): 702-8.
Eldridge, Lynne, MD, Borgeson, David, MS, MPT. Mengelakkan Kanser Satu Hari pada satu masa - Nasihat Praktikal untuk Mencegah Kanser. Beavers Bond Press. November 2006.
Fischer BM et al. COPD: mengimbangi oksidan dan antioksidan. Penyakit Pulmonari Obesiti Kronik Antarabangsa. 015 Feb 2; 10: 261-76.
Hu G, Cassano PA. Nutrisi antioksidan dan fungsi paru-paru: Kajian Kesihatan dan Pemakanan Kebangsaan Ketiga (NHANES III). Am J Epidemiol. 2000 15 Mei; 151 (10): 975-81.
MacNee, W. Rawatan COPD yang stabil: Antioksidan. Kajian Pernafasan Eropah. 2005; 14: 12-22.
McKeever TM, Lewis SA, Smit HA, Burney P, Cassano PA, Britton J. Analisis multivariat mengenai tahap nutrien serum dan fungsi paru-paru. Respir Res. 2008 Sep 29; 9: 67.
Pirabbasi E et al. Apakah faktor peramal status antioxidant di kalangan pesakit penyakit paru-paru obstruktif kanser lelaki (COPD)? Jurnal Global Sains Kesihatan. 2012 Nov 4; 5 (1): 70-8.
Romieu I, Trenga C. Diet dan penyakit paru-paru obstruktif. Epidemiol Rev. 2001; 23 (2): 268-87.
Siedlinski M, Postma DS, van Diemen CC, Blokstra A, Smit HA, Boezen HM. Kehilangan fungsi paru-paru, merokok, pengambilan vitamin C, dan polimorfisme gen ligase glutamat-sistein. Am J Respir Crit Care Med. 2008 Jul 1; 178 (1): 13-9. Epub 2008 17 Apr.