Kekurangan Vitamin B12 Menyumbang kepada Risiko Strok
Gambaran keseluruhan
Kekurangan vitamin B12 adalah salah satu faktor yang mengejutkan yang menyumbang kepada risiko strok. Vitamin B12 adalah nutrien penting yang terdapat dalam beberapa jenis makanan. Kekurangan nutrisi telah lama diketahui menyebabkan masalah kesihatan, terutama pada kanak-kanak dan wanita hamil. Ternyata tidak mendapat vitamin B12 yang mencukupi dapat menyumbang kepada strok di kalangan semua peringkat umur, dan ia boleh menyebabkan peningkatan risiko strok di kalangan kanak-kanak dan wanita hamil juga.
Hubungan antara kekurangan vitamin B12 dan strok melibatkan proses pelbagai langkah.
Kekurangan nutrisi asid folat, vitamin B, dan terutama vitamin B12 menyebabkan peningkatan bahan kimia yang disebut homocysteine. Homocysteine yang berlebihan menghasilkan dua masalah; salah satu daripada masalah ini adalah keradangan pada saluran darah dan masalah lain adalah proses yang disebut tekanan oksidatif.
Keradangan adalah penyumbang besar kepada strok . Keradangan adalah pembentukan sel darah putih yang bertujuan untuk melawan jangkitan. Tetapi keradangan yang tidak perlu yang dikaitkan dengan kekurangan vitamin B12 mengakibatkan kerosakan pada saluran darah dan lebihan deposit di dalam saluran darah. Pembentukan ini akhirnya boleh menyebabkan gangguan aliran darah normal di otak - yang merupakan strok.
Akibat lain dipanggil kerosakan oksidatif, yang mencederakan saluran darah, menjadikan mereka lebih cenderung untuk menangkap bahan melekit dan darah, yang menyebabkan pembekuan darah dan predisposisi pendarahan.
Oleh itu, kekurangan vitamin B12 dapat menjadi punca dalam kejadian fisiologi yang menyebabkan strok.
Faktor-faktor risiko
Vitamin B12 adalah komponen nutrisi yang diperlukan untuk semua peringkat umur. Menariknya, hubungan antara kekurangan vitamin B12 dan strok lebih ketara di kalangan kumpulan yang mempunyai strok yang agak rendah, seperti kanak-kanak dan orang dewasa muda.
Kumpulan-kumpulan risiko strok yang rendah ini berkemungkinan tidak mempunyai strok di tempat pertama. Apabila orang muda tanpa faktor risiko strok yang jelas mempunyai strok, pasukan perubatan sering kelihatan lebih mendalam daripada biasa untuk mencari punca. Ini menjadikan masalah seperti kekurangan vitamin B12 lebih banyak dikesan di kalangan populasi ini.
Ternyata kadar vitamin B12 sering dijumpai rendah di kalangan mangsa strok. Dan, mencegah kekurangan vitamin B12 telah terbukti berkesan dalam mengurangkan risiko strok. Satu kajian besar yang dikenali sebagai Ujian Pencegahan Pencegahan Hasil Jantung 2 menunjukkan kadar stroke sebagai tindak balas kepada tambahan vitamin B12 yang diberikan untuk mencapai tahap vitamin B12 yang optimum dan untuk menurunkan homocysteine tinggi. Hasilnya menunjukkan bahawa suplemen vitamin B12 berkesan mengurangkan risiko strok di kalangan peserta kajian.
Diagnosis
Tahap vitamin B12 dapat dikesan menggunakan ujian darah. Tahap normal dianggap antara 200 hingga 900 picograms per mililiter (pg / mL.) Secara amnya, tahap vitamin B12 bukan sebahagian daripada pemeriksaan fizikal rutin. Dan, sesetengah pakar menunjukkan bahawa kekurangan vitamin B12 awal tidak dikesan dengan mengukur tahap vitamin B12 secara langsung, tetapi sebaliknya, dengan ujian khusus seperti plasma total homocysteine atau tahap asid methylmalonic.
Ujian khusus ini tidak dianggap sebagai rutin atau praktikal.
Menariknya, kekurangan vitamin B12 menghasilkan sejenis anemia yang disebut anemia megaloblastik. Bagi orang yang mempunyai jenis anemia ini, tubuh rendah sel darah merah dan sel darah merah yang luar biasa besar dan tidak berfungsi dengan baik. Walaupun ini bukan tanda awal kekurangan vitamin B12, ia lebih mudah dikesan dan lebih teruji dari cara lain untuk mengesan kekurangan vitamin B12.
Kekurangan vitamin B12 juga dikaitkan dengan beberapa masalah kesihatan lain, termasuk neuropati (kerosakan saraf) dan demensia.
Punca
Terdapat pelbagai sebab kekurangan vitamin B12. Yang paling jelas adalah kekurangan zat makanan dan kekurangan vitamin B12 dalam diet. Walaupun diet vegetarian umumnya dianggap sihat, terdapat beberapa nutrien yang sangat kurang dalam kebanyakan makanan vegetarian, salah satu yang paling ketara ialah vitamin B12.
Walau bagaimanapun, menghairankan, kekurangan vitamin B12 diet bukanlah penyebab kekurangan vitamin B12 yang paling biasa. Kadang-kadang, anda mungkin tidak menyerap vitamin B12 yang cukup dalam tubuh anda, walaupun anda cukup memakannya.
Penggunaan alkohol kronik dan penggunaan alkohol yang berat boleh menyebabkan kekurangan nutrisi walaupun anda memperoleh cukup vitamin B12 dalam makanan anda. Ini disebabkan oleh perubahan metabolik dalam badan yang menjadikannya sukar untuk menyerap dan menggunakan vitamin B12 dan nutrien lain, yang menyebabkan strok .
Keadaan dan jangkitan perubatan yang mengganggu penyerapan nutrien perut atau fungsi usus kecil kerana ia menyerap nutrien boleh mengakibatkan defisit vitamin B12, walaupun jumlahnya cukup dalam diet.
Pengurusan
Vitamin B12 adalah vitamin yang boleh anda dapatkan daripada makan daging dan hati merah, iaitu dua jenis makanan yang diketahui mempunyai kadar tertinggi vitamin B12. Sumber-sumber lain termasuk ayam, telur, tenusu, kerang dan finfish. Biasanya, sangat sukar untuk mendapatkan vitamin B12 yang cukup dari sumber vegan.
Sekiranya anda vegan, disyorkan untuk makan makanan yang diperkaya dengan vitamin B12 atau kerap menggunakan suplemen vitamin. Bagi orang yang mempunyai masalah dengan penyerapan vitamin B12 yang cukup kerana masalah perut atau usus, biasanya disyorkan untuk mendapatkan suntikan B12 untuk mengelakkan kekurangan.
A Word From
Biasanya strok, yang disebabkan oleh pembekuan darah atau pendarahan di otak, disebabkan oleh masalah kesihatan seperti tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi, yang biasanya berkaitan dengan lebihan komponen diet tertentu (lemak diet tinggi dan kolesterol boleh menyumbang untuk kolesterol darah tinggi dan garam pemakanan yang tinggi boleh menyumbang kepada tekanan darah tinggi.)
Tetapi kekurangan vitamin B12, yang terlalu kecil nutrien, adalah salah satu daripada beberapa kekurangan makanan yang berkaitan dengan strok. Tahap kalium yang rendah juga dikaitkan dengan peningkatan strok. Dan, kerana anda sering boleh meningkatkan pengambilan nutrien ini dengan usaha yang agak sedikit, adalah wajar untuk membuat perubahan diet atau mendapatkan suplemen jika anda memerlukannya.
> Sumber:
> Penurunan Homocysteine untuk pencegahan strok: Membongkar kerumitan keterangan, Spence JD, Int J Stroke. 2016 Okt; 11 (7): 744-7