Cendawan mungkin menjadi superfood lain yang lazat untuk menambahkan ke dalam senarai makanan yang telah terbukti secara saintifik mempunyai sifat-sifat yang memerangi penyakit yang kuat. Sejumlah makanan, seperti ikan, kacang, kacang soya, wain dan pisang boleh membantu anda memperkayakan diet anda untuk pencegahan strok mudah. Bagaimanapun, cendawan adalah unik kerana mereka mempunyai begitu banyak tindakan pertempuran stroke yang dikenal pasti sehingga mereka dapat bertarung dari pelbagai arah.
Ketahui lebih lanjut mengenai bagaimana cendawan berfungsi untuk membantu mengurangkan risiko strok anda.
Cendawan Kurangkan Kolesterol Anda
Cendawan telah dikreditkan dengan menurunkan kolesterol. Tidak seperti makanan yang memuaskan dan memuaskan, cendawan tidak mengandungi kolesterol. Kolesterol membina badan adalah salah satu punca utama strok kerana tahap kolesterol darah tinggi meningkatkan kemungkinan pembentukan bekuan darah berbahaya, yang boleh membentuk otak atau bergerak dari jantung untuk menyekat saluran darah di otak, mengakibatkan strok.
Cendawan Mempunyai sifat antioksidan
Cendawan telah terbukti mempunyai sifat antioksidan . Kerosakan toksik semasa strok mencetuskan lekukan berbahaya peristiwa kimia yang memusnahkan sel-sel otak . Antioksidan boleh membantu mengurangkan kerosakan tersebut. Yang paling penting, ramai yang menderita strok mini kecil atau dari strok senyap , yang boleh menambah sehingga menghasilkan masalah jangka panjang yang serius seperti demensia .
Pukulan senyap adalah apa yang mereka kedengarannya - tenang, pukulan yang tidak kelihatan yang orang tidak tahu. Anti-oksidan boleh mengurangkan kerosakan strok senyap dengan memerangi kesan iskemia otak.
Cendawan Mempunyai Kesan Anti-radang Semulajadi
Keradangan memainkan peranan dalam mencederakan saluran darah, yang membawa kepada penyakit serebrovaskular dan penyakit jantung, dan meningkatkan kecenderungan pembekuan darah yang membahayakan tubuh.
Keradangan juga memburukkan kerosakan neurotoksik strok. Cendawan mempunyai kesan anti-radang yang tidak begitu kuat seperti kesan anti-radang ubat-ubatan yang dihasilkan secara farmasi seperti aspirin . Tindakan anti-peradangan sederhana cendawan adalah alat pencegahan strok berharga kerana semua ubat anti-radang mempunyai kesan sampingan dan oleh itu mungkin tidak selamat untuk semua orang, sementara cendawan menyediakan tindakan anti-radang yang selamat dan semula jadi.
Cendawan adalah Makanan Garam Rendah
Cendawan adalah rendah kandungan garam. Hipertensi adalah salah satu punca utama strok. Garam berlebihan telah terbukti menyumbang kepada hipertensi, dan makanan garam yang rendah telah terbukti dapat membantu mencegah tekanan darah tinggi. Sesetengah orang lebih terdedah kepada tekanan darah tinggi berbanding yang lain dan mesti mengehadkan pengambilan garam mereka. Terdapat beberapa cara untuk menurunkan garam dalam diet anda dan menggunakan bahan garam yang enak, rendah seperti cendawan adalah salah satu kaedah yang paling berkesan.
Cendawan adalah tinggi dalam potasium
Potassium baru-baru ini terbukti secara saintifik untuk mengurangkan risiko strok, terutama bagi wanita. Kebanyakan orang tidak mendapat cukup kalium dalam diet mereka, jadi sangat bagus untuk memerhatikan makanan yang kaya dengan mineral berharga ini.
Cendawan Tidak Memudaratkan untuk Anda
Banyak makanan, minuman dan vitamin yang telah terbukti dapat membantu mencegah strok juga telah diketahui mungkin menyebabkan kesan berbahaya kepada tubuh dalam dos yang tinggi.
Cendawan dan Makanan Perancis
Secara kebetulan, cendawan dikenali sebagai ruji dalam masakan Perancis. Perancis adalah negara dengan kadar strok yang sangat rendah, dan salah satu penjelasannya ialah diet Perancis, yang sering kali menggabungkan cendawan, merupakan salah satu faktor penyumbang untuk kadar strok Perancis yang rendah.
> Sumber:
> Cendawan Edible: Meningkatkan Kesihatan Manusia dan Mempromosikan Kehidupan Berkualiti, Valverde ME, Hernández-Pérez T., Paredes-López O, Jurnal Mikrobiologi Antarabangsa, Januari 2015