Memastikan Pemakanan Yang Benar Semasa Kemoterapi
Penurunan berat badan adalah kesan sampingan yang biasa dalam rawatan kanser. Kesan sampingan rawatan boleh termasuk loya, cirit-birit, dan hilang selera makan, semuanya boleh menyumbang kepada penurunan berat badan dan menjejaskan kesihatan pemakanan seseorang.
Mengekalkan nutrisi yang baik adalah penting bagi mereka yang mempunyai kanser tetapi boleh mencabar mereka yang tidak dapat bertolak ansur dengan makanan pepejal berikutan kemoterapi .
Bagi orang-orang ini, goncang pemakanan boleh menjadi sesuatu yang penting, yang menawarkan sumber kalori dan protein yang sangat baik sambil membenarkan pencernaan yang mudah.
Walaupun shake boleh paling pasti membantu anda mengekalkan pemakanan dan mencegah penurunan berat badan, mereka tidak boleh digunakan sebagai alternatif jangka panjang untuk makanan pepejal.
Jika anda mempunyai kebimbangan nutrisi, berjumpa dengan ahli diet yang pakar dalam rawatan kanser. Kebanyakan pusat rawatan kanser mempunyai tenaga profesional ini yang dapat membantu menentukan keperluan pemakanan yang optimum dan membentuk pelan diet yang komprehensif.
Cara Membuat Tinggi-Kalori, Shake Tinggi-Protein
Ramai resipi yang berikut memerlukan susu yang diperkayakan protein. Ini adalah bahan penting kerana ia boleh menambah sehingga empat gram protein setiap hidangan dan digunakan dalam resipi berasaskan susu untuk meningkatkan kandungan kalori dan protein. Mereka biasanya boleh didapati dalam kes susu tenunan anda bersama susu kedelai, susu badam, dan produk susu khusus lain.
Jika anda tidak dapat mencari susu diperkayakan protein di kedai runcit, berikut adalah cara mudah untuk membuatnya di rumah:
Resipi Susu Berprotein Protein
Bahan-bahan:
- 1 liter susu keseluruhan atau susu 2%
- 1 cawan serbuk susu kering bukan lemak
Campurkan susu dan susu tepung bersama-sama. Chill dalam peti sejuk selama 4-6 jam sebelum dimakan. Setiap satu cawan susu yang diperkayakan protein mengandungi 211 kalori dan 14 gram protein.
Resipi Shake Protein Tinggi Shake
Bahan-bahan:
- 1 cawan protein susu diperkayakan
- 2 sudu sos coklat
- 1/2 cawan vanila atau ais krim coklat
- 1/4 sudu teh vanila ekstrak (pilihan, untuk perisa)
Masukkan semua ramuan dalam pengisar dan campuran sehingga lembut dan berkrim. Tambah susu tambahan jika goncangan terlalu tebal. Berikan segera. Anda boleh menggantikan apa-apa jenis pencuci mulut seperti strawberry, karamel, atau butterscotch untuk sos coklat.
Resipi Cookies and Cream Milkshake
Bahan-bahan:
- 1 cawan protein susu diperkayakan
- 3/4 cawan dihancurkan cookies Oreo atau Hidrox
- 3/4 cawan aiskrim vanila
Campurkan semua bahan dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga konsisten yang diinginkan. Berikan segera.
Resipi Pisang Milkshake
Bahan-bahan:
- 1 pisang masak atau beku
- 1 cawan susu diperkayakan protein
- 1/2 cawan aiskrim vanila
- 1/8 sudu vanila ekstrak
Campurkan semua bahan dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga konsisten yang diinginkan. Berikan segera.
Strawberry Milkshake dengan Strawberi Sebenar
Bahan-bahan:
- 1/2 cawan aiskrim vanila
- 1 cawan protein susu diperkayakan
- 1/2 cawan stroberi segar atau beku
- 1/8 sudu vanila ekstrak
Campurkan semua bahan dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga konsisten yang diinginkan.
Berikan segera.
Nutella Milk Shake
Bahan-bahan:
- 1/3 cawan Nutella atau hazelnut menyebar 1/2 cawan aiskrim vanila
- 1 cawan protein susu diperkayakan
Campurkan semua bahan dalam pengisar atau pemproses makanan sehingga konsisten yang diinginkan. Berikan segera. Anda juga boleh menambah beberapa sudu soto coklat untuk campuran hazelnut coklat.
A Word From
Sebaiknya shake ini adalah untuk orang-orang yang menjalani kemoterapi, mana-mana produk susu atau susu perlu dielakkan bagi mereka yang terapi sinaran kerana ini boleh menyebabkan intoleransi laktosa sementara. Yogurt yang menggunakan budaya hidup mungkin satu-satunya pengecualian dan umumnya diterima dengan baik.
Sama ada menjalani kemoterapi atau terapi sinaran, selalu bercakap dengan pakar pemakanan untuk membuat pilihan terbaik berdasarkan rawatan dan keperluan individu anda.
> Sumber
- > Institut Kanser Kebangsaan. " Petua Makan: Sebelum, Semasa, dan Selepas Rawatan Kanser ." 2 Disember 2015.