Kunyit boleh mengurangkan keradangan
Ia tidak biasa bagi mereka yang mempunyai arthritis untuk mencuba makanan tambahan sebagai rawatan alternatif atau sebagai sebahagian daripada rejimen rawatan mereka. Tetapi yang mana? Terdapat beberapa suplemen yang mendakwa mempunyai kesan yang berfaedah. Kunyit adalah salah satu makanan tambahan yang berpotensi membantu mengatasi gejala arthritis .
Apa itu Kunyit?
Kunyit (Curcuma longa, Curcuma domestica) adalah pokok renek dari 5 hingga 6 kaki tinggi, terutamanya ditemui di India dan Indonesia, serta kawasan tropika lain.
Kunyit, yang pahit untuk rasa, tergolong dalam keluarga halia. Akar dikeringkan ke serbuk kuning supaya ia boleh digunakan dalam makanan, pewarna kain, dan untuk tujuan perubatan. Di antara tujuan perubatan, dipercayai bahawa kunyit (kurkumin ramuan aktif) mempunyai ciri-ciri anti-inflamasi. Kunyit telah digunakan selama berabad-abad dalam ubat Ayurvedic sebagai rawatan untuk keadaan keradangan.
Kajian Mencadangkan Kesan Anti-Radang
Dalam kajian yang diterbitkan dalam isu Arthritis & Rheumatism pada November 2006 , para penyelidik yang sebelum ini menunjukkan bahawa kunyit boleh menghalang keradangan sendi pada tikus, memperluaskan kajian mereka dalam usaha untuk menentukan kesan dan mekanisme kunyit pada arthritis. Mereka bermula dengan membandingkan komposisi ekstrak kunyit yang mereka telah disediakan untuk suplemen makanan kunyit yang tersedia secara komersil, menyesuaikan dos, dan mentadbirnya secara intraperitone pada tikus betina.
Keputusan menunjukkan bahawa pecahan kunyit habis minyak penting menghalang keradangan sendi dan pemusnahan bersama periartikular. Pengaktifan tempatan NF-kappaB dan ekspresi gen yang dikawal oleh NF-kappaB (chemokines, cyclooxygenase-2, dan RANKL) yang menghalang keradangan dan kehancuran bersama dihalang.
Ia juga mendedahkan bahawa ekstrak menghalang laluan penyerapan tulang yang berkaitan dengan kehilangan tulang. Penyelidik menyimpulkan bahawa penemuan ini menyokong penyelidikan lanjut untuk menilai makanan tambahan suplemen kunyit sebagai rawatan untuk artritis reumatoid . Satu lagi artikel penyelidikan yang diterbitkan dalam Biofactors edisi Januari-Februari 2013 juga menggambarkan bagaimana curcumin menjejaskan keradangan oleh pengawalseliaan faktor transkripsi radang, sitokin , status redoks, kinase protein, dan enzim - yang semuanya mempromosikan keradangan.
Bagaimana dengan kunyit untuk osteoarthritis ? Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2009 dalam Journal of Alternative and Complementary Medicine berbanding 2 gram kunyit setiap hari hingga 800 mg. ibuprofen setiap hari selama 6 minggu dalam peserta kajian dengan osteoarthritis lutut utama. Keputusan menunjukkan bahawa kedua-dua kumpulan kunyit dan kumpulan ibuprofen telah meningkatkan tahap kesakitan ketika berjalan dan memanjat tangga. Tetapi, mereka yang mengambil kunyit mempunyai peningkatan yang lebih baik dengan tahap rasa sakit apabila memanjat tangga daripada kumpulan ibuprofen. Kesan sampingan adalah serupa, dengan pedih ulu hati dan pening yang paling sering dilaporkan. Menariknya, peserta kajian yang mengambil ibuprofen lebih patuh dengan rawatan daripada mereka yang mengambil kunyit.
Adakah Turmeric Selamat?
Menurut Arthritis Research UK, ujian klinikal manusia tidak menemui kunyit menjadi toksik atau tidak selamat apabila dos harian antara 1-10 gram sehari digunakan. Tetapi, terdapat nota berhati-hati yang ditawarkan. Dada tinggi kunyit boleh mempunyai kesan darah nipis. Dalam kajian makmal, kunyit meningkatkan kesan antikoagulan atau ubat anti-platelet. Walau bagaimanapun, kesan ubat anti-platelet pada manusia tidak diketahui. Kunyit boleh menyebabkan sakit perut. Tambahannya harus dielakkan pada pesakit dengan batu empedu atau oleh mereka yang mengambil penipisan darah.
Sumber:
Keberkesanan dan mekanisme tindakan suplemen kunyit dalam rawatan arthritis eksperimen. Funk JL et al. Arthritis & Rematik. 2006 Nov; 54 (11): 3452-64.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17075840/
Curcumin dalam penyakit radang. Shehzad A. et al. Biofactors. 2013 Jan-Feb; 39 (1): 69-77.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23281076
Keberkesanan dan keselamatan ekstrak Curcuma domestica pada pesakit dengan osteoarthritis lutut. Kuptniratsaikul V et al. Jurnal Perubatan Alternatif dan Komplementari. 2009; 15 (8): 891-97.
Kunyit. Penyelidikan Arthritis UK. Diakses pada 8/28/2015.
http://www.arthritisresearchuk.org/arthritis-information/complementary-and-alternative-medicines/cam-report/complementary-medicines-for-osteoarthritis/turmeric.aspx
Kunyit. Tambahan dan Panduan Vitamin dan Mineral. Primer pada Rheumatic Diseases. Yayasan Arthritis. Edisi ketiga belas. p.695-696.