Adakah terlalu awal untuk genetik peribadi untuk mempengaruhi keputusan kesihatan?
Ketika kita mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana gen kita mempengaruhi kesihatan kita, semakin jelas bahwa makanan mempengaruhi setiap orang dengan cara yang unik. Itulah tumpuan bidang baru yang dipanggil nutrigenomics: kajian tentang bagaimana pemakanan memberi kesan kepada kita pada tahap genetik, dan bagaimana pilihan makanan kita dapat mengubah fungsi gen kita.
Menurut para penyokong nutrigenomik, sains ini dapat membuka jalan untuk lebih diperibadikan dan seterusnya, nasihat yang lebih berkesan tentang bagaimana dan apa yang harus dimakan.
Untuk itu, ujian genetik dapat menentukan masa tertentu makanan tertentu boleh membantu anda mencapai kawalan berat badan yang lebih baik dan perlindungan yang lebih besar terhadap penyakit kronik seperti penyakit jantung , diabetes , dan kanser.
Kelebihan Kesihatan Nutrigenomik
Terima kasih sebahagiannya untuk penyelidikan nutrigenomik yang berterusan, kita kini faham bahawa variasi individu dalam solek genetik kita memainkan peranan dalam faktor seperti selera makan, metabolisme, tindak balas gula darah, dan pembentukan sel-sel lemak. Oleh kerana variasi genetik ini, nasihat pemakanan umum hanya boleh dilakukan setakat ini untuk membantu kita mengekalkan kesihatan kita dan menguruskan berat badan kita.
Malah, kami berpendapat bahawa kekurangan saranan pemakanan yang lebih diperibadikan dan bernuansa boleh menyumbang kepada kegagalan berterusan kami untuk menangani masalah seperti epidemik obesiti. Dengan menggantikan cadangan satu saiz-semua dengan pendekatan yang disesuaikan secara genetik kepada pemakanan, penyokong menyarankan, individu mungkin lebih cenderung untuk berpegang pada nasihat itu dan mencapai kesihatan yang berkekalan.
The Science Behind Nutrigenomics
Pada ketika ini, terdapat kekurangan besar-besaran, kajian jangka panjang melihat keberkesanan nasihat pemakanan berasaskan nutrigenomik. Walau bagaimanapun, badan penyelidikan yang semakin meningkat menunjukkan diet diet berasaskan genetik dapat meningkatkan kesihatan anda.
Kajian ini merangkumi kajian yang diterbitkan dalam jurnal Cell pada tahun 2015, yang mendapati bahawa nutrisi peribadi boleh membantu kawalan gula darah (faktor utama pencegahan dan pengurusan diabetes).
Untuk kajian ini, para penyelidik bermula dengan mengumpul data pada 800 orang dalam seminggu. Data tersebut dikumpulkan melalui pelbagai kaedah, termasuk pemantauan gula darah, ujian darah, soal selidik kesihatan, dan maklumat yang dilaporkan sendiri mengenai pengambilan makanan. Dalam menganalisis data ini, para penyelidik mendapati bahawa ahli kajian yang berbeza menunjukkan tindak balas gula darah yang berbeza dengan makanan yang sama (dan tanggapan individu ini tetap konsisten dari hari ke hari).
Sebagai contoh penemuan mereka mengenai kesan individu makanan tertentu, penulis kajian menunjuk kepada peserta kajian pertengahan umur dengan obesiti dan pra-diabetes. Walaupun peserta ini termasuk tomato dalam dietnya sebagai sebahagian daripada usaha untuk makan yang sihat, ujian yang dilakukan semasa kajian menunjukkan bahawa memakan tomato sebenarnya menyebabkan gula darahnya meningkat.
Apabila fasa pertama kajian ini selesai, penyelidik membangunkan satu algoritma untuk meramalkan respon gula darah yang disesuaikan kepada "makanan seumur hidup." Seterusnya, pasukan penyelidik meletakkan 26 peserta kajian tambahan mengenai diet berasaskan diet secara genetik. Keputusan menunjukkan bahawa setelah nasihat diet yang diperuntukkan membantu mengurangkan kadar gula pasca makan peserta.
Terdapat juga beberapa bukti bahawa nasihat diet berasaskan genetik boleh membawa kepada penambahbaikan yang lebih baik dalam tabiat makan, berbanding dengan cadangan makanan yang lebih umum. Dalam satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal PLoS One pada tahun 2014, misalnya, penyelidik telah menetapkan 138 orang dewasa muda yang sihat kepada dua kumpulan kajian: satu yang menerima nasihat diet berasaskan DNA untuk empat komponen diet yang berbeza (pengambilan kafein, natrium, vitamin C , dan gula), dan salah satu yang menerima nasihat pemakanan standard untuk komponen yang sama.
Selepas tiga bulan, nasihat pemakanan berasaskan DNA mula menunjukkan peningkatan dalam diet mereka.
Selepas 12 bulan, peningkatan itu lebih bermakna. Sebagai contoh, peserta kajian yang dimaklumkan bahawa mereka membawa versi gen yang dikaitkan dengan pengambilan garam dan tekanan darah tinggi mengurangkan pengambilan natrium mereka kepada tahap yang lebih tinggi, berbanding mereka yang menerima nasihat standard untuk pengambilan natrium.
Di samping itu, satu kajian yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition pada tahun 2017 mendapati bahawa nutrisi berasaskan genetik boleh membantu menggalakkan penurunan berat badan dengan menargetkan sifat-sifat genetik berkaitan obesiti.
Nutrigenomics dan Pemakanan Peribadi
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, beberapa syarikat telah mula menawarkan kaunseling diet yang diperuntukkan berdasarkan ujian genetik. Walau bagaimanapun, pakar dalam bidang nutrigenomik berhati-hati bahawa nasihat sedemikian mungkin tidak baik secara saintifik. Kerana interaksi antara nutrien dan genom sangat rumit, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk memahami bagaimana nutrigenomik dapat membantu anda membina diet yang lebih baik.
> Sumber:
> San-Cristobal R, Fallaize R, Macready AL, et al. "Bolehkah nasihat berasaskan genetik membantu anda menurunkan berat badan? Penemuan dari percubaan terkawal Food4Me Eropah. "Am J Clin Nutr. 2017 Mei; 105 (5): 1204-1213.
> Nielsen DE, El-Sohemy A. "Pendedahan maklumat genetik dan perubahan pengambilan makanan: percubaan terkawal rawak." PLoS One. 2014 Nov 14; 9 (11): e112665.
> Zeevi D, Korem T, Zmora N, et al. "Pemakanan Peribadi oleh Prediksi Glycemic Responses." Sel. 2015 Nov 19; 163 (5): 1079-1094.
> Penafian: Maklumat yang terdapat di laman web ini bertujuan untuk tujuan pendidikan sahaja dan bukan pengganti nasihat, diagnosis atau rawatan oleh doktor berlesen. Ia tidak bertujuan untuk melindungi semua langkah berjaga-jaga, interaksi dadah, keadaan atau kesan buruk. Anda perlu mendapatkan penjagaan perubatan dengan segera untuk sebarang masalah kesihatan dan berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan ubat alternatif atau membuat perubahan kepada rejimen anda.