Badan kita memerlukan vitamin dan mineral berfungsi dengan baik, dan penyakit pencernaan dapat menghalang penyerapan mereka. Walaupun tidak lazim bagi orang-orang yang kekurangan zink di negara-negara Barat, ia boleh berlaku kepada orang-orang yang tidak mengambil cukup mineral ini di dalam usus mereka. Tidak mempunyai seng cukup lebih biasa di dunia membangun.
Zink adalah mineral yang mempunyai beberapa fungsi penting dalam badan.
Sesetengah perkara zink tidak termasuk mengangkut vitamin A, penyembuhan luka, menyokong deria bau dan rasa, dan mengambil bahagian dalam lebih daripada 80 tindakan enzim. Berita baiknya ialah untuk orang yang kekurangan, penambahan biasanya tidak terlalu sukar. Walau bagaimanapun, kerana ia tidak biasa lagi, ia tidak biasanya mineral yang pertama kali difikirkan apabila seseorang mempamerkan apa-apa gejala.
Zink dan IBD
Zink hilang melalui cirit-birit, dan kekurangan zink, sementara tidak biasa, boleh berlaku pada orang-orang yang mengalami penyakit radang usus (IBD) . Ini terutama berlaku kepada orang-orang yang mempunyai cirit-birit yang kronik, yang mungkin berlaku semasa suapan IBD. Masalah lain yang boleh menyumbang kepada pengambilan zink yang rendah termasuk pembedahan gastrointestinal dan sindrom usus pendek (SBS) .
Kekurangan seng digunakan untuk menjadi lebih biasa pada orang dengan IBD. Oleh kerana pemakanan telah bertambah baik, terdapat kurang sedikit kes kekurangan zink.
Walau bagaimanapun, kekurangan vitamin dan mineral yang teruk masih boleh berlaku di sesetengah orang, dan nutrisi yang betul sangat penting bagi sesiapa yang mempunyai penyakit Crohn atau kolitis ulseratif. Inilah sebab mengapa mengehadkan diet teruk tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai IBD. Mengembalikan makanan yang sihat yang penuh dengan buah-buahan dan sayur-sayuran secepat mungkin sangat penting untuk mendapatkan cukup vitamin dan mineral.
Gejala
Gejala-gejala kekurangan zink boleh menjadi halus dan mungkin dijelaskan sebagai tidak menjadi sesuatu yang terlalu berkaitan. Gejala kekurangan zink termasuk penyembuhan lambat, kelemahan, kutu putih di kuku, serta rasa deria penglihatan, rasa, dan bau. Kekurangan zink juga boleh menyebabkan keadaan yang dikenali sebagai enteropathica acrodermatitis. Acopermatitis enteropathica menyebabkan keradangan kulit pada siku, lutut, pipi, mulut, dan perineum (kawasan sekitar alat kelamin dan dubur).
Rawatan
Kekurangan zink sering dirawat dengan - tidak mengejutkan! - suplemen zink. Cara terbaik untuk mengelakkan kekurangan zink ialah makan makanan yang sihat. Bagi orang yang mempunyai IBD yang mengalami kekurangan zink, cara terbaik untuk menghentikannya adalah untuk mendapatkan apa-apa cirit-birit dan keradangan di bawah kawalan dan berpotensi mengambil beberapa makanan tambahan. Rawatan IBD anda adalah cara yang paling penting untuk mencegah kekurangan zink.
Zink boleh didapati dalam pelbagai jenis makanan. Ini termasuk:
- Daging sapi, domba, daging babi, daging lembu
- Bran
- Keju (cheddar, Amerika, Gouda, mozzarella, muenster, Switzerland)
- Ayam, ayam belanda (daging gelap)
- Ketam, udang galah, tiram, udang
- Biji-bijian (gandum, beras, kuman gandum dan produk yang dibuat daripada ini)
- Kacang hijau
- Hati, Hati
- Kekacang dan lentil
- Kacang
Garisan bawah
Kekurangan zink tidak biasa, walaupun cirit-birit adalah masalah besar seperti ini bagi sesetengah orang dengan IBD. Walau bagaimanapun, ia adalah satu kemungkinan, dan jika ada gejala yang tidak dapat dijelaskan, ujian untuk kekurangan zink mungkin sesuatu yang dianggap oleh doktor. Jika didapati bahawa terdapat kekurangan, makan makanan yang tinggi zink boleh atau mungkin tidak membantu membalikkannya, tetapi makan diet yang sihat selalu disyorkan. Jika suplemen diperlukan, adalah penting untuk mengambil jumlah yang betul, sebab itu adalah penting untuk berunding dengan doktor. Semak dengan doktor atau pakar diet mengenai vitamin dan mineral jika anda bimbang tentang zink atau apa-apa kekurangan vitamin lain.
Sumber:
Pejabat Suplemen Diet, Institut Kesihatan Nasional. "Lembaran Fakta Tambahan Makanan: Zink." Institut Kesihatan Kebangsaan. 11 Feb 2016.
Crohn's and Colitis Foundation of America. "Komplikasi Extraintestinal: Gangguan Kulit." CCFA.org 1 Mei 2012.