Pepatah bahawa anda adalah apa yang anda makan berlaku untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Memang benar tentang jenis makanan yang kita makan dan kuantiti makanan yang kita makan. Gabungan ini boleh memberi kesan yang signifikan terhadap kesihatan dan berat badan, untuk lebih baik atau lebih teruk.
Corak Yang Meningkatkan Risiko Obesiti Kanak-Kanak
Kanak-kanak yang mempunyai tabiat makan tidak menentu, sering kali apabila mereka tidak lapar (untuk alasan emosi misalnya), dan mengambil banyak makanan ringan lebih cenderung untuk mendapatkan berat badan berlebihan dan mempunyai masa yang lebih sukar untuk kehilangannya.
Corak spesifik yang menyakiti:
- Makan banyak makanan segera dan makanan berlemak. Kerana ia tinggi lemak, garam, dan gula dan kalori yang tinggi-diet tetap makanan segera pada dasarnya memberi anak satu pas cepat untuk mendapatkan berat badan. Begitu juga dengan diet tinggi lemak. Dalam kajian yang melibatkan 1,203 kanak-kanak, penyelidik dari UK mendapati bahawa mereka yang mempunyai pengambilan lemak tertinggi pada umur 5 dan 7 adalah 2 ½ hingga 4 kali lebih tinggi untuk menjadi berlebihan berat badan berumur 9 tahun berbanding rakan sebaya mereka dengan pengambilan lemak terendah.
- Melayani bahagian-bahagian yang sangat besar. Sering kali, apabila anak-anak dilayan lebih banyak, mereka makan lebih banyak. Malah, penyelidikan dari Baylor College of Medicine mendapati bahawa menggandakan saiz porsi peminat kanak-kanak dan snek di bawah 24 jam meningkatkan penggunaan kalori mereka sebanyak 23 peratus. Kalori tambahan ini dengan cepat boleh menambahkan sehingga lebihan kilogram.
- Minum banyak jus dan soda. Minuman gula-gula berkemas banyak kalori dan mereka tidak mengisi anak-anak sehingga cara makanan tidak. Oleh itu, tidak menghairankan bahawa penyelidikan telah menemui hubungan antara penggunaan minuman manis dan berat badan. Dalam kajian 2013 yang membabitkan 9,600 kanak-kanak di antara umur 2 dan 5, para penyelidik di Sekolah Perubatan Universiti Virginia mendapati bahawa mereka yang menggunakan minuman manis manis pada usia 5 tahun adalah 43 peratus lebih tinggi daripada obesiti mereka dari minuman manis.
Corak Yang Menurunkan Risiko Obesiti Kanak-Kanak
Melekat terutamanya dengan makanan yang sihat-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan dan kekacang, protein tanpa lemak, produk tenusu rendah lemak, dan kacang-kacangan dan saiz hidangan dalam benih yang sesuai untuk usia dan tahap aktiviti kanak-kanak akan meningkatkan kemungkinan bahawa dia atau dia akan mengekalkan berat badan yang sihat sekarang dan pada masa akan datang.
Corak spesifik yang membantu:
- Makan sarapan. Mempunyai makan pagi adalah cara yang sihat untuk memulakan hari: Ia membantu menyemarakkan badan dan minda muda, mencegah makan berlebihan pada waktu makan tengah hari, dan menetapkan nada untuk pemakanan yang lebih baik sepanjang hari. Oleh itu, tidak hairanlah penyelidikan mendapati bahawa remaja yang menggunakan sarapan setiap hari kurang berkemungkinan berat badan berlebihan atau obes dan lebih cenderung untuk menjadi aktif secara fizikal.
- Memakan banyak makanan berasaskan tumbuhan. Ini bermakna buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, bijirin, kacang, dan biji-bijian yang sangat berkhasiat, mengisi, dan kalori yang agak rendah apabila dimakan dalam jumlah yang betul. Dalam kajian baru-baru ini yang melibatkan 3,911 kanak-kanak, penyelidik menilai komposisi badan mereka pada umur 9 dan 11 dan mengesan kebiasaan makan mereka di antara. Kanak-kanak yang menggunakan lebih banyak serat roti, buah-buahan dan sayur-sayuran mendapat kurang lemak dalam tempoh masa daripada kanak-kanak yang kebiasaan makannya termasuk makanan dan minuman ringan yang diproses. Begitu juga, penyelidikan dari Itali mendapati bahawa kanak-kanak, berumur 2 hingga 10, dengan penggunaan sayur-sayuran dan bijirin yang paling tinggi mempunyai risiko 31 peratus lebih rendah daripada menjadi berlebihan berat badan atau obes.
- Membiarkan kanak-kanak membuat keputusan untuk makan. Apabila kanak-kanak dibenarkan makan sehingga mereka mempunyai cukup, bukannya ditekan untuk membersihkan piring mereka, ia membantu mereka untuk berhubung dengan kelaparan semula jadi dan isyarat-isir mereka. Ini dapat membantu mereka mengelakkan kebiasaan makan berlebihan, yang boleh membawa kepada peningkatan berat badan yang tidak sihat.
- Mempunyai makanan keluarga sesering mungkin. Kanak-kanak dan remaja yang mengambil lebih banyak makanan bersama keluarga mereka biasanya makan makanan yang sihat, yang boleh mengurangkan risiko mereka menjadi berlebihan berat badan atau gemuk atau mengalami gangguan makan, kata penyelidikan. Halangan adalah: Makanan yang sihat harus disampaikan dan persekitaran yang tenang harus ditubuhkan. Makan makanan segera sebagai keluarga atau menonton TV semasa makan boleh menjejaskan kesan yang bermanfaat ini.
Sumber:
Arora M, Nazar GP, Gupta VK, Perry CL, Reddy KS, Stigler MH. Persatuan pengambilan sarapan pagi dengan kelakuan aktiviti obesiti, pemakanan dan fizikal di kalangan remaja sekolah di bandar di Delhi, India: hasil kajian rentas keratan. Kesihatan Awam BMC, 17 Oktober 2012; 12: 881.
DeBoer MD, Scharf RJ, Demmer RT. Minuman gula-gula dan penambahan berat badan dalam kanak-kanak berumur 2 hingga 5 tahun. Pediatrik, September 2013; 132 (3): 413-20.
Fisher JO, Arreola A, Birch LL, Rolls, BJ. Kesan saiz bahagian pada pengambilan tenaga harian dalam pendapatan rendah Hispanik dan Afrika Amerika kanak-kanak dan ibu mereka. American Journal of Nutrition Clinical, Disember 2007; 86 (6): 1709-16.
Johnson L, Mander AP, Jones LR, PM Emmett, Jebb SA. Corak pemakanan berkhasiat rendah, serat rendah, tinggi lemak dikaitkan dengan peningkatan lemak pada zaman kanak-kanak. American Journal of Nutrition Clinical, April 2008; 87 (4): 846-54.
Martin-Biggers J, Spaccarotella K, Berhaupt-Glickstein A, Hongu N, Worobey J, Byrd-Bredbenner C. Datanglah dan dapatkannya! Perbincangan mengenai kesusasteraan makan malam keluarga dan faktor-faktor yang mempengaruhi risiko obesiti. Kemajuan dalam Pemakanan, 14 Mei 2014; 5 (3): 235-47.
Pala V, Lissner L, Heberreit A, Lanfer A, Sieri S, Siani A, Huybrechts I, Kambek L, Molnar D, Tornaritis M, Moreno L, Ahrens W, Krogh V. Pola pemakanan dan perubahan membujur dalam jisim badan di kalangan kanak-kanak Eropah : kajian susulan mengenai kohort multikentre IDEFICS. Jurnal Eropah Pemakanan Klinikal, Oktober 2013; 67 (10): 1042-9.
Smith AD, PM Emmett, Newby PK, Northstone K. Corak pemakanan dan perubahan komposisi badan pada kanak-kanak antara 9 dan 11 tahun. Penyelidikan Makanan & Pemakanan, 8 Julai 2014; 58.