Mengikut wabak obesiti, konsep "ketagihan makanan" telah mendapat daya tarikan dan mendapat perhatian daripada penyelidik. Manakala setiap manusia memerlukan makanan untuk hidup, nampaknya ada contoh di mana hubungan kita dengan makanan jauh melampaui asas itu.
Anda mungkin mendapati bahawa anda tidak sepatutnya menentang makan lebih daripada yang diperlukan, atau anda mungkin merasa bahawa anda tidak dapat mengawal nafsu anda untuk makanan yang tidak sihat, terutama karbohidrat halus.
Jika ya, anda mungkin mempunyai ketagihan makanan.
Apa Makan Makan Ketagihan?
Menurut Food Addicts Anonymous, "ketagihan makanan menunjukkan dirinya dalam keinginan yang tidak terkawal untuk makanan yang berlebihan," yang amat penting selepas "pengambilan karbohidrat halus, terutama bahan gula dan tepung yang cepat dimetabolismekan dan berubah menjadi gula dalam aliran darah" - dalam erti kata lain, makanan yang sangat diproses .
Makanan Yang Paling Menarik
Bukti saintifik terkini menyokong perkara ini. Dalam satu kajian dari University of Michigan yang diterbitkan pada awal tahun 2015, para penyelidik mendapati bahawa makanan yang sangat diproses, seperti pizza, kentang goreng, dan gula-gula dengan kandungan gula yang tinggi, telah terlibat dalam tingkah laku makan seperti ketagihan, dan mungkin "berkongsi ciri-ciri dengan ubat penyalahgunaan (contohnya, dos tinggi, kadar penyerapan pesat). "
Bukan kebetulan bahawa ini adalah makanan yang dikaitkan dengan wabak obesiti juga.
Ini juga makanan yang banyak orang beralih kepada ketika melakukan "makanan emosi," atau makan sebagai cara menghadapi tekanan.
"Adakah Anda Penagih Makanan?"
Penagih Makanan Anonim, yang mempunyai misi "memulihkan bersama satu hari pada satu masa dari penyakit biokimia penagihan makanan," bertanya soalan ini.
Mengikut senarai ciri mereka, anda mungkin menjadi penagih makanan jika:
- Anda tidak boleh mengawal pengambilan makanan anda, terutamanya makanan gula tinggi atau "makanan ringan."
- Anda telah mencuba pelbagai strategi dan diet penurunan berat badan, tetapi tidak ada yang bekerja secara kekal.
- Anda telah mendapati diri anda terlibat dalam tingkah laku makan-gangguan seperti muntah-muntah atau menggunakan laksatif atau diuretik khusus untuk tujuan penurunan berat badan atau cuba untuk mengelakkan kenaikan berat badan selepas anda percaya anda telah overeaten.
- Anda berasa tertekan, putus asa, sedih atau malu tentang berat badan anda atau tabiat makan anda.
- Anda mengalami perubahan emosi yang lebih sengit atau perubahan suasana hati ketika memakan makanan yang sangat diproses.
- Anda berpaling kepada makanan untuk sebab-sebab emosi, seperti apabila anda kecewa atau sebagai ganjaran apabila anda mencapai pencapaian peribadi.
- Anda makan secara peribadi sehingga tiada siapa yang akan melihat apa yang anda makan.
- Anda mencuri makanan orang lain.
- Anda mendapati diri anda terlibat dalam pemikiran yang berlebihan, obsesif tentang makanan.
- Anda telah menyedari kualiti hidup anda semakin merosot dari segi fizikal, emosi, sosial dan / atau secara rohani akibat keinginan anda yang tidak terkawal untuk makanan ketagihan.
(Untuk melihat senarai yang lebih komprehensif, anda boleh melawati tapak Addicts Anonymous Makanan di http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict)
Merawat Ketagihan Makanan
Walaupun kumpulan seperti Food Addicts Anonymous menawarkan alat untuk pemulihan, termasuk pantang dan program 12 langkah, para penyelidik secara aktif berusaha untuk mendedahkan rawatan perubatan yang berpotensi kerana mereka terus memperoleh pemahaman yang lebih baik mengenai kontinum kecanduan makanan. Oleh itu, kelihatannya, dalam pelbagai bentuk kini dan di masa akan datang, bantuan sedang dalam perjalanan.
Jika anda bimbang bahawa anda mungkin mempunyai ketagihan makanan, bincangkan ini dengan doktor anda, yang juga boleh merujuk anda kepada pakar yang sesuai dan menyokong kumpulan seperti Food Addicts Anonymous yang mungkin sangat membantu.
Seperti mana ketagihan, campur tangan segera adalah penting dan penting untuk mendapatkan di jalan untuk pemulihan.
Sumber :
Makanan Penagih Anonymous. Adakah Anda Penagih Makanan? Diakses dalam talian di http://www.foodaddictsanonymous.org/are-you-food-addict pada 9 Mac 2015.
Schulte EM, Avena NM, Gearhardt AN. Makanan mana yang boleh menjadi ketagihan? Peranan pemprosesan, kandungan lemak, dan beban glisemik. PLoS One 2015 18 Feb.
Piccinni A, Marazziti D, Vanelli F, et al. Spektrum ketagihan makanan: model teori dari normality untuk gangguan makan dan makan terlalu banyak. Curr Med Chem 2015 27 Feb. [Epub sebelum cetakan]