Kebaikan dan Kekurangan Minuman Penggantian Makanan Popular
Shake gizi glukerna adalah barisan minuman pengganti makanan diabetes yang dibuat oleh Abbott Nutrition. Mereka dirumuskan dengan karbohidrat glisemik yang rendah untuk memastikan kawalan gula darah yang lebih baik. Minuman sesuai untuk orang yang menghidap kencing manis atau mereka yang mengalami intoleransi glukosa . Mereka juga sering digunakan sebagai sebahagian daripada program penurunan berat badan berstruktur.
Barisan produk Glucerna terdiri daripada empat perisa:
- Pecan mentega klasik
- Coklat kaya
- Vanila buatan sendiri
- Strawberry berkrim
Glucerna juga menawarkan bar pengganti makanan yang, seperti shake, rendah gula dan karbohidrat tetapi tinggi dalam protein. Tambahan pula, produk Glucerna semuanya bebas gluten, halal, halaal, dan sesuai untuk mereka yang tidak bertoleransi laktosa.
Fakta Pemakanan
Glucerna shakes dikilangkan kepada spesifikasi Persatuan Diabetes Amerika dan Persatuan Jantung Amerika yang menyokong lemak tak jenuh dan membatasi kalori dari lemak tepu hingga empat peratus.
Satu botol lapan biji dari Vanilla Homemade Glucerna mempunyai nilai pemakanan berikut:
- 200 kalori
- 26 gram karbohidrat
- 10 gram protein
- Serat 5 gram
- 9 gram lemak keseluruhan
- 5 gram lemak monosaturasi
- 1 gram lemak tak tepu
- 1 gram lemak tepu
- 100 peratus mengesyorkan nilai harian vitamin C dan E
- 80 peratus mengesyorkan nilai vitamin D setiap hari
- 50 peratus mengesyorkan nilai harian vitamin B6, B12, dan folat
Menimbang Kebaikan dan Kekurangan
Glucerna shake menawarkan faedah kepada orang yang sama ada cuba menurunkan berat badan atau mengekalkan kawalan gula yang lebih ketat. Tetapi mereka juga mempunyai beberapa kelemahan, terutamanya bagi mereka yang tidak menderita diabetes. Antara pertimbangannya:
- Dari segi protein, satu lapan biji minuman sama dengan kira-kira satu setengah telur. Secara purata, 46 gram protein disarankan setiap hari untuk wanita dewasa, manakala 56 gram disyorkan untuk lelaki dewasa.
- Shake pemakanan glukerna boleh dianggap sebagai makanan indeks glisemik rendah (GI), yang bermakna karbohidrat yang terkandung di dalamnya dicerna perlahan-lahan dan menyebabkan kurang lonjakan gula darah. (Protein, sebaliknya, tidak menjejaskan gula darah sama sekali.)
- Walau bagaimanapun, terdapat beberapa bahan yang boleh dipersoalkan dalam Glucerna shake, termasuk penggunaan fruktosa dan pemanis tiruan. Walaupun fruktosa pada umumnya dianggap selamat untuk orang yang menghidap diabetes, pengambilan lebihan dipercayai meningkatkan risiko diabetes di kalangan bukan kencing manis.
- Begitu juga dengan pemanis buatan di mana penggunaan tiga kali sehari sucralose dan acesulfame kalium (kedua-duanya terkandung dalam Glucerna) telah terbukti menjejaskan tindak balas glukosa di kalangan pesakit diabetes, menurut kajian 2017 dari University of Adelaide di Australia.
A Word From
Glucerna shake adalah snek yang diperkaya dengan vitamin yang sangat baik untuk pesakit kencing manis dan mereka yang cuba menurunkan berat badan. Produk-produk ini seimbang dengan karbohidrat rendah dan protein yang cukup untuk menawarkan rangsangan nutrisi.
Walaupun mereka tidak akan memberikan karbohidrat dan kalori yang cukup untuk penggantian jumlah makanan, mereka pastinya boleh digunakan sebagai makanan tambahan sebagai sebahagian daripada pelan diet yang seimbang (terutama apabila kalori tambahan atau protein diperlukan).
Walaupun kajian awal mencadangkan bahawa fruktosa dan pemanis buatan boleh menimbulkan risiko diabetes jenis 2 , data masih tidak jelas. Oleh itu, Glucerna shake harus dianggap sebagai makanan ringan atau suplemen yang lebih baik daripada sumber pengganti makanan biasa.
Akhirnya, adalah lebih baik untuk makan protein sebenar dan bukannya makanan yang diproses, termasuk shake yang dibungkus.
Sumber:
Young, R .; Isaacs, N .; Schober, G. et al. "Kesan pemanis buatan pada kawalan glisemik pada manusia yang sihat." Mesyuarat Tahunan ke-53 Persatuan Eropah untuk Kajian Diabetes. Lisbon, Portugal; September 11-17, 2017; abstrak 193.