Protein itu sendiri tidak mempunyai banyak kesan terhadap paras gula darah, walaupun makanan protein mungkin. Biasanya, orang yang menghidap diabetes tidak memerlukan lebih banyak protein daripada orang yang tidak mempunyai diabetes. Walau bagaimanapun, terdapat masa yang kurang protein lebih baik.
Protein dan Kesihatan Anda
Protein adalah salah satu daripada tiga makronutrien penting; dua yang lain adalah lemak dan karbohidrat.
Ini diperlukan dalam jumlah besar untuk mengekalkan fungsi kesihatan dan penting.
Tubuh menggunakan protein untuk membina, membaiki, dan mengekalkan sebahagian besar tisu dan organ tubuh anda. Protein juga diperlukan untuk fungsi sistem imun dan mereka membantu beberapa proses fisiologi tambahan.
Pengambilan Protein Harian
Selagi buah pinggang anda sihat, sekitar 15 hingga 20 peratus kalori harian anda harus berasal dari protein. Ini adalah jumlah yang sama yang dicadangkan untuk diet seimbang yang tidak seimbang. Sekitar 45 hingga 50 peratus daripada pengambilan kalori anda harus berasal dari karbohidrat dan selebihnya harus datang dari lemak.
Seseorang yang memerlukan 2,000 kalori sehari memerlukan 75 hingga 100 gram protein setiap hari. Akan lebih tepat, bagaimanapun, untuk menggunakan formula standard protein 0.8 gram per kilogram berat badan.
Untuk melakukan penukaran kilogram, bahagikan berat badan anda pada £ sebanyak 2.2. Contohnya, jika anda menimbang berat 150 pound, sama dengan 68 kilogram.
Bahagikan sebanyak 0.8 dan anda mendapat matlamat protein 85 gram.
Mengikut Garis Panduan Diet USDA, disarankan untuk makan 5 1/2 auns makanan kaya protein setiap hari. Makanan yang tinggi dalam protein termasuk daging, ikan, makanan laut, ayam, telur, produk tenusu, kekacang, kacang, dan biji.
Sebagai contoh:
- Satu separuh payudara ayam mempunyai 29 gram protein
- Satu cawan kacang hitam mempunyai protein 15 gram
- Telur mempunyai protein 6 gram
- Satu cawan susu rendah lemak mempunyai protein 8 gram
- Bahagian stok 3 auns mempunyai protein 26 gram
Memilih Protein
Apabila memilih protein untuk diet diabetes, kebimbangannya adalah lebih banyak dengan lemak dan karbohidrat yang mengandungi makanan ini. Sesetengah jenis karbohidrat, misalnya, dengan cepat ditukar kepada glukosa, yang boleh membawa kepada kenaikan. Di samping itu, risiko kenaikan berat badan dari makanan tinggi lemak dan tinggi karbohidrat boleh menyebabkan kurang kawalan paras gula darah.
Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan makan ikan sebagai sumber protein sekurang-kurangnya dua kali seminggu. Mereka juga mengesyorkan menghadkan daging merah dan daging yang diproses seperti ham, bacon, dan anjing panas kerana ini cenderung tinggi lemak tepu. Daging lean adalah pilihan yang lebih baik untuk diet seimbang.
Diet Protein Tinggi
Beralih kepada diet protein tinggi mungkin kelihatan seperti ia harus membuat perbezaan dalam peraturan gula darah. Walau bagaimanapun, protein mungkin tidak membantu sama sekali, sekurang-kurangnya untuk jangka panjang.
Penyelidikan telah menunjukkan bahawa pengambilan protein yang meningkat tidak kelihatan mempunyai kesan yang ketara terhadap bagaimana gula anda dicerna atau diserap. Dan ia tidak mempunyai apa-apa kesan jangka panjang pada gula darah atau keperluan insulin .
Ini bermakna jika seseorang yang menghidap diabetes beralih ke diet protein tinggi, sebarang faedah terapeutik mungkin disebabkan oleh pengurangan serentak dan peraturan yang lebih dekat mengenai penggunaan karbohidrat, bukan kepada pengambilan protein tertentu. Ini adalah asas penting untuk diet karbohidrat yang konsisten , yang dapat membantu mengawal diabetes jenis 2.
Itu bukan untuk mengatakan bahawa diet protein tinggi adalah tepat untuk semua orang. Anda perlu mengambil kira situasi peribadi dan tabiat makan anda.
Contohnya, kajian telah dilakukan pada makanan yang tinggi lemak dan protein. Bagi pesakit diabetes jenis 1, dos insulin mereka perlu ditingkatkan selepas satu daripada makanan ini.
Oleh itu, penyelidik mencadangkan pemantauan paras glukosa yang rapat.
Nefropati diabetes
Orang yang mempunyai nefropati diabetik , yang merupakan penyakit buah pinggang yang berkaitan dengan diabetes, selalunya perlu makan kurang protein. Dalam kes ini, pengambilan protein yang disyorkan ialah kira-kira satu gram (atau kurang) sekilogram berat badan.
Anda perlu bekerjasama dengan pembekal penjagaan kesihatan anda untuk menentukan berapa banyak protein yang anda perlukan setiap hari. Protein terlalu banyak mungkin tidak baik untuk buah pinggang anda, tetapi terlalu sedikit protein boleh menyebabkan malnutrisi dan kehilangan berat badan yang tidak diingini.
Pengambilan Protein Pribadi
Sesiapa yang menghidap diabetes boleh mendapat manfaat daripada cadangan pengambilan protein peribadi juga. Terdapat banyak faktor yang memainkan peranan dalam pemakanan yang seimbang dan keperluan anda mungkin berbeza dari saranan umum.
Lebih baik bercakap dengan penyedia penjagaan kesihatan anda mengenai keperluan protein anda. Anda juga boleh membincangkannya dengan pendidik diabetes bersertifikat atau ahli diet atau ahli nutrisi yang pakar dalam terapi pemakanan perubatan untuk orang yang menghidap diabetes.
A Word From
Walaupun protein tidak menjejaskan secara langsung paras glukosa darah, komponen lain makanan protein tinggi mungkin. Simpan ini dalam minda dan cuba untuk menghadkan protein anda kepada jumlah yang disyorkan harian dan untuk makanan yang rendah lemak dan karbohidrat.
> Sumber:
> Persatuan Diabetes Amerika. Makanan Protein. 2017.
> Persatuan Diabetes Amerika. Pengurusan Gaya Hidup: Standard Penjagaan Perubatan dalam Diabetes-2018. 2018; 41: S38-S50. Penjagaan Diabetes . doi: 10.2337 / dc18-S004.
> Bell KJ, et al. Impak Lemak, Protein, dan Indeks Glikemik pada Kawalan Glukosa Postpradial dalam Diabetes Jenis 1. Penjagaan Diabetes . 2015; 38 (6): 1008-1015. doi: 10.2337 / dc15-0100.
> Jabatan Pertanian Amerika Syarikat. Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2015-2020. 2015.