Bagaimana untuk Dapatkan Lebih Serat dalam Diet Anda
Serat adalah penting untuk semua orang, tetapi ia amat berguna untuk diabetes . Bukan sahaja diet serat yang tinggi mengurangkan risiko diabetes dan penyakit jantung , ia juga boleh membantu menguruskan diabetes anda. Memilih makanan serat tinggi mungkin mengambil sedikit masa untuk digunakan, tetapi sebaik sahaja anda tahu apa yang hendak dibuat, anda perlu mendapati bahawa ia bukan hanya mudah (dan lazat) tetapi ia lebih banyak mengisi.
Berapa Banyak Serat yang Anda Perlu?
Pakar mengesyorkan bahawa wanita mengambil sekurang-kurangnya 25 gram serat setiap hari dan lelaki makan sekurang-kurangnya 38 gram. Walaupun ia mungkin seperti banyak, kunci adalah bertujuan untuk pilihan serat yang lebih tinggi dalam semua makanan dan makanan ringan anda.
Pilihan Makanan Kaya Serat
- Roti gandum dan bijirin . Biji-bijian utuh boleh menjadi salah satu persatuan pertama anda dengan serat dan dengan alasan yang baik. Biji-bijian halus keluar dari dedak (bahagian bijirin yang mengandungi serat). Memandangkan banyak makanan berasaskan bijirin sering mempunyai pilihan "bijirin", ini adalah tempat pertama yang baik untuk bermula. Daripada roti biasa, dapatkan roti gandum 100%, bukan pasta biasa, kedai pasta gandum. Untuk memastikan anda mendapat produk serat tertinggi, baca label. Biji gandum (contohnya gandum keseluruhan) mestilah ramuan pertama. Sebagai contoh, roti gandum harus mempunyai tepung gandum keseluruhan sebagai ramuan pertama.
- Beras merah dan biji-bijian yang lain . Walaupun bijirin "diproses", seperti roti dan pasta, adalah pilihan yang mudah, biji-bijian lain mungkin mengambil lebih banyak usaha (iaitu membelinya dan memasaknya sendiri). Terdapat banyak biji-bijian yang banyak untuk dipilih kerana pelbagai boleh menjadi sebahagian daripada keseronokan. Padi coklat, quinoa, oat, bulgur, dan barli hanya beberapa bijirin yang boleh anda cuba. Masak mereka sebagai hidangan sampingan, atau cubalah mereka dalam bubur atau sup.
- Kacang kering dan kacang polong . Kekacang, seperti kacang, kacang, dan lentil adalah beberapa makanan serat tertinggi di luar sana. Sebenarnya, separuh cawan hidangan kacang masak menyampaikan 8 gram serat! Biji lilin hanya baik-baik saja, atau masak dari kering. Kacang whiz ke dalam kacang hijau, seperti hummus, atau menambahnya kepada hidangan daging lembu, seperti Joes atau taco.
- Buah-buahan segar dan sayur-sayuran . Menambah buah-buahan dan sayur-sayuran untuk setiap hidangan dan snek mungkin cara terbaik untuk mendapatkan lebih banyak serat dalam diet anda. Untuk boons serat terbesar, biarkan kulit di atas, apabila mungkin. Beri, disemat dengan benih kaya serat yang dimuatkan dengan serat - menyimpannya dalam peti sejuk anda dan anda akan memakannya sepanjang tahun.
Meningkatkan pengambilan serat anda secara beransur-ansur untuk mengelakkan ketidakselesaan. Minum 6 hingga 8 gelas air setiap hari untuk memastikan perkara bergerak.