Di manakah saya mulakan?
Apabila anda didiagnosis dengan diabetes, semua yang anda makan menjadi penting. Sekiranya anda mempunyai diabetes jenis 1, mendapatkan kawalan yang baik bermakna mengimbangi apa yang anda makan dengan jumlah insulin yang betul untuk membantu menggunakan glukosa dalam darah anda. Seorang pendidik diabetes atau pakar perubatan diabetes (CDE) boleh membantu anda memikirkan berapa banyak insulin yang anda perlukan.
Sekiranya anda mempunyai diabetes jenis 2, ubat oral membantu anda menggunakan insulin yang telah anda hasilkan dengan lebih berkesan, untuk memastikan tahap glukosa darah dalam lingkungan normal.
Kedua-dua jenis diabetes memerlukan pelan makanan, senaman, kawalan berat badan dan ubat-ubatan.
Kadang-kadang sukar untuk mengetahui di mana untuk bermula. Berikut adalah beberapa asas yang boleh membantu anda dalam perjalanan anda.
Apakah Berat Sihat?
Cuba untuk mengekalkan berat badan yang normal. Banyak doktor menggunakan Indeks Massa Tubuh (BMI) sebagai panduan untuk menentukan berat ideal anda. BMI anda dikira dari berat dan ketinggian anda dan meletakkan lebih banyak tumpuan pada lemak badan dan bukan hanya berat badan. Formula, bagi mereka yang suka matematik, adalah "indeks jisim badan = jisim (dalam kilogram) dibahagikan dengan ketinggian (dalam meter) kuasa dua". Bagi kita yang lebih suka hidup tanpa matematik, banyak kalkulator BMI percuma boleh didapati dalam talian. National Heart Lung and Blood Institute (NHLBI) mempunyai satu yang mudah digunakan.
BMI 20-25 dianggap normal. 26-29.9 adalah berat badan berlebihan, 30-39.9 adalah obes dan 40 atau lebih, mengerikan obes.
Berapa Banyak Karbohidrat yang Perlu Saya Makan?
Persatuan Diabetes Amerika (ADA) mengesyorkan menjaga karbohidrat anda pada 55% hingga 65% daripada pengambilan harian anda.
Persatuan Endokrinologi Klinikal Amerika (AACE) menasihati antara 55% hingga 60%. Kedua-dua organisasi menyatakan bahawa walaupun karbohidrat langsung mempengaruhi gula darah , mereka bukan musuh. Mereka mengandungi banyak nutrien yang diperlukan oleh tubuh anda. Karbohidrat adalah apa yang digunakan oleh tubuh anda untuk tenaga dengan memecahkan glukosa.
Diabetis, badan tidak boleh menggunakan glukosa untuk tenaga kerana ia memerlukan insulin untuk memindahkan glukosa ke sel-sel. Diabetis jenis 1, tiada insulin dihasilkan oleh badan. Itulah sebabnya orang yang menghidap diabetes perlu mengambil insulin. Jika seseorang mempunyai jenis 2, mereka mungkin menghasilkan insulin mereka sendiri, tetapi ia tidak cukup berkesan untuk memindahkan glukosa dari darah ke sel. Ubat lisan membantu insulin berfungsi dengan lebih baik.
Menurut ADA, lemak harus membentuk 25% hingga 30% dari diet dan pengambilan protein anda harus sekitar 11% hingga 18%. Kurang penekanan pada protein haiwan berlemak dan lebih banyak jenis protein seperti putih telur, ayam daging putih dan ayam belanda, dan produk soya membantu mengurangkan kadar kolesterol.
Apa itu Deal dengan Serat?
Serat adalah sebahagian penting daripada makan untuk diabetes. Walaupun serat dianggap sebagai karbohidrat ia tidak meningkatkan kadar glukosa darah, dan peningkatan pengambilan serat telah ditunjukkan untuk menurunkan tahap glukosa pada orang yang menghidap diabetes.
Jumlah serat yang disyorkan berbeza-beza tetapi semua sumber bersetuju bahawa 25 gram harus gram minimum serat dalam satu hari. Analisis besar-besaran penyelidikan perubatan yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition mengesyorkan pelbagai 25 hingga 50 gram per hari.
Ramai orang tidak makan serat yang cukup. Meningkatkan penggunaan makanan serat tinggi seperti roti bijirin, bijirin dan pasta, oat dan bijirin yang lain, beras perang, kacang merah dan kacang, buah-buahan, sayur-sayuran dan kacang boleh membantu anda mencapai matlamat anda. Jika anda meningkatkan pengambilan serat anda , ingatlah untuk minum sekurang-kurangnya 8 gelas air sepanjang hari, untuk membantu menjaga perkara bergerak.
Apakah Indeks Glycemic?
Kadar indeks glycemic carbs dengan cara mereka meningkatkan glukosa darah . Karbohidrat seperti gula-gula, gula, kek dan cookies mempunyai indeks glisemik yang tinggi, manakala bijirin penuh mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah.
Indeks glisemik boleh membantu apabila cuba mencari karbohidrat yang terbaik untuk anda. Oleh kerana semua karbohidrat tidak mempengaruhi tahap glukosa darah dengan cara yang sama, mengetahui karbohidrat yang mempunyai indeks glisemik yang lebih rendah boleh membantu anda merancang makanan anda dengan lebih berkesan.
Anda boleh mendapatkan carta indeks glisemik dari ahli diet anda, dari buku, atau bebas daripada sumber-sumber dalam talian seperti University of Sydney, laman web yang ditaja Australia, "Home of the Glycemic Index". Laman ini mempunyai pangkalan data yang menunjukkan indeks glisemik untuk banyak makanan dan menawarkan maklumat mengenai penggunaan indeks glisemik untuk menilai karbohidrat anda.
Sumber:
"Kajian NEJM Menunjukkan Faedah Besar Serat Diabetes Jenis 2". Pusat Diabetes Joslin. Mei 2000. Pusat Diabetes Joslin. 7 Jan 2007.
"Cadangan Karbohidrat dan Fiber untuk Orang Dengan Diabetes." Persatuan Diabetes Amerika (ADA). 7 Jan 2007.