Walaupun penting untuk semua orang makan makanan yang sihat, mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi mungkin perlu memberi perhatian khusus kepada apa yang mereka makan. Makan diet yang sihat hati adalah komponen penting dalam menguruskan tekanan darah dan mengurangkan risiko keadaan yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi seperti serangan jantung, penyakit jantung, dan strok.
Prinsip dasar pemakanan sihat adalah asas bagi mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi. Ini termasuk makan diet rendah lemak tepu dan trans, natrium dan gula tambahan. Untuk membantu anda mengekalkan matlamat anda, menyimpan catatan harian tentang apa yang anda makan boleh membantu. Beri perhatian kepada saiz hidangan, kekerapan makanan dan makanan ringan, dan sama ada anda makan lebih kurang semasa tekanan.
Walau bagaimanapun, jika anda mencari pelan pemakanan khusus yang menggariskan apa yang anda sepatutnya dan tidak boleh dimakan, anda mungkin mempertimbangkan pelan DASH, yang bermaksud Pendekatan Diet untuk Menghentikan Tekanan Darah Tinggi. Pelan ini, yang disahkan oleh Persatuan Jantung Amerika, telah terbukti berkesan untuk mengurangkan kedua-dua tekanan darah sistolik dan diastolik untuk semua jenis pesakit.
Pelan DASH menekankan penurunan pengambilan lemak, daging merah, gula-gula, dan minuman bergula ketika memakan lebih banyak makanan dari kategori berikut.
1 -
Bijirin penuh Semua makanan bijirin sangat baik untuk anda. Mereka adalah sumber karbohidrat yang kuat (sumber tenaga jangka panjang yang hebat) dan boleh membantu mengawal kolesterol dan mengimbangi rembesan hormon seperti insulin.
Kesan mengimbangi hormon ini dapat mengurangkan selera makan dan berat badan yang lebih rendah, yang merupakan satu lagi aspek kawalan tekanan darah yang tinggi. Tambah yang berikut untuk diet anda untuk meningkatkan pengambilan bijirin penuh:
- Roti yang hangat
- Produk oat semulajadi
- Barley
2 -
Buah-buahan dan sayur-sayuran Mungkin nasihat pemakanan yang paling biasa: makan banyak buah-buahan dan sayur-sayuran. Mereka adalah sumber yang baik untuk tenaga yang stabil, rendah kalori, membantu mengekang selera makan, dan bekerja untuk mengawal gula darah dan kolesterol. Mereka juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang hebat.
Peraturan termudah untuk diingat adalah untuk makan sekurang-kurangnya tiga warna sayur-sayuran yang berbeza dengan setiap hidangan. Oleh itu, beberapa keping lobak merah, dua tomato ceri, dan sayur-sayuran berdaun hijau akan melakukan trik itu. Ingat juga bahawa apabila memakan buah-buahan dan sayur-sayuran, mengukus lebih baik daripada mendidih, dan sesetengah pakar pemakanan percaya mentah adalah yang terbaik.
3 -
Daging tanpa lemakSecara tradisional, daging kurus telah dikenalpasti sebagai
- Ayam (daging putih)
- Ikan
- Daging babi
Namun, dengan perkembangan pilihan makanan yang berterusan, beberapa pilihan baru yang menarik boleh didapati. Bagi mereka yang menikmati rasa stik, atau mencintai taco pedas, peningkatan kerbau dan burung unta yang semakin meningkat. Kerbau citarasa hampir sama dengan daging sapi tetapi hidangan mengandungi kurang daripada separuh lemak dan hanya satu pertiga kalori dalam hidangan ayam daging putih! Burung unta adalah kedudukan yang sama pada tangga kesihatan. Kedua-duanya boleh digunakan dalam apa jua resep yang memerlukan daging lembu.