Seperti kebanyakan perkara yang berkaitan dengan badan kita, kita hanya memberi perhatian kepada sistem pencernaan kita apabila ia memberi kita masalah. Jika tidak, kita cenderung untuk mengabaikannya dan meletakkan segala macam perkara ke dalamnya tanpa pemikiran kedua. Walaupun kita belajar tentang proses pencernaan di sekolah menengah, kebanyakan kita mempunyai perkara lain di dalam minda kita ketika itu. Tetapi mengetahui bagaimana sistem pencernaan anda sepatutnya berfungsi dapat membantu dengan ketara dari segi kesihatan pencernaan keseluruhan - pengetahuan yang dapat membantu anda menjaga sistem pencernaan dengan lebih baik, lebih cepat mengenalpasti masalah pencernaan yang mungkin, dan membantu anda untuk berkomunikasi dengan lebih berkesan dengan doktor.
Sistem pencernaan anda sangat mengejutkan
Panjang keseluruhan sistem pencernaan dari mulut ke anus adalah lebih kurang 30 kaki panjang.
Sistem pencernaan anda bertanggungjawab untuk memecahkan makanan yang anda makan agar dapat menyerap nutrien penting. Makanan dipecahkan secara mekanikal - melalui mengunyah, contohnya, dan melalui penggunaan enzim - ke dalam bentuk molekul yang dapat diserap oleh dan bergerak melalui darah anda. Sistem pencernaan anda terdiri daripada organ-organ berikut:
- Mulut
- Esophagus
- Perut
- Hati
- Hempedu
- Biliary Tract
- Usus kecil
- Usus besar
Anda Menghasilkan Banyak Air Lemak
Mulut kami mengeluarkan kira-kira satu liter air liur sehari.
Pengeluaran air liur melalui kelenjar air liur kami adalah langkah pertama dalam pencernaan. Air liur kebanyakannya terdiri daripada air, tetapi mengandungi bahan-bahan lain, dan boleh dirangsang dengan hanya memikirkan atau mencium makanan. Pecahan makanan bermula di mulut kita melalui proses mengunyah dan melalui enzim yang terdapat dalam air liur. Air liur juga melincirkan makanan untuk laluan mudah ke esophagus dan kotoran makanan untuk melindungi gigi dan lapisan mulut dan esofagus kami.
Menelan adalah Operasi Kompleks Pretty
Ia mengambil masa mana saja dari dua hingga lima saat untuk makanan untuk menurunkan esofagus anda ke dalam perut anda.
Selepas kami mengunyah makanan kami, ia terbentuk menjadi sesuatu yang disebut bolus. Menelan adalah prosedur yang kompleks di mana bolus dipindahkan ke pharynx sebagai larik (organ yang disambungkan ke tenggorokan kami) dilindungi dan pembukaan esophagus diperluas untuk menerima bolus. Bolus itu kemudian diturunkan melalui kerongkong melalui pergerakan otot terkoordinasi yang dikenali sebagai peristalsis .
Esophagus terikat pada setiap ujung oleh otot sphincter, yang bertanggungjawab untuk membuka untuk membolehkan bolus melewati. Heartburn boleh berlaku apabila sfinkter rendah gagal menutup sepenuhnya, membolehkan asid perut bergerak ke atas dan merengsa tisu di kerongkong dan tekak.
Perut anda Menghasilkan Asid Hidroklorik ...
... perkara yang sama yang digunakan tukang batu untuk membersihkan bata.
Nasib baik, perut kita dipenuhi lapisan lendir yang tebal untuk melindungi kita dari asid dan enzim pepsin yang dihasilkannya. Pergerakan perut perut, bersama dengan asid dan pecahan protein oleh pepsin, mengubah bolus ke dalam bahan cair yang disebut chyme, yang seterusnya dilepaskan perlahan ke dalam usus kecil. Untuk hidangan penuh, proses ini mengambil masa kira-kira dua hingga tiga jam.
Hanya beberapa perkara yang diserap ke dalam aliran darah pada tahap perut, dan dengan menariknya, ini adalah perkara yang boleh menyebabkan kerengsaan perut: alkohol, aspirin, dan ubat anti-radang bukan steroid (NSAIDs).
Pankreas dan Hati Anda Tidak Sangat Misterius
Peranan utama pankreas dan hati anda adalah untuk menghasilkan bahan yang memecah makanan yang anda makan.
Apabila chyme bergerak ke dalam usus kecil anda, ia dipenuhi dengan jus yang dihasilkan oleh hati dan pankreas. Hati menghasilkan hempedu, yang disimpan di dalam kantung empedu dan kemudian dilepaskan ke dalam usus kecil untuk memecah lemak, sementara pankreas menyembuhkan enzim ke dalam usus kecil yang memecah protein, karbohidrat, dan lemak. Pankreas juga mengeluarkan bahan yang dipanggil bikarbonat yang meneutralkan sebarang asid yang keluar dari perutnya.
Jadi Banyak Berlaku dalam Usus Kecil Anda
Usus kecil anda adalah di mana hampir semua penyerapan nutrien dari makanan yang kami makan berlaku.
Usus kecil adalah di mana kerja pencernaan yang paling penting berlaku, iaitu memecah lagi makanan yang kita makan menjadi komponen molekul yang dapat diserap ke dalam aliran darah. Anda mungkin ingat dari biologi sekolah tinggi bahawa usus kecil mempunyai tiga bahagian: duodenum, jejunum dan ileum. Hempu dari pundi hempedu, dan enzim pencernaan dari pankreas, dicampur menjadi chyme dalam duodenum. Kerosakan dan penyerapan nutrien terakhir berlaku di kedua bahagian kedua.
Penyerapan nutrien dilakukan oleh unjuran mikroskopi di sepanjang lapisan usus kecil yang dipanggil villi. Penyakit celiac adalah gangguan di mana pengambilan gluten menyebabkan kerosakan pada vili, yang seterusnya boleh membawa kepada masalah kesihatan yang berpunca daripada kekurangan penyerapan nutrien penting.
Serat Sangat, Sangat Penting
Serat adalah apa yang tersisa apabila semua bahagian makanan lain telah dicerna.
Apabila usus kecil telah menyelesaikan pecahannya makanan dan penyerapan nutrien, ia mendorong bahagian-bahagian makanan tanaman yang belum dicernakan, yang dikenal sebagai serat, ke dalam usus besar. Serat dikelaskan kepada dua jenis umum: larut, yang larut dalam air, dan tidak larut, yang tidak. Fiber kedua-duanya melembutkan dan mengangkat najis dan memberi kesan kepada kesihatan bakteria usus anda yang memainkan peranan dalam menyokong sistem imun anda. Oleh itu, serat pemakanan adalah penting untuk kesihatan pencernaan dan keseluruhan.
Berapa Banyak Minum Anda Memengaruhi Penampilan dan Tekstur dari kayu
Usus besar anda menerima kira-kira satu liter cecair sehari dari usus kecil.
Selain serat, usus kecil menyebabkan cecair ke usus besar anda, di mana ia diserap dan kotoran terbentuk. Minum air yang mencukupi untuk membantu mengekalkan najis anda dan dengan itu menyumbang kepada pergerakan usus yang selesa . Apabila anda tidak minum air yang mencukupi, air akan dikeluarkan dari bahan usus dalam kolon anda, dengan hasil daripada najis yang sukar dan lulus.
Usus besar terdiri daripada kolon menaik, kolon melintang, kolon menurun, kolon sigmoid, dan rektum. Walaupun ada kekerapan dalam frekuensi, najis secara umum bergerak sekali atau dua kali sehari ke dalam rektum sebagai persediaan untuk pergerakan usus.
Ada Dunia Lain di Dunia
Sistem GI anda menjadi tuan rumah kepada lebih daripada 500 spesies bakteria.
Kami tidak dilahirkan dengan mana-mana bakteria dalam sistem pencernaan kami, tetapi membangunkan populasi yang signifikan dalam bulan pertama, yang kebanyakannya boleh didapati di usus besar kami. Pengiktirafan peranan yang dimainkan oleh bakteria dalam kesihatan pencernaan telah merangsang jualan produk yang mengandung probiotik , yang sering dilabel sebagai "bakteria mesra." Bakteria melawan organisme membawa penyakit, memainkan peranan dalam menyerap nutrien yang melewati usus kecil melalui penapaian, dan membantu menyokong sistem imun kita. Anda sangat menyedari kerja bakteria apabila proses penapaian menyebabkan anda mengalami gas usus .
Usus besar bakteria usus kecil (SIBO) adalah keadaan kesihatan di mana terlalu banyak bakteria hadir di usus kecil. SIBO telah ditakrifkan sebagai faktor yang mungkin dalam perkembangan sindrom usus besar (IBS) bagi sesetengah individu.
Badan anda Sebenarnya Mempunyai Dua Otak
Sistem penghadaman anda mempunyai otak kecil sendiri.
Fungsi sistem pencernaan dikawal oleh sistem saraf enteric (ENS), yang terdiri daripada sejumlah besar sel-sel saraf dan dikendalikan oleh neurotransmiter yang sama, terutamanya serotonin, yang terdapat di dalam otak. Kesamaan ini telah memperoleh ENS sebagai gelaran "Brain Kedua".
Otak dan sistem pencernaan anda bekerja dalam perkongsian rapat, satu fenomena yang anda mempunyai pengetahuan langsung pada bila-bila masa sakit perut anda apabila anda berfikir tentang sesuatu yang mengganggu atau lebih dramatik jika anda mengalami cirit - birit ketika anda tertekan . Kerjasama ini dianggap penting untuk kelangsungan hidup kita sebagai spesies; walaupun penghadaman adalah penting untuk kehidupan, menangani ancaman sama seperti perlu. Tubuh mengembangkan sistem "penerbangan atau melawan" untuk mengalihkan sumber daya dari sistem pencernaan ke sistem badan yang diperlukan untuk melawan atau melarikan diri dari hal-hal yang mungkin membahayakan kita. Disfungsi dalam sambungan otak-usus telah berteori untuk memainkan peranan dalam perkembangan gangguan fungsi gastrointestinal (FGDs).
Sumber:
"Sistem Pencernaan Anda dan Bagaimana Ia Berfungsi" Maklumat Pencernaan Nasional Clearinghouse.