Antara tema yang menonjol dan berulang dalam kedua-dua penyelidikan perubatan dan pelaporan kesihatan adalah kepentingan mikrobiotik , dan betul-betul demikian. Walaupun kita terus belajar tentang pelbagai peranan bakteria penduduk kita yang melebihi sel-sel badan kita dengan sepuluh hingga satu dalam kesihatan kita, kita sudah tahu cukup untuk membuktikan bahawa mikrobiom yang sihat adalah asas kepada kesihatan kita secara keseluruhan.
Ia bukan hanya mengambil kampung untuk menaikkan manusia yang disesuaikan dengan baik; ia mengambil kampung dalam hanya satu!
Bakteria di permukaan badan kita adalah sebahagian daripada sistem kekebalan tubuh , menjaga penyerang berpotensi berbahaya dengan menduduki garis depan, di mana badan kita menghadapi dunia luar. Gangguan dalam populasi bakteria yang menjajah di kulit dan membran mukus mempunyai kesan yang baik, seperti jangkitan yis berikutan kursus antibiotik. Ini, dalam erti kata lain, adalah satu kes klasik "tidak mengetahui apa yang kita punya 'sebelum ia hilang." Kami tidak mengambil banyak perhatian tentang bakteria "mesra" di sekeliling kita sehinggalah sesuatu membasuh mereka-dan sesuatu yang tidak bergerak dalam.
Perkara yang sama boleh berlaku di dalamnya. Salah satu bahaya kegunaan antibiotik spektrum luas adalah sesuatu yang dipanggil "kolitis pseudomembranous," jangkitan usus oleh bakteria yang dipanggil Clostridium difficile . Seperti yang dipanggil di wad perubatan, "C diff" hanya boleh merebak di usus apabila bakteria yang biasanya tinggal di sana dikeluarkan untuk membuat jalan untuk itu.
Walaupun antibiotik tertentu boleh merawat jangkitan C. difficile , pendekatan itu kadang-kadang gagal. Apabila ia berlaku, repopulating usus dengan bakteria yang ramah berasal dari orang yang sihat (yang dipanggil "pemindahan tahi") boleh menyelamatkan nyawa.
A Reaction Gut
Di bawah keadaan biasa, bakteria dalam usus kita memainkan peranan penting dalam pencernaan dan metabolisme kita.
Sesetengah nutrien diubah oleh bakteria usus, dan beberapa metabolit dapat dari makanan kita ke dalam darah kita hanya kerana penglibatan mereka. Salah satu tindakan penting bakteria usus adalah untuk memberi makan serat yang bertahan melalui perut dan usus kecil.
Ini menunjukkan bahawa terdapat interaksi penting antara diet kita dan mikrobiol kita, dan ini memang berlaku. Orang yang makan makanan haiwan secara rutin mempunyai bakteria yang berbeza di usus mereka daripada melakukan vegetarian atau vegan. Penggunaan bahan makanan dan makanan yang sangat diproses, seperti pemanis buatan, dapat mengganggu keseimbangan normal mikrobiom. Satu kajian mengenai Hadza, populasi kecil pemburu moden di Tanzania, menunjukkan bahawa variasi bermusim dalam diet menghasilkan perubahan yang sama dalam microbiome.
Oleh itu, memang benar bahawa diet kita mempengaruhi mikrobiom kita, dan mikrobiom kita mempengaruhi kesihatan kita. Tetapi kebenaran itu terlalu mudah rosak menjadi gimik.
Satu lagi Fad
Terdapat lebih banyak blog, lajur, buku, dan program yang menasihatkan anda bagaimana untuk dimakan untuk microbiome anda. Perdebatan asas di sini adalah bahawa kita sekarang tahu betapa pentingnya memberi makan mikrobioma anda dengan baik, jadi anda harus merancang diet anda untuk tujuan itu.
Anda tidak boleh diberi makan dengan baik, begitu pula tuntutan yang kini menjadi popular, kecuali mikrobioma anda diberi makan dengan baik. Mungkin contoh yang paling menonjol dari trend ini adalah buku yang dipanggil: "The Microbiome Diet."
Walau bagaimanapun, fikirkanlah, dan anda akan sedar bahawa Hadza tidak mempunyai pengetahuan lanjut tentang bakteria usus. Sebaliknya, mereka hidup lebih dekat dengan alam semula jadi daripada kita dan makan makanan semula jadi. Haiwan liar tidak mempunyai pengetahuan tentang mikrobiotik mereka, tetapi makan makanan asli yang diadaptasi. Satu menganggap bahawa makanan yang tepat untuk singa, atau koala, atau panda gergasi adalah tepat untuk mikrobaom yang bersesuaian masing-masing.
Bagi kami, kami telah lama mempunyai maklumat mengenai kesan diet terhadap kesihatan, termasuk corak diet yang berkaitan dengan hasil kesihatan yang paling penting: gabungan panjang umur dan kecergasan. Sekiranya kita tahu apa corak pemakanan dikaitkan dengan kebarangkalian tertinggi dalam kehidupan yang banyak, dan kehidupan yang teguh pada tahun-tahun, adakah kita perlu menimbang semula semua itu sekarang bahawa kita tahu lebih banyak tentang microbiome?
Sudah tentu tidak.
Apa yang Baik Baik
Kami memerlukan mikrobiotik yang sihat untuk menjadi sihat, tetapi hasilnya adalah: jika kita benar-benar sihat, maka begitu juga dengan mikroba kita. Dengan kata lain, semua yang kita tahu mengenai diet untuk kesihatan kita sendiri boleh diperluaskan kepada apa yang kita tahu tentang diet untuk kesihatan mikrob juga. Dengan atau tanpa perhatian mikrobiotik, kami telah mengetahui bahawa sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan air biasa umumnya baik untuk kami; pastri pemanggang roti, donat, Coca-Cola, dan pizza pepperoni? Tidak begitu banyak. Itu semua masih benar.
Keprihatinan saya mengenai munculnya "makan untuk mikrobiotik" anda adalah seperti setiap makanan diet sebelum ini, ia akan datang dan pergi dan meninggalkan kita semua menunggu idea seterusnya-dan yang seterusnya. Walau bagaimanapun, idea yang betul ialah asas diet yang sihat telah menjadi ujian masa dan tidak akan berubah apabila kita mempelajari lebih lanjut tentang bakteria usus atau ekspresi gen (mikrobiomik, metabolomik, atau genomik). Wawasan ini dapat membantu kita memahami bagaimana diet memberi kesan kepada kesihatan kita, tetapi mereka tidak akan mengubah apa yang kita sudah tahu mengenai makanan apa yang jelas baik untuk kesihatan kita secara keseluruhan.
Berikut adalah pemeriksaan realiti: Mikrobiotik anda telah berada di sana sepanjang masa. Sekiranya anda mengambil penjagaan yang baik dari diri anda sendiri, anda juga menjaga mikrobiom anda. Anda tidak perlu memikirkan semula asas-asas makan dengan baik demi bakteria penduduk anda. Hanya memberi makan dengan baik, dan mereka juga akan mendapat manfaat.