Secara umumnya difahami bahawa diabetes adalah penyakit kekurangan insulin. Sehingga kini, belum diketahui secara luas bahawa insulin adalah bahan bakar oktana tinggi untuk pertumbuhan kanser. Hubungan antara paras darah tinggi insulin dan pertumbuhan kanser mula-mula dibawa ke perhatian saya oleh pesakit yang mengamalkan diet ketat sebagai cara untuk merawat kanser mereka. Pesakit yang memulakan rejim makrobiotik akan menurunkan berat badan dalam masa beberapa bulan.
Sepanjang tempoh yang sama, tahap PSA juga akan turun, satu tanda menggalakkan bahawa kanser mungkin diadakan dalam pemeriksaan.
Apakah Makrobiotik Diet?
Diet makrobiotik bukanlah perkara baru. Pada tahun 1920-an, Yukikazu Sakurazawa datang ke Paris dari Jepun. Dia mengambil nama "George Ohsawa," memanggil ajarannya sebagai "makrobiotik." Ajaran Ohsawa dibawa ke Amerika Syarikat oleh Michio Kushi pada tahun 1949. Dasar falsafah ini adalah kepercayaan bahawa kembali ke diet yang biasa dalam budaya pertanian sepanjang sebahagian besar Sejarah manusia boleh mencegah dan mengatasi penyakit.
Terdapat banyak variasi diet. "Versi penyembuhan" diet disesuaikan khusus untuk pesakit kanser dan sangat ketat, yang terdiri terutamanya dari biji-bijian dan sayur-sayuran. Staples termasuk sup Miso, beras merah, lentil, dan "sayur-sayuran laut" seperti nori dan kelp. Strictly dilarang adalah gula, lemak, daging, tenusu, minyak (dengan beberapa elaun untuk memasak), dan juga kebanyakan buah-buahan.
Makanan yang diproses seperti roti dan pasta juga dielakkan dengan rapi.
Jelas sekali, diet ini bukan untuk jantung yang lemah. Lebih-lebih lagi, penyokong percaya bahawa proses penyembuhan dipertingkatkan oleh penglibatan setiap individu dalam menyediakan makanan mereka sendiri-antitesis kebudayaan pra-kemasan kami. Keutamaan makrobiotik selalu untuk makanan yang ada di musim dan berkembang secara tempatan.
Masa untuk perhimpunan dan penyediaan makanan boleh menjadi sangat mencabar.
Apa Penyelidikan Menunjukkan
Sokongan perubatan berkembang untuk penggunaan diet untuk mengatasi kanser prostat. Dr. Dean Ornish, ketenaran diet jantung, dalam edisi September 2005 The Journal of Urology , menerbitkan sebuah kajian menggunakan program pemakanan intensif yang terdiri daripada diet vegan (vegetarian, bukan tenusu). Beliau juga menggalakkan senaman aerobik dan teknik pengurusan tekanan. Beliau belajar 93 orang, separuh daripada mereka telah diperuntukkan secara rawak ke program Ornish. Baki selebihnya berkhidmat sebagai kumpulan perbandingan yang tidak dirawat. Selepas 12 bulan, lelaki yang dirawat telah mencapai pengurangan statistik yang signifikan dalam tahap PSA mereka.
Apabila Ornish melakukan kajian makmal tambahan menggunakan darah para peserta, hasilnya agak dramatik. Serum darah dari lelaki dalam kedua-dua kumpulan adalah "diberi makan" untuk saluran sel kanser prostat terus hidup dalam hidangan Petri. Sel-sel yang diberikan serum dari lelaki yang tidak di program Ornish berkembang 8 kali lebih cepat daripada sel-sel yang menerima serum dari lelaki dalam kumpulan rawatan.
Memecah masuk kerana keputusan ini, artikel Ornish tidak menawarkan sebarang teori tentang mengapa programnya berfungsi. Kajian semula penemuan makmal pada pesakit dalam amalan perubatan kami, bagaimanapun, mungkin memberikan petunjuk mengenai mekanisme yang mendasari yang membuat intervensi pemakanan begitu berkesan.
Lelaki di diet makrobiotik menjalankan tahap gula dalam darah pada tahun 70-an, walaupun mereka tidak berpuasa. Gula darah dalam kebanyakan orang, apabila diperiksa selepas makan, lazimnya dijalankan dalam lingkungan 120 hingga 150. Adalah logik untuk menyimpulkan bahawa terdapat hubungan antara paras gula darah rendah dan pertumbuhan kanser yang berkurangan. Sel-sel kanser sangat tamak untuk gula. Gula (glukosa) adalah seperti petrol, memacu semua sel.
Semua ini nampaknya menunjukkan bahawa paras gula dalam darah adalah daya penggerak pertumbuhan kanser. Tetapi ia gagal menjelaskan hakikat bahawa pesakit kencing manis-orang dengan gula darah tinggi kronik-mempunyai kanser prostat yang kurang daripada lelaki biasa.
Mengapa? Kerana diabetes adalah penyakit tahap insulin yang rendah. Kami tahu bahawa gula dalam darah tidak dapat memasuki sel tanpa bantuan insulin. Insulin dihasilkan dan disimpan di pankreas sehingga dikeluarkan ke dalam darah sebagai tindak balas kepada tahap glukosa yang tinggi. Apabila paras gula darah meningkat, pembebasan insulin mempercepatkan, dan kanser menerima lebih banyak tenaga yang diperlukan.
Sambungan Diet dan Kanser
Oleh sebab itu, hubungan antara diet dan kanser, hanya bergantung pada kadar gula darah secara tidak langsung. Ia bukan gula darah tinggi per se, tetapi tahap insulin yang tinggi, yang dicetuskan oleh gula darah tinggi, menyerupai pertumbuhan kanser yang pesat. Terdapat beberapa sebab mengapa ini masuk akal. Insulin adalah salah satu hormon pertumbuhan paling kuat dalam tubuh. Beberapa kajian telah melaporkan hubungan antara paras insulin yang tinggi dan kanser prostat. Dua kajian ini menunjukkan tahap insulin yang tinggi, atau diet gula tinggi (yang menyebabkan tahap insulin yang tinggi), dikaitkan dengan kejadian kanser prostat yang lebih tinggi. Kajian ketiga telah melaporkan bahawa peningkatan kadar insulin dikaitkan dengan perkembangan kanser prostat yang lebih agresif.
Soalan sebenar adalah cara terbaik untuk mengawal dan menyekat insulin. Diet tentu penting. Model pemakanan untuk mengendalikan insulin sudah ada, bekerja beberapa tahun yang lalu untuk penderita diabetes, dalam apa yang disebut diet indeks glisemik rendah . Dietetik jenis diet mungkin bermanfaat. Kajian juga menunjukkan kesan antikanser dengan metformin , ubat generik yang telah di pasaran selama beberapa dekad.
Terdapat beberapa kajian yang mengesahkan bahawa kelebihan berat badan dan makan berlebihan menyumbang dengan ketara kepada kejadian dan peningkatan kanser prostat. Walau bagaimanapun, nampaknya insulin mungkin menjadi daya penggerak utama untuk pertumbuhan kanser. Penyelidikan substansial sedang disokong oleh syarikat-syarikat farmaseutikal untuk penyiasatan lanjut ke dadah yang menyekat insulin.
Sumber:
> Augustin, Livia et al: Indeks glisemik, Beban Glikemik dan Risiko Kanser Prostat. Jurnal Kanser Vol. 112: 446, 2004.
> Amling, Christopher et al: Pembolehubah Patologi dan Kadar Pengulangan Berkaitan dengan Obesiti dan Perlumbaan pada Lelaki Dengan Kanser Prostat sedang menjalani Prostatectomy Radikal. Jurnal Onkologi Klinikal Vol. 22: 439, 2004.
> Freedland, Stephen et al: Indeks Massa Tubuh sebagai Predictor Kanker Prostat: Pengembangan Pengesanan Versus pada Biopsi. Urologi Vol. 66: 108, 2005.
> Freedland, Stephen et al: Obesiti dan Risiko Kemajuan Biokimia Mengikuti Radikal Prostatektomi di Pusat Rujukan Penjagaan Tertiari. Jurnal Urologi Vol. 174: 919, 2005.
> Hsieh, Lillian et al: Persatuan Pengambilan Tenaga Dengan Kanser Prostat dalam Kajian Penuaan Jangka Panjang: Baltimore Longitudinal Study of Aging (Amerika Syarikat). Urologi Vol. 61: 297, 2003.
> Hsing, Ann et al: Risiko Kanser Prostat dan Tahap Serum Insulin dan Leptin: Kajian Berasaskan Populasi. Jurnal Institut Kanser Kebangsaan . Vol. 93: 783, 2001.
> Kushi, Michio dan Jack, Alex. Diet Pencegahan Kanser: Rangka Tindakan Macrobiotik Michio Kushi untuk Pencegahan dan Pelepasan Penyakit. St Martin's Griffin, 1994.
> Lehrer, S. et al: Tahap Insulin Serum, Tahap Penyakit, Antigen Spesifik Prostat (PSA) dan Skor Gleason dalam Kanser Prostat . Journal of Cancer Vol Vol. 87: 726, 2002.
> Ornish, Dean et al: Perubahan Gaya Hidup Intensif Boleh Mempengaruhi Perkembangan Kanser Prostat . Jurnal Urologi Vol. 174: 1065, 2005.
> Rodriguez, Carmen et al: Diabetes dan Risiko Kanser Prostat dalam Kohort Calon Lelaki AS. Jurnal Amerika Epidemiologi Vol. 161: 147, 2005.
> Verne Varona Kanker Alam yang Memerangi Makanan: Mencegah dan Membalikkan Bentuk-Bentuk Kerak Yang Paling Umum Menggunakan Kekuatan Terbukti Makanan Besar dan Resipi Mudah. Buku Reward, 2001.