Buah boleh dimasukkan dalam diet mesra diabetes. Mereka penuh dengan pemakanan yang baik-vitamin, mineral, serat, dan antioksidan. Mereka rasa baik dan menyegarkan, mengisi dan menambah warna pada pinggan anda. Kunci untuk makan buah adalah memilih jenis yang tepat dan saiz bahagian yang sesuai. Kerana mereka boleh mengandungi jumlah karbohidrat yang tinggi yang boleh menjejaskan paras gula darah anda, anda tidak boleh makan jumlah buah yang tidak terhad.
Pilihan Buah untuk Diet Diet Diet yang berbeza
Apakah buah-buahan terbaik untuk diabetes? Ini boleh menjadi soalan yang sukar untuk dijawab kerana orang yang menghidap kencing manis mematuhi diet dan falsafah yang berbeza-beza apabila ia berkaitan dengan pengurusan diabetes dengan makanan. Sesetengah orang menggunakan senarai pertukaran, sementara yang lain berpegang kepada diet rendah glisemik atau diet rendah karbohidrat. Dengan mengandaikan kebanyakan orang ingin mengetahui buah-buahan yang mana mempunyai karbur yang paling rendah dan menawarkan manfaat kesihatan yang terbaik untuk diabetes, maka lima buah berry yang berikut layak mendapat perhatian.
Top 5 Buah untuk Diabetes
- Raspberi: Dengan hanya 15 gram karbohidrat (1 pilihan buah) dalam satu cawan yang disajikan, raspberi menawarkan jumlah serat tertinggi setiap buah berry, 8 gram kekalahan. Serat adalah karbohidrat tidak dapat dicerna yang membantu menarik kolesterol dari hati, membantu anda merasa kenyang, dan juga memperlambat seberapa cepat gula darah naik. Warna ruby-merah raspberi berasal dari anthocyanin. Penyelidikan menunjukkan bahawa antosianin boleh membantu menangkis penyakit kronik tertentu, termasuk penyakit kardiovaskular.
- Blackberry: Ia mengandungi kira-kira 15 gram karbohidrat dalam cawan 3/4. Seperti raspberi, mereka mempunyai anthocyanin, seperti yang ditunjukkan oleh warna ungu mereka yang mendalam.
- Cranberry: Terdapat 15 gram karbohidrat dalam satu cawan cranberry segar. Kajian telah menunjukkan bahawa cranberry boleh membantu menurunkan LDL (atau kolesterol jahat) dan meningkatkan tahap HDL (atau kolesterol baik). Walau bagaimanapun, gula sering ditambah kepada produk cranberry membuat cranberry kurang tart, jadi anda mesti pastikan untuk memeriksa gula tambahan.
- Strawberi: Terdapat 15 g karbohidrat dalam 1 1/4 cawan. Strawberi adalah lebih rendah dalam kalori dan mempunyai tiga kali lebih banyak vitamin C daripada buah lain dalam senarai ini. Satu cawan stroberi mempunyai hampir sama banyak vitamin C sebagai satu cawan jus oren. Mereka juga mengandungi asid folik. Di samping itu, stroberi kaya dengan potassium dan dibungkus dengan antioksidan, seperti antosianin, dan quercetin.
- Blueberries: Terdapat 15 gram karbohidrat dalam cawan 3/4. Blueberry adalah buah berry yang paling antioksidan dan mengandungi flavonoid dan resveratrol.
Manfaat Berry
Beri rendah pada indeks glisemik dan penuh dengan antioksidan, vitamin dan serat. Beri boleh merah, biru, atau ungu, dan warna itu isyarat bahawa ia mengandungi nutrien yang sihat. Berry mudah dimakan dan boleh digunakan sebagai pemanis berkhasiat dan berserabut. Taburkan mereka pada bijirin tanpa gula atau oatmeal atau hanya pop mereka ke dalam mulut anda.
Bagaimana Anda Boleh Kurangkan Kos Beri Segar
Kos adalah kelemahan apabila termasuk beri dalam diet mesra diabetes anda. Walau bagaimanapun, apabila mereka berada pada musim, harga boleh menjadi sangat rendah. Stok dan membekukan mereka untuk kemudian atau membeli buah beku yang tidak mempunyai gula tambah. Percaya atau tidak, beri beku boleh jadi sama baiknya jika tidak lebih baik sebagai segar.
Mereka dibekukan pada puncak kesegaran, yang bermaksud vitamin, mineral, dan rasa mereka berada pada perdana mereka.
Ia mungkin menggoda untuk membeli versi kering buah-buahan ini secara pukal. Walau bagaimanapun, versi kering lebih banyak karbohidrat berbanding segar. Air telah dikeluarkan dan sebilangan buahnya lebih kecil.
> Sumber:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberries Mengurangkan Faktor Risiko Kardiovaskular dalam Lelaki dan Wanita Obesiti dengan Sindrom Metabolik. Jurnal Nutrisi. 2010; 140 (9): 1582-1587.
> Basu A, Lyons TJ. Strawberi, Blueberries, dan Cranberry dalam Sindrom Metabolic: Perspektif Klinikal. Jurnal Kimia Pertanian dan Makanan . 2012; 60 (23): 5687-5692. doi: 10.1021 / jf203488k.
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. Penggunaan Juice Cranberry Menurunkan Risiko Kardiometabolik, Termasuk Tekanan Darah dan Beredar Protein C-Reaktif, Trigliserida, dan Konsentrasi Glukosa di Dewasa. Journal of Nutrition . 2015; 145 (6): 1185-1193. doi: 10.3945 / jn.114.203190.
> Wallace TC. Anthocyanin dalam Penyakit Kardiovaskular. Kemajuan dalam Pemakanan: Jurnal Kajian Antarabangsa . 2011; 2 (1): 1-7. doi: 10.3945 / an.110.000042.