Ini hujung minggu bercuti, yang bermaksud anda mungkin mempunyai beberapa barbeku dan pihak berbaris. Jika anda mempunyai diabetes, pra-diabetes atau hanya cuba menonton berat badan anda, itu adalah idea yang baik untuk mempunyai rancangan permainan untuk hujung minggu. Berita baiknya ialah jika anda menjadi tuan rumah, anda mempunyai lebih banyak kawalan ke atas apa yang dihidangkan dan kurang tertarik untuk menyimpang daripada rancangan anda.
Tetapi, jika anda tidak menganjurkan, anda sentiasa boleh membawa sesuatu yang anda tahu akan menjadi baik untuk anda makan. Dan inilah tip tambahan yang berguna - elakkan makan berlebihan pada makanan pembuka sebelum makan dimulakan.
Pembuka selera, atau makanan jari, adalah jenis makanan yang boleh dikemas pada kalori, lemak, dan karbohidrat dengan cepat tanpa menyedarinya. Cara yang baik untuk menjaga kalori dan karbohidrat di teluk adalah untuk menjadikan asas pembuka selera anda (ramuan utama) sayuran tanpa pati. Sayuran bukan berkanun menambah jumlah, vitamin, mineral, dan serat kepada makanan tanpa kalori, lemak, gula dan karbohidrat yang berlebihan. Mereka adalah satu makanan yang anda boleh benar-benar mengisi tanpa memberi kesan kepada gula darah anda.
Pembuka Sayuran untuk Hari Peringatan
Semak 5 resipi berasaskan sayur-sayuran ringkas yang berwarna-warni, berkhasiat, lazat, dan rendah karbohidrat:
Salad Terung Panggang: Pembuka tidak perlu cip dan mencelup.
Memulakan makan dengan salad boleh membantu anda makan lebih sedikit di hidangan utama anda. Resipi ini menggunakan walnut, kaya dengan nutrien omega-3 lemak (lemak yang sihat hati). Penyelidikan telah menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan asid lemak omega-3 boleh mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan boleh memberi manfaat kepada mereka yang mempunyai diabetes tipe 2, terutama mereka yang mempunyai trigliserida tinggi.
Resipi ini mudah dan lazat. Sekiranya anda tidak suka keju feta, gunakanlah keju kambing atau Parmesan.
Guacamole Tomatoes : Bahan utama dalam guacamole adalah alpukat, yang mengandungi lemak tak jenuh tunggal. Kajian telah menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan lemak tanpa monounsaturated boleh memberi kesan yang baik terhadap kolesterol. Tomat kaya dengan lycopene yang boleh meningkatkan HDL (kolesterol sihat) dan mengurangkan LDL (kolesterol jahat). Bukan sahaja resipi ini sihat, ia adalah lazat dan rendah karbohidrat.
Kale Chips : Penggantian tanpa rasa bersalah terhadap kentang atau keripik tortilla, keripik kale kaya dengan vitamin, mineral dan rendah kalori, lemak, dan karbohidrat. Diakui, mereka tidak merasakan apa-apa seperti cip sebenar , tetapi itu tidak semestinya sesuatu yang buruk. Jika keripik kale adalah sesuatu yang selalu anda mahu cuba, mulakan dengan resipi ini. Sekiranya anda mengikuti diet natrium yang terhad, elak tambah garam dan tambah herba dan rempah tambahan, seperti serbuk bawang putih, serbuk cili, paprika, dll.
Artichoke Caviar With Endive Leaves: Resipi ini penuh dengan sayur-sayuran yang menjadikannya berwarna-warni, beraroma, dan kaya dengan nutrien. Daun endif berfungsi sebagai pengganti untuk cip atau roti. Ia tajam, rangup dan segar.
Salad Brokoli Dengan Pengedap Kacang: Resipi manis dan pedas ini boleh membuat pembuka selera atau hidangan sampingan yang sempurna. Brokoli kaya dengan serat dan kerumitan yang menjadikannya kenyang dan memuaskan. Menggunakan perban kacang menghilangkan lemak tepu yang terdapat dalam perban kental dan menambah lemak yang sihat.
Mencari lebih banyak makanan parti karbohidrat rendah? Semak sayur-sayuran berasaskan sayur, aplikasi dengan kacang dan udang, dan idea resipi yang mudah dan lazat yang lain.
Sumber
> Linus Pauling Institute. Karotenoid. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/