Alergi terhadap soya? Anda Perlu Mengawasi Lebih Banyak daripada Makanan
Produk kedelai tidak terhad kepada tauhu lagi. Produk-produk soya menghidupkan bas-bas bandar, bangunan penebat, dan mengisi haiwan boneka anda. Banyak produk yang dipasarkan sebagai "hijau" atau "mesra alam" menggunakan alternatif berasaskan soya kepada produk petroleum. Terdapat plastik baru yang diperbuat daripada soya.
Sekiranya anda mempunyai alergi soya , bolehkah anda alah kepada produk ini?
Malangnya, belum banyak penyelidikan mengenai hubungan antara alahan makanan dan produk bukan makanan , dan penyelidikan mengenai minyak kacang soya mempunyai hasil yang saling bertentangan. Sesetengah orang mungkin mendapat ruam atau gatal-gatal dengan menyentuh alergen makanan ( hubungi dermatitis ), sementara yang lain mungkin baik-baik saja kecuali mereka sebenarnya makan alergen.
Sesetengah produk ini boleh diproses sedemikian rupa sehingga protein soya dipecahkan dan tidak lagi alergenik. Walau bagaimanapun, tidak ada cara untuk meramalkan potensi alah produk sebelum digunakan.
Oleh itu, selalu periksa bahan-bahan kosmetik, losyen, syampu, atau apa-apa yang anda akan meletakkan pada kulit anda. Sekiranya anda sangat sensitif terhadap soya, anda mungkin perlu mengkaji lagi bahan-bahan yang berpotensi untuk membeli. Jangan biarkan kanak-kanak kecil yang menyerupai alahan yang meletakkan sesuatu dalam mulut mereka untuk bermain dengan krim berasaskan soya atau adunan model.
Soya dalam Produk Sekitar Rumah
Produk-produk ini yang anda boleh gunakan di sekeliling rumah anda tidak selalu mengandungi ramuan berasaskan soya.
Walau bagaimanapun, mereka semua boleh mengandungi soya, jadi anda perlu berhati-hati dengan mereka, terutamanya jika anda sangat sensitif atau jika anda mengalami gejala semata-mata kerana menyentuh alergen.
Produk dan bahan yang mungkin mengandungi soya:
- Logam buatan tiruan
- Lilin
- Sokongan permaidani
- Pembersihan produk
- Dakwat dan toner
- Makanan haiwan peliharaan
- Kain sintetik
- Katil tilam
Soya dalam Produk Dadah dan Peribadi Anda
Anda mungkin menyedari bahawa ramuan berasaskan soya ada di mana-mana kosmetik dan produk penjagaan diri yang lain. Saya baru saja memeriksa beberapa label, dan lebih daripada 90% orang yang saya diimbas mengandungi sesuatu yang berasal dari kacang soya.
Minyak kedelai adalah biasa dalam produk yang anda pakai pada kulit dan rambut anda, dan banyak makanan tambahan dan ubat-ubatan lain mengandungi soya. Sesetengah pengeluar akan memanggil bahan soya, manakala yang lain tidak akan.
Berikut adalah senarai produk penjagaan diri yang mungkin mengandungi soya:
- Kosmetik
- Pembersih tangan
- Losyen
- Syampu, perapi dan produk rambut lain
- Sabun
- Ubat-ubatan, vitamin, dan suplemen
Kacang Kacang dalam Toy Box
Jika anak anda mempunyai alergi soya, anda mungkin sudah menghabiskan banyak masa menjejaki tempat di mana alergen dapat bersembunyi. Kotak mainan pasti salah satunya. Mainan dan kraf ini mungkin mengandungi soya:
- Krayon
- Doing model (beberapa pengganti bebas gluten untuk Play-Doh mengandungi soya)
- Teka-teki, permainan, atau buku lembaga dicetak dengan dakwat berasaskan soya
- Pengisian haiwan yang disumbat ("eko" produk haiwan yang disumbat sering menggunakan tampalan berasaskan soya)
Perindustrian, Auto, dan Bekalan Bangunan dengan Soya
Oleh kerana kacang soya adalah murah, pengeluar menggunakannya dalam segala hal dari peralatan mekanikal ke bahan binaan.
Produk berikut mungkin termasuk ramuan soya:
- Aditif diesel
- Minyak enjin dan pelincir
- Baja
- Buih fleksibel yang digunakan dalam pad perabot
- Insektisida dan racun kulat
- Plastik
- Pelarut: pelukis cat, penghilang grafiti
- Bahan api biodiesel soya
- Spray penebat busa
- Stain dan sealers
- Lilin
Produk Soya dalam Makanan
Jelasnya, orang yang mempunyai alergi soya perlu bimbang terlebih dahulu mengenai ramuan soya dalam makanan yang mereka makan. Seperti biasa seperti soya dalam makanan bukan makanan, ia lebih biasa dalam produk makanan yang diproses.
Lihat senarai Bahan soya dalam Makanan untuk nama-nama alternatif untuk kacang soya dan makanan untuk dielakkan ketika berada di dalam diet yang tidak kaya.
Sumber:
Awazuhara, Kawai, Baba, Matsui, Komiyama. Antigenicity of proteins in soy lesion dan minyak soya dalam alergi kacang soya. Alergi Klinikal & Eksperimen. Jilid 28, Keluaran 12, muka surat 1559-1564, Disember 1998
Gu X, Beardslee T, Zeece M, Sarath G, Markwell J. Pengenalpastian protein IgE yang mengikat dalam lecithin soya. Int Arch Immunol Immunol. 2001 Nov; 126 (3): 218-25.
Levin, Cheryl; Erin Warshaw. Hubungi Protein Dermatitis: Alergen, Patogenesis, dan Pengurusan. Dermatitis. 2008; 19 (5): 241-251.
Mills, EN, et al. Kesan Pemprosesan Makanan ke atas Struktur dan Hak Alergi Makanan Alergen. Mol Nutr Food Res 53.8 (2009): 963-9.
Oppenheim, Stephanie. Trend dari Toyland: Serat Kedelai dalam Mainan. Stephanie Oppenheim pada Mainan. Diakses pada 10/3/2010. http://stephanieoppenheim.com/2008/02/trends-from-toyland-soy-fiber-in-toys/
Lembaga Kedelai United. Panduan Produk Pengguna. Diakses 11/11/2015 http://soynewuses.org/soy-products-guide/
Wood, Robert. Alergen Makanan dalam Produk Bukan Makanan. Diakses pada 10/2/2010 http://drrobertwood.com/allergens-in-nonfood-items.shtml