Diet Anda Boleh Menawarkan Perlindungan Terhadap Kanser
Genetik dianggap hanya mencakup 5 hingga 10 peratus daripada semua jenis kanser. Dan walaupun faktor-faktor seperti bahan kimia, pencemaran, dan merokok memainkan peranan dalam kanser, kesusasteraan sains menggambarkan bahawa diet yang lebih baik boleh menawarkan perlindungan dramatik terhadap penyakit ini.
Bagaimana dramatik? Satu contoh ialah Fiji. Satu kajian yang dilakukan pada pertengahan tahun 1990-an menjelaskan mengapa Fiji mempunyai bilangan perokok yang tinggi, namun secara dramatik lebih rendahnya kejadian kanser paru - paru daripada Hawaii, di mana kadar merokok lebih rendah.
Mengapa? Menurut kajian itu, penggunaan sayur-sayuran hijau yang tinggi di Fiji kemungkinan memberi perlindungan terhadap kanser paru-paru. Kajian ini, yang mengkaji kadar diet dan kanser paru-paru di Pasifik Selatan, menunjukkan kekuatan diet yang kaya dengan nutrien dan tumbuhan yang kaya.
Terdapat beratus-ratus kajian yang melaporkan penurunan besar dalam risiko kanser dengan pengambilan komponen G-BOMBS yang tinggi (sayur-sayuran, kacang, bawang, cendawan, beri dan biji). Sebagai contoh, beberapa kajian individu telah melaporkan:
- Pengurangan 64 peratus dalam risiko kanser payudara di kalangan wanita yang makan cendawan secara berkala.
- Pengurangan sebanyak 40 peratus dalam kanser prostat untuk lelaki yang makan sayur-sayuran salib secara teratur.
- Pengurangan 56 peratus dalam kanser kolorektal pada mereka yang makan bawang dan bawang putih secara berkala.
Hubungan Antara Diet dan Kanser
Menurut Institut Penyelidikan Kanser Amerika, kira-kira separuh daripada semua kanser biasa boleh dicegah dengan mengikuti diet yang sihat dan tidak merokok, mengehadkan pendedahan matahari, mengekalkan berat badan yang sihat , dan berolahraga secara teratur.
Sekiranya semua orang mengikut gaya pemakanan Nutritarian dan memulakannya awal dalam hidup, diharapkan kita akan mengalami pengurangan 90 peratus dalam kadar kanser semasa kita di Amerika Syarikat.
Dalam populasi yang mengikuti diet lebih dekat dengan diet Nutritarian, kesan ini dapat dilihat. Lelaki Advent Hari Ketujuh di California didapati mempunyai kadar kematian akibat kanser hanya 60 peratus daripada purata Amerika.
Terdapat kawasan di dunia di mana populasi makan lebih banyak tumbuh-tumbuhan semulajadi di mana kadar kanser biasa telah 90 peratus lebih rendah daripada yang terdapat di Amerika Syarikat
Memandangkan keperluan nutrisi kami dipenuhi untuk nutrien penting, antioksidan, dan fitokimia, ia membakar keupayaan semula jadi sel untuk menghapuskan atau memusnahkan bahan toksik, menghalang dan membaiki kerosakan DNA, dan mengeluarkan sel yang cedera atau tidak normal sebelum mereka menjadi kanser. Tubuh manusia adalah mesin pembaikan diri dan penyembuhan diri yang mengagumkan.
Makan Lebih Banyak Makanan Loji
Kadang-kadang, kita melihat klaim bahawa diet yang sihat tidak begitu berkesan untuk mencegah kanser. Ini mungkin kerana, dalam kajian-kajian tersebut, tidak ada yang memakan cukup banyak makanan tumbuhan untuk menghasilkan jumlah perlindungan yang dapat diukur.
Untuk perlindungan yang besar, bukan sahaja hasil menghasilkan sebahagian besar kalori seseorang, tetapi juga produk makanan dan haiwan yang diproses juga harus dikurangkan ke tahap yang rendah. Lebih banyak buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan dan biji yang anda makan, dan yang kurang dari yang lain, lebih baik peluang anda untuk mengurangkan risiko kanser anda. Pada dasarnya, apabila bilangan buah dan sayur-sayuran meningkat, kadar penurunan kanser.
A Word From
Manfaat perubahan gaya hidup pasti berpadanan dengan perubahan yang dibuat. Mengenai hubungan diet dan nutrisi kepada kanser, bukti saintifik ada di sana-semakin baik diet anda, semakin baik kesihatan anda.
Sumber:
Anand P, Kunnumakkara AB, Sundaram C, et al. Kanser adalah penyakit yang boleh dicegah yang memerlukan perubahan gaya hidup utama. Pharm Res 2008, 25: 2097-2116.
Galeone C, Pelucchi C, Levi F, et al. Bawang dan penggunaan bawang putih dan kanser manusia. Jurnal Amerika pemakanan klinikal 2006, 84: 1027-1032.
Kolonel LN, Hankin JH, Whittemore AS, et al. Sayur-sayuran, buah-buahan, kekacang dan kanser prostat: kajian kawalan kes multietnis. Kanser Epidemiol Biomarkers Sebelum 2000, 9: 795-804.
Le Marchand L, Hankin JH, Bach F, et al. Kajian ekologi diet dan kanser paru-paru di Pasifik Selatan. Int J Cancer 1995, 63: 18-23.
Zhang M, Huang J, Xie X, CD Holman. Pengambilan makanan cendawan dan teh hijau untuk mengurangkan risiko kanser payudara di kalangan wanita Cina. Int J Cancer 2009, 124: 1404-1408.