Makan diet yang tinggi dalam natrium menyumbang kepada banyak masalah kesihatan, seperti hipertensi, kegagalan jantung kongestif , dan serangan jantung . Dan kerana natrium yang berlebihan boleh menyebabkan pengekalan cecair dan peningkatan berat badan, pesakit COPD mungkin mengalami lebih buruk daripada dypsnea, atau sesak nafas, jika mereka mengambil makanan yang tinggi dalam natrium.
Walaupun diet rendah sodium tidak disyorkan khusus untuk orang yang mempunyai COPD sebagai satu keadaan yang mandiri, mungkin disyorkan jika anda mempunyai, atau berisiko untuk, keadaan di atas, seperti kebanyakan orang dengan COPD sering.
Ikut tips ini untuk mengurangkan natrium dalam diet anda dan meningkatkan kesihatan anda.
Tundukkan Pengecaman Garam Anda
Oh, godaan gemetar bahawa shaker garam ke dalam setiap hidangan yang kami buat. Memegang garam tambahan adalah titik permulaan yang mudah untuk mengurangkan kembali natrium. Banyak makanan yang kita makan sudah mengandungi garam yang terlalu banyak. Menambah lagi hanya meningkatkan risiko komplikasi berkaitan natrium.
Gunakan Alternatif Perisa
Jika garam biasanya pergi, cubalah bereksperimen dengan herba dan rempah yang berbeza sehingga anda dapat menemui yang sesuai dengan minat anda. Anda akan terkejut melihat betapa lazat makanan anda dapat dirasakan ketika ditaburi dengan beberapa kemangi manis atau anise aromatik, misalnya. Untuk merawat tambahan, anda boleh mengembangkan taman herba anda sendiri.
Baca Label Dengan Mata Pendedahan
Anda mungkin tidak mengetahui bahawa shaker garam bukanlah sumber utama natrium dalam diet Amerika. Lebih daripada 75 peratus natrium makanan datang dari makan makanan yang dibungkus atau makan di luar.
Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA), elaun yang disyorkan harian untuk natrium tidak melebihi 2,400 miligram. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa ini secara umum digunakan untuk orang dewasa yang sihat dan bukan mereka yang mempunyai penyakit kronik. Apabila kali anda pergi membeli-belah, gunakan mata yang bijak apabila membaca label makanan.
Elakkan makanan yang mengandungi kandungan natrium lebih daripada 300 miligram setiap hidangan, dan memerhatikan makanan ini, yang menyumbang lebih daripada 40 peratus daripada kebanyakan natrium harian Amerika:
- Roti dan gulung
- Pemotongan sejuk dan daging sembuh
- Pizza
- Ayam segar dan diproses
- Sup
- Sandwich
- Keju
- Hidangan pasta yang bercampur
- Hidangan daging campuran
- Makanan ringan
Watch out for Natrium Tersembunyi
Makanan natrium yang tinggi tidak boleh dilabelkan sebagai mengandungi garam atau natrium. Ada yang mungkin mengandungi sebatian natrium seperti:
- Monosodium glutamat (lebih dikenali sebagai MSG)
- Baking soda atau serbuk penaik
- Disodium fosfat
- Natrium nitrat atau natrium nitrit
- Natrium alginat
Berhati-hati dengan bahan-bahan ini dan cuba membuat pilihan makanan yang lebih sihat.
Pilih Makanan Berasaskan Segar
Pilih buah-buahan segar dan sayur-sayuran di atas makanan yang diproses, seperti barang-barang dalam tin atau daging tengah hari. Beli daging, ayam atau ikan segar dan beku yang belum disuntik dengan jenis larutan natrium. Jika anda tidak pasti, tanya tukang daging anda untuk mendapatkan bantuan.
Mengandung Perasa Anda
Adakah anda tahu bahawa satu sudu ketchup mengandungi 190 miligram natrium? Kebanyakan bau seperti sedimen, relish, mustard, saus tomat dan salad dipenuhi dengan sodium-sesuatu yang perlu diingat apabila anda menghiasi makanan kegemaran anda dengan mereka.
Hidrat, hidrat, hidrat
Di samping mengikuti diet natrium yang rendah, ingatlah bahawa air adalah diuretik semula jadi dan secara amnya, di mana sahaja air pergi, natrium berikut.
Sumber:
Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS. (2015, 3 September). Natrium dalam Diet Anda: Menggunakan Label Fakta Pemakanan untuk Mengurangkan Pengambilan Anda.