Bursa karbohidrat untuk Diabetes

Ketahui apa makanan yang mengandungi karbohidrat biasa sebagai pertukaran tunggal

Pertukaran makanan boleh membantu anda merancang makanan anda - dan merancang makanan anda adalah penting apabila anda menghidap diabetes . Artikel ini memberi tumpuan khusus kepada bursa karbohidrat.

Apabila anda menggunakan sistem pertukaran untuk menjejaki pengambilan karbohidrat anda , 1 karbohidrat bertukar sama dengan 15 gram karbohidrat. Kaedah alternatif perancangan makan diabetes , kiraan karbohidrat, telahkah anda membaca label makanan untuk melihat bilangan gram karbohidrat setiap hidangan. Ketahui bahawa anda sentiasa boleh mengira pertukaran karbohidrat untuk makanan dengan membahagikan jumlah gram karbohidrat sebanyak 15 kali.

Makanan yang mengandungi karbohidrat termasuk kanji, seperti roti dan pasta, buah, susu dan produk susu, makanan ringan dan kebanyakan pencuci mulut.

Jika anda tidak mempunyai senarai pertukaran yang berguna, ia boleh menjadi sukar untuk mengetahui berapa banyak makanan yang sama dengan 1 pertukaran. Senarai ini memberikan gambaran ringkas mengenai kategori makanan yang berbeza yang termasuk bursa karbohidrat dan apa saiz hidangan yang menyerupai pelbagai makanan. Jika anda memilih untuk merancang makanan anda melalui senarai pertukaran diabetes anda boleh mencari sumber yang lebih luas.

1 -

Bintang

Rumpai merujuk kepada makanan berkanji, termasuk roti dan pasta, bijirin lain, sayur-sayuran berkanji, kacang dan kekacang lain. Ia juga boleh merangkumi beberapa makanan ringan berkrim, seperti pretzel dan keropok. Senarai ini memberitahu anda saiz hidangan setiap makanan dianggap satu pertukaran kanji:

Roti - 1 keping (1 auns)

Bijirin (sejuk, tanpa gula) - 3/4 cawan

Nasi, coklat atau putih (dimasak) - 1/3 cawan

Pasta (dimasak) - 1/2 cawan

Kacang dan lentil (dimasak) - 1/2 cawan

Kentang - 3 oz.

Jagung - 1/2 cawan

Pretzels - 3/4 auns

Popcorn - 3 gelas

Oat (dimasak) - 1/2 cawan

Keropok-gandum keseluruhan - 3/4 auns

Kacang dibakar - 1/3 cawan

Squash musim sejuk - 1 cawan

2 -

Buah

Buah mempunyai gula semulajadi di dalamnya, dan oleh itu ia adalah sumber karbohidrat yang anda perlu faktor ke dalam pelan makan diabetes anda. Apabila anda memilih buah, menjadi biasa dengan saiz bahagian. Kebanyakan buah tidak kecil ... mencari apel yang benar-benar kecil dan oren kecil untuk mendapatkan idea asas yang baik tentang apa sepotong kecil buah seperti. Berikut adalah saiz hidangan buah-buahan yang berbeza yang masing-masing dianggap sebagai satu pertukaran karbohidrat:

Apple, pisang, oren, nektarin - 1 kecil

Peach - 1 sederhana

Grapefruit - 1/2

Berries - 1 cawan

Melon - 1 cawan atau 1/3 5 "cantaloupe

Jus, tanpa gula - 1/2 cawan

Kismis - 2 sudu besar

3 -

Tenusu

Tenusu mengandungi gula semula jadi yang dipanggil laktosa. Oleh kerana itu, produk tenusu juga harus diperhitungkan dalam pelan makan anda sebagai karbohidrat. Produk-produk tenusu ini dianggap satu pertukaran:

Susu - 1 cawan

Yogurt, biasa, nonfat - 3/4 cawan

4 -

Pencuci mulut

Jangan lupa makanan pencuci mulut! Anda boleh memilikinya dalam pelan makan anda selagi anda memaksakannya. Berikut adalah saiz hidangan untuk pelbagai pencuci mulut dan berapa banyak karbohidrat dan pertukaran lemak masing-masing bernilai:

Kuki - 2 kecil (1 karbohidrat; 1 lemak)

Ais krim - 1/2 cawan (1 karbohidrat; 2 lemak)

Puding, tanpa gula dengan susu rendah lemak - 1/2 cawan (1 karbohidrat)

Brownie - 2 "persegi 1 karbohidrat; 1 lemak)

Pai labu - 1/8 pai (1 karbohidrat; 2 lemak)

5 -

Sumber

_{Senarai Pertukaran Makanan. Diperoleh pada 7 Mei 2009, dari Institut Hati Negara, Paru dan Darah - Inisiatif Pendidikan Obesiti http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1}

_{Kulkarni, Karmeen D., MS, RD, BC-ADM, CDE (2005). Mengira karbohidrat: Pilihan Perancangan Meal Praktikal untuk Orang Dengan Diabetes. Diperoleh pada 7 Mei 2009, daripada Diabetes Klinikal http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1}