Saya pasti anda telah melihat nasihat ini: "Makan ikan - ia sihat hati!" Tetapi bagaimana anda boleh mendapatkan manfaat kesihatan penting jika anda alah kepada ikan ?
Faedah ikan yang sihat adalah terutamanya dalam minyak. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan penggunaan biasa dua jenis lemak yang dikenali sebagai asid lemak omega-3 - DHA (asid docosahexaenoic) dan EPA (asid eicosapentaenoic) - yang terdapat dalam kepekatan yang sangat tinggi dalam ikan berlemak seperti herring, trout, dan sardin.
Orang yang tidak makan ikan kerana keengganan mudah mempunyai pilihan untuk mengambil suplemen minyak ikan omega-3.
Tetapi bagi orang yang alah kepada ikan, itu mungkin bukan pilihan, walaupun pendapat penyelidikan dan perubatan bercampur-campur.
Contohnya, satu kajian yang sangat kecil yang membabitkan enam orang yang alah kepada ikan-ikan halus membuat kesimpulan bahawa orang-orang itu menangani suplemen minyak ikan tanpa sebarang reaksi alergi.
Walau bagaimanapun, laporan kes dalam literatur perubatan yang melibatkan seorang wanita dengan alahan makanan laut yang didokumen mendapati bahawa dia mengalami gejala alergi yang teruk - pembengkakan, sesak nafas dan sesak dada - setelah mengambil kapsul minyak ikan resep. Gejala-gejalanya merosot dalam masa lima hari selepas membuang minyak ikan, yang dilakukannya selepas perjalanan ke bilik kecemasan.
Kebanyakan suplemen minyak ikan melakukan (berhati-hati) mengesyorkan terhadap memakan pil jika anda alah kepada ikan. Nasib baik, mereka yang alah kepada ikan mempunyai pilihan lain untuk mendapatkan asid lemak omega-3 mereka.
Cara Dapatkan Omega-3 Jika Anda Alergi terhadap Ikan
Beberapa pilihan vegetarian wujud untuk suplemen omega-3. Ini termasuk minyak biji rami, minyak rami, dan alga.
Walau bagaimanapun, anda harus sedar bahawa tubuh manusia tidak menggunakan asid lemak omega-3 dalam sumber tumbuhan dengan cekap seperti makanan laut. Suplemen mikro-alga, seperti spirulina , dianggap sumber DHA yang paling berkesan, yang boleh ditukar kepada EPA.
Sekiranya doktor anda telah mencadangkan suplemen omega-3 untuk apa-apa sebab, anda harus menyebut alergi ikan anda dan bertanya sama ada dia menganggap suplemen vegetarian setara untuk tujuan anda.
Sebagai contoh, dia boleh mengesyorkan sejenis suplemen omega-3 vegetarian, dia mungkin mahu menyesuaikan dos yang dianjurkan, atau dia mungkin menyarankan anda menyesuaikan diet anda untuk memasukkan makanan tertentu yang secara semula jadi tinggi dalam asid lemak ini.
Makanan Tambahan: Baca Label Anda
Lebih dan lebih, makanan yang tidak mungkin disebut-sebut sebagai termasuk lemak omega-3 yang sihat hati. Apabila anda melihat tuntutan ini dalam satu pakej, bacalah label dengan teliti untuk memastikan bahawa sumber omega-3 dalam makanan bukan ikan. Makanan yang sering ditambah dengan cara ini termasuk marjerin, bijirin, dan jus.
Sumber:
> David BC et al. Mencapai Status Asid Lemak Minima Optimum dalam Vegetarians: Pengetahuan Semasa dan Implikasi Praktikal. American Journal of Nutrition Clinical. September 2003. 78 (3): 640S-646S. 17 Mei 2008.
> Howard-Thompson A et al. Flushing dan pruritus sekunder untuk pengambilan minyak ikan preskripsi dalam pesakit dengan alergi terhadap ikan. Jurnal Antarabangsa Farmasi Klinikal. 2014 Disember; 36 (6): 1126-9.
> Mark BJ et al. Adakah suplemen minyak ikan selamat dalam pesakit alergi ikan sirip? Alahan dan Perubatan Asma. 2008 Sep-Okt; 29 (5): 528-9.
> Surette, ME et al. The Science Behind Omega-3 Acid Fatty. Jurnal Persatuan Perubatan Kanada. Jan. 2008. 178 (2): 177-80.
> Van Horn, L et al. Bukti Pencegahan Penyakit dan Rawatan Penyakit Kardiovaskular. Jurnal Persatuan Dietetik Amerika. Feb. 2008. 108 (2): 287-331.