Kedua kacang dan kacang soya adalah kacang polong
Sekiranya anda alah kepada kacang tanah, yang merupakan legum, anda mungkin tidak perlu mengelakkan kekacang lain seperti kacang soya, kacang, dan kacang. Walau bagaimanapun, alergi anda mungkin menasihatkan anda secara berbeza bergantung kepada keputusan ujian individu anda dan riwayat perubatan keluarga.
Kacang Kacang, Kacang Serbuk dan Kekacang Lain
Ramai orang percaya kacang adalah kacang-selepas semua, mereka mempunyai perkataan "kacang" dalam nama mereka.
Walau bagaimanapun, itu tidak betul. Kacang sebenarnya adalah ahli keluarga tumbuhan yang dipanggil kekacang . Keluarga kekacang termasuk kacang dan kacang (tetapi bukan kacang pokok seperti kacang dan pecan).
Kacang kedelai, yang biasa terdapat dalam bekalan makanan kami, juga merupakan ahli keluarga kekacang.
Selalunya, orang yang alah kepada satu makanan alah kepada makanan berkait rapat kerana beberapa protein alergen yang sama berada dalam kedua-dua makanan. Fenomena ini dikenali sebagai cross reactivity . Salah satu contoh yang biasa ialah orang yang alergi terhadap udang sering alergi terhadap kerang-kerang lain, seperti ketam dan udang galah.
Dalam kes kacang tanah, bagaimanapun, tidak terdapat tahap reaktiviti silang antara kacang tanah dan kacang-kacangan lain seperti kacang, kacang, dan kacang soya. (Satu jenis kekacang , lupine, mungkin menimbulkan risiko yang lebih tinggi daripada kekacang yang lain, jadi anda harus berbincang dengan doktor sebelum mencuba lupine.)
Walaupun kacang adalah ahli keluarga kekacang, risiko anda alergi terhadap kekacang lain, seperti kacang soya, tidak meningkat hanya kerana anda alah kepada kacang tanah.
Secara mengejutkan, orang yang mempunyai alahan kacang berada pada risiko lebih besar daripada biasa alahan kacang pokok , walaupun kacang lebih berkaitan dengan botanikal kepada kacang-kacangan seperti kacang soya daripada kacang pokok. Atas sebab ini, banyak orang yang mempunyai alahan kacang dinasihatkan untuk mengelakkan kacang pokok sebagai langkah berjaga-jaga.
Bolehkah Soy Sensitize Babies to Peanuts?
Tidak jelas sama ada formula minuman yang dibuat daripada susu soya mungkin menyumbang kepada alahan kacang. Kajian telah membuktikan hasil yang bercanggah sama ada pengenalan awal susu soya atau formula soya boleh memberi sensitiviti kepada anak-anak kacang tanah dan menjadikan mereka lebih cenderung untuk mengembangkan alahan kacang tanah.
Sesetengah kajian telah menunjukkan bahawa bayi yang diberi formula soya lebih cenderung untuk membangunkan alahan kacang. Dalam kajian yang melibatkan 13,971 kanak-kanak, sejumlah 49 kanak-kanak mempunyai sejarah alahan kacang, dan doktor mengesahkan alahan kacang melalui cabaran kacang di 23 daripada 36 kanak-kanak yang diuji.
Para penyelidik mendapati bahawa kanak-kanak alahan kacang ini 2.6 kali lebih cenderung untuk menggunakan formula soya atau susu soya. Faktor lain yang berkaitan dengan perkembangan alahan kacang termasuk mengalami ruam pada sendi atau lipatan kulit dan mempunyai ruam yang menjalar dan berkerut. (Dalam kajian itu, kanak-kanak yang telah menggunakan persediaan kulit yang termasuk minyak kacang tanah mempunyai kemungkinan terbesar alahan kacang alan: peningkatan hampir tujuh kali ganda.)
Tetapi satu lagi kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Alergi Klinikal dan Imunologi mencadangkan bahawa alahan susu yang mendorong ibu bapa untuk beralih kepada formula berasaskan soya mungkin sendiri menyebabkan peningkatan jumlah alahan kacang dalam bayi-bayi yang diberi makan dalam kajian terdahulu.
Sekali penyelidik menyesuaikan diri dengan faktor-faktor ini, persamaan antara formula soya dan alahan kacang hilang.
Satu perkataan dari
Pada masa ini, soalan penyelidikan mengenai sama ada bayi dan kanak-kanak yang berisiko untuk alergi kacang perlu mengambil soya tidak dapat diselesaikan sepenuhnya, dan ibu bapa perlu mengikuti cadangan pediatrik mereka untuk memberi makan kepada bayi mereka.
Pada amnya, American Academy of Pediatrics mengesyorkan bahawa bayi berisiko tinggi untuk membangunkan alergi makanan secara eksklusif diberi susu ibu untuk sekurang-kurangnya empat bulan dan sehingga enam bulan. Jika itu tidak mungkin, ahli pediatrik mengesyorkan menggunakan formula bayi hypoallergenic , bukan rumus soya, untuk bayi berisiko untuk atau dengan sejarah alahan makanan .
Sumber:
Fleischer DM et al. Pencegahan Utama Penyakit Alahan melalui Intervensi Pemakanan. Jurnal Alergi dan Imunologi Klinikal dalam Amalan . > 2013 Jan; 1 (1): 29-36.
Koplin, Jennifer, et al. "Penggunaan Kedelai Bukan Faktor Risiko untuk Kepekaan Kacang." Jurnal Alahan dan Imunologi Klinikal. Jun 2008 121 (6): 1455-59.
Lack G et al. Faktor yang dikaitkan dengan perkembangan alahan kacang tanah pada zaman kanak-kanak. Jurnal Perubatan New England. 2003 Mar 13; 348 (11): 977-85.
Sicherer, Scott H. dan Hugh A. Sampson. "Alahan Kacang: Konsep dan Pendekatan yang Muncul untuk Wabak Ketara." Jurnal Alahan dan Imunologi Klinikal. September 2007 120 (3): 491-503.