Lihat Bagaimana Diet Popular Dapat Menurunkan Kolesterol

Cari Out Bagaimana Diet yang Popular Bandingkan Kesihatan Jantung

Jika anda cuba menurunkan kolesterol secara semulajadi, anda mungkin ingin mempertimbangkan beberapa diet popular yang tersedia. Rancangan diet popular cenderung untuk memberi tumpuan kepada kejayaan pound-shedding. Tetapi diet ini juga boleh memberi kesan kepada jumlah kolesterol dan kolesterol "buruk" (LDL), menurut Bonnie Liebman, pengarah nutrisi di Pusat Sains yang berpangkalan di Washington dalam Kepentingan Awam, organisasi pengawas berasaskan sains bebas.

Apabila ditanya untuk menilai potensi penurunan kolesterol dalam pelbagai rancangan, Liebman mengatakan bahawa selagi mereka diikuti dengan teliti, diet Mediterranean , South Beach, dan TLC mungkin akan melakukan pekerjaan yang terbaik. Dia mengatakan diet South Beach mungkin membuat "yang paling masuk akal" kerana ia agak mudah untuk diikuti. (Satu masalah besar dengan apa-apa pemakanan yang dapat bertahan dengannya.)

Berikut adalah semakan cepat beberapa pelan popular dan kesannya yang mungkin ke tahap kolesterol.

1 -

Diet: Sangat rendah lemak (termasuk Ornish dan Pritikin)

Apa yang diperlukan: Pelan diet sangat rendah lemak (anda mendapatnya) sangat rendah dalam jumlah lemak dan natrium dan kaya dengan karbohidrat, buah-buahan, sayur-sayuran dan kekacang.

Diet Ornish membolehkan jumlah buah, bijirin dan sayur-sayuran yang tidak terhad, dan jumlah produk tenusu nonfat yang sederhana. Daging semua jenis, minyak, kacang dan gula adalah dilarang.

Pelan diet Pritikin termasuk banyak karbohidrat kompleks (oat, beras merah), sayur-sayuran berkanji (kentang, keladi) dan bijian halus yang terhad (pasta, roti putih). Rancangan ini juga menekankan sayur-sayuran mentah dan dimasak dan makanan yang kaya dengan kalsium (susu tanpa lemak atau yogurt) tetapi membenarkan tidak lebih daripada satu hidangan daging atau ikan setiap hari.

Pakar pemakanan: Rejimen ini rendah lemak tepu , yang baik untuk tahap kolesterol. Tetapi kandungan protein rendah mereka adalah masalah kerana dieter mesti mengambil lebih banyak karbohidrat untuk mengimbangi. Ini boleh menyebabkan kenaikan trigliserida , sejenis kolesterol yang mengikat protein dalam darah untuk membentuk LDL.

"Nampaknya ada masalah dengan karbohidrat dan trigliserida," kata Liebman, sambil menyatakan bahawa "tidak ada penjelasan yang mudah mengapa." Malah Persatuan Jantung Amerika [telah] meminta orang ramai untuk tidak mengikuti diet rendah lemak untuk sebab. "

2 -

Diet: Vegetarian

Apa yang diperlukan: Vegetarianisme boleh menyebabkan kekeliruan kerana perbezaannya. Vegan atau jumlah vegetarian hanya makan makanan tumbuhan, seperti sayur-sayuran, bijirin atau kekacang (kacang kering dan kacang). Seorang lacto-vegetarian juga makan keju dan tenusu lain, dan ovo-vegetarian menambah telur ke campuran. Separuh vegetarian tidak makan daging merah tetapi menggunakan ikan dan ayam bersama dengan makanan tumbuhan, produk tenusu, dan telur.

Pakar pemakanan: "Saya tidak fikir saya boleh mengatakan bagaimana ini mempengaruhi kolesterol," kata Liebman, "kerana ia bergantung kepada apa yang ada dalam diet seseorang. Jika ia sarat dengan telur, keju, dan susu, ia tidak akan menurunkan kolesterol sama sekali .

"Jika mereka memilih versi rendah lemak makanan ini, mereka akan mengalami penurunan tahap LDL [" kolesterol jahat "], tetapi [itu] boleh meningkatkan trigliserida mereka," tambahnya. "Kebanyakan vegetarian makan makanan yang sihat dengan buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan, tetapi tidak ada jaminan."

3 -

Diet: Mediterranean

Apa yang diperlukan: Dinamakan untuk diet tradisional negara-negara yang bersempadan dengan Laut Mediterranean, rancangan ini termasuk banyak buah-buahan dan sayur-sayuran dan lemak tak jenuh yang sihat, seperti minyak zaitun. Diet ini juga mempunyai bahagian kecil kacang dan hidangan biasa ikan berminyak, seperti tuna, salmon, dan makarel. Daging merah dan sumber lemak tepu lain, seperti mentega boleh dielakkan.

Mengambil nutrisi: "Ini baik untuk kolesterol," Liebman berkata, "selagi orang tidak berfikir bahawa apa yang mereka makan di restoran Itali kegemaran mereka adalah makanan Mediterranean klasik." Ikan berlemak, minyak zaitun, dan minyak kanola semuanya kaya dengan asid lemak omega-3, yang dapat membantu menurunkan "kolesterol jahat," tetapi Liebman berhati-hati terhadap lemak lemak yang lebih berat kerana lemaknya padat dalam kalori.

4 -

Diet: Carb-Cutting (termasuk Carb-Buster, Atkins, South Beach and Zone)

Apa yang diperlukan: Diet rendah karbohidrat adalah kontroversial kerana mereka berpusat pada memakan banyak protein, termasuk daging merah, yang tinggi lemak tepu dan dapat meningkatkan kadar kolesterol.

Dua regim pertama (Carb-Buster dan Atkins) mengelakkan karbohidrat dalam bentuk apa pun, sama ada mudah (roti diproses, beras putih, kek, kue) atau karbohidrat (bijirin, buah-buahan, dan sayur-sayuran). The South Beach and Zone diet menekankan protein tetapi bertolak ansur dengan sedikit karbohidrat kompleks.

Pemakanan ahli nutrisi: "Selagi anda kehilangan berat badan, walaupun diet tinggi lemak tepu mungkin tidak akan meningkatkan kolesterol anda," kata Liebman. "Tetapi diet yang paling masuk akal adalah South Beach, yang mempunyai kelebihan untuk membolehkan karbohidrat rendah tanpa meningkatkan kolesterol. Menggantikan karbohidrat dengan lemak tak tepu dan protein mungkin merupakan pelan terbaik untuk mencegah penyakit jantung."

5 -

Diet: Berdasarkan garis panduan diet (termasuk MyPlate dan TLC)

Apa yang diperlukan: MyPlate adalah pengganti USDA untuk MyPyramid. Ia menggesa orang ramai membuat separuh buah dan sayur-sayurannya, sedikit kurang daripada seperempat protein plat dan sedikit lebih daripada seperempat bijirin bijirin. Dengan menggalakkan buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian, makanan boleh menjadi serat kolesterol rendah. Oleh kerana ia juga mencadangkan pemotongan daging yang lebih rendah, serta ikan dua kali seminggu, rancangan itu mendorong orang ke pilihan lemak rendah tepu.

Diet Perubahan Gaya Hidup Terapi (TLC) disyorkan oleh Program Pendidikan Kolesterol Nasional untuk membantu mengurangkan kolesterol yang lebih rendah bagi mereka yang mempunyai penyakit kardiovaskular atau faktor risiko yang berkaitan dengannya termasuk paras kolesterol tinggi. Diet TLC mempromosikan sehingga 5 auns sehari daging tanpa lemak, ayam atau ikan, dan banyak buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan produk tenusu rendah lemak sementara menghadkan pengambilan kolesterol kepada kurang daripada 200 mg sehari (contohnya, satu kuning telur mempunyai kira-kira 213 mg).

Pengambilan nutrisi: "TLC adalah sedikit lebih tepat, ia menurunkan lemak tepu dan lemak trans ," yang akan meningkatkan kadar kolesterol.