Garam (natrium) adalah penting untuk badan kita. Biasanya buah pinggang mengawal tahap garam. Sekiranya terdapat terlalu banyak garam, buah pinggang mengalir ke dalam air kencing. Tetapi apabila tahap pengambilan garam kita sangat tinggi, buah pinggang tidak dapat dikekalkan dan garam berakhir di dalam aliran darah kita. Garam menarik air. Apabila terdapat terlalu banyak garam dalam darah, garam menarik lebih banyak air ke dalam darah.
Lebih banyak air meningkatkan jumlah darah yang menimbulkan tekanan darah .
Tekanan darah merujuk kepada jumlah tekanan pada dinding arteri anda. Fikirkan selang taman. Apabila air dimatikan, tiada tekanan pada dinding hos. Apabila air berada di tengah-tengah, terdapat tekanan pada dinding hos. Apabila air penuh dengan cara, terdapat lebih banyak tekanan pada dinding hos.
Bagaimana Perubahan Tekanan Darah
Badan anda mengawal tekanan dalam arteri anda menggunakan sistem pengawal yang kompleks termasuk jantung, buah pinggang, enzim, hormon dan sistem saraf anda.
Tekanan darah selalu berubah berdasarkan tahap aktiviti anda, tahap stres, waktu siang, dan juga kedudukan badan anda. Faktor gaya hidup seperti alkohol, kafein, makanan, tembakau (merokok), dan tekanan boleh mengubah tekanan darah anda.
Terdapat beberapa kategori tekanan darah tinggi: tekanan darah tinggi biasa, tekanan darah tinggi peringkat 1, dan tekanan darah tinggi peringkat 2.
Jika salah satu daripada angka dalam pengukuran tekanan darah anda lebih tinggi dari biasa, anda harus berusaha untuk mengurangkan tekanan darah anda melalui perubahan gaya hidup dan harus mencari penjagaan seorang doktor.
Kepekaan Garam
Sesetengah orang lebih sensitif terhadap garam daripada yang lain . Dalam sesetengah orang, terlalu banyak garam akan menyebabkan tekanan darah mereka meningkat, di lain-lain tidak akan ada perubahan besar.
Kira-kira separuh daripada orang adalah sensitif garam. Afrika-Amerika, orang tua , dan orang yang menghidap penyakit diabetes lebih kerap sensitif terhadap garam. Sekiranya anda mempunyai tekanan darah tinggi, anda boleh mendapat manfaat daripada pengurangan pengambilan garam anda.
Cadangan Pengambilan Garam
Anda memerlukan kira-kira 500 miligram garam setiap hari untuk berfungsi. Kebanyakan orang mengambil kira-kira 10 kali jumlah itu setiap hari. Jumlah garam yang disyorkan untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi adalah kira-kira 1500 miligram sehari. Sebarang pengurangan pengambilan garam anda akan membantu.
Menurun Pengambilan Garam Anda
Makanan yang diproses menggunakan garam sebagai aditif. Hampir 80% daripada pengambilan garam harian orang biasa datang dari makanan yang diproses. Jika kita hanya makan makanan semulajadi dan mengehadkan penggunaan garam meja, kita akan dapat menghapuskan garam berlebihan dalam diet kita.
Makanan untuk Dihindari
Garam boleh menyembunyikan dalam banyak makanan yang diproses. Cuba makan kebanyakannya menghasilkan, buah-buahan dan daging segar. Elakkan dari bumbu, jeruk, ham, bacon, salsa, keju, potongan sejuk, zaitun, sup, apa-apa kalengan, dan apa-apa yang diproses. Senarai boleh terus dan seterusnya. Anda perlu menyemak kandungan natrium pada label makanan dan berfikir dua kali mengenai apa saja yang melebihi 100 mg setiap hidangan. Beberapa item ini baik-baik saja setiap hari, tetapi tidak terlalu banyak.