Allspice berasal dari buah kering kecil yang dipanggil Pimento officinalis atau Pimento diocia . Ia juga dikenali sebagai pimento, lada Jamaica, lada myrtle, surat khabar, pimenta, dan lada cengkih.
Ia pertama kali dipanggil "pimento", bahasa Sepanyol untuk lada, oleh penjelajah pada abad ke-16 kerana coklat gelap, kulit berkedut.
Sekiranya anda telah mencuba semua rempah sebelum dan telah merasai petunjuk lada, ulas , kayu manis , buah pala dan jintun, anda akan melihat mengapa ia dinamakan "allspice" oleh bahasa Inggeris.
Kegunaan
Walaupun kita memikirkannya sebagai bahan memasak, allspice juga digunakan dalam ubat alternatif.
Allspice adalah sekitar 4% minyak. Kompaun dalam minyak, yang dipanggil eugenol, dikatakan mempunyai ciri-ciri melegakan antiseptik dan kesakitan. Kajian awal menunjukkan bahawa allspice juga boleh melawan bakteria, virus, dan kulat tertentu.
1) Gas dan Kembung
Allspice boleh dibuat menjadi teh yang menggunakan 1/2 sudu teh tanah serbuk allspice penuh dengan penutup selama sepuluh minit dengan 1 cangkir air panas dan kemudian tegang. Teh ini boleh diambil sekali sehari. Ia dianggap terbaik di antara makanan, kerana ia boleh mengganggu penyerapan beberapa mineral seperti besi.
2) Otot Aches
Allspice adalah ubat tradisional herba untuk sakit otot dan kesakitan. Untuk memastikan ia tetap bersentuhan dengan kawasan yang menyakitkan, pakar herba sering mencadangkan membuat tisu (plaster) dengan mencampur allspice tanah dengan air yang cukup untuk membuat pes tebal. Ia digunakan di kawasan yang menyakitkan dan dibiarkan selama sekurang-kurangnya 20 minit.
Sekeping kain kasa nipis boleh digunakan di atas pes allspice untuk menghalangnya daripada mengeringkan dan mencegah keadaan kacau.
Kaunter
Walaupun pengamal kadangkala mencadangkan penggunaan jumlah yang sangat kecil (tidak lebih daripada tiga tetes sehari) minyak, jumlah minyak yang lebih besar tidak boleh digunakan pada kulit kerana ia boleh menyebabkan kerengsaan.
Jumlah yang lebih besar juga boleh diserap melalui kulit dan mengakibatkan berlebihan.
Minyak alahan tidak boleh dimakan melainkan di bawah pengawasan seorang pengamal kesihatan. Malah satu sendok teh boleh menyebabkan keracunan eugenol, gejala-gejala yang ada dalam mual , muntah, sawan, dan melambatkan sistem saraf pusat.
Sesetengah orang mungkin alah kepada allspice.
Beritahu doktor anda dengan segera jika anda mengalami rasa loya, muntah, cirit-birit, sawan, atau ruam kulit selepas mengambil ubat.
A Word From
Oleh kerana penyelidikan yang terhad, tidak lama lagi untuk mencadangkan allspice sebagai rawatan untuk sebarang keadaan. Ia juga penting untuk diperhatikan bahawa merawat diri sendiri dan mengelakkan atau menangguhkan penjagaan standard mungkin mempunyai akibat yang serius. Sekiranya anda mempertimbangkan menggunakan ubat untuk tujuan kesihatan, pastikan anda terlebih dahulu merujuk doktor anda.
Penafian: Maklumat yang terdapat di laman web ini bertujuan untuk tujuan pendidikan sahaja dan bukan pengganti nasihat, diagnosis atau rawatan oleh doktor berlesen. Ia tidak bertujuan untuk melindungi semua langkah berjaga-jaga, interaksi dadah, keadaan atau kesan buruk. Anda perlu mendapatkan penjagaan perubatan dengan segera untuk sebarang masalah kesihatan dan berunding dengan doktor anda sebelum menggunakan ubat alternatif atau membuat perubahan kepada rejimen anda.