Sesetengah Orangtua Bersumpah oleh Gluten dan Diet Percuma Diet untuk Kanak-Kanak Autistik mereka
Walaupun pengamal perubatan arus perdana jarang mengesyorkan diet khas untuk autisme, ramai ibu bapa akan mendengar kejayaan diet sedemikian melalui laman web, buku, rakan, dan persidangan. Sains di sekitar diet sedemikian rupa, tetapi terdapat banyak cerita anekdot mengenai diet khas yang mempunyai kesan yang mendalam dan positif terhadap kanak-kanak dengan autisme.
Diet bebas gluten, kasein (tenusu) adalah yang paling popular dalam diet khusus, dan terdapat bukti bahawa diet sering membantu dalam mengurangkan gejala autistik seperti tingkah laku impulsif, kurang tumpuan, dan juga masalah pertuturan .
Tetapi gandum dan tenusu adalah sebahagian daripada hampir semua yang kita berkhidmat di Amerika Syarikat - dan menjaga kanak-kanak jauh dari ais krim, pizza, susu, dan makanan makanan ringan dan bijirin bukan tugas kecil.
Jadi, apa yang diperlukan untuk memulakan diet bebas gluten, bebas kasein (GFCF)?
Mengenal pasti Gluten dan Casein dalam Diet Anak Anda
Mengeluarkan gluten dan kasein daripada diet anak tidak semudah mengucapkan selamat tinggal kepada susu dan roti. Menurut Carol Ann Brannon, ahli pemakanan yang mengkhususkan diri dalam diet untuk kanak-kanak dengan autisme, gluten tidak hanya di mana-mana tetapi juga dapat menjejaki sistem anak anda melalui kulit:
- "Gluten ditemui dalam gandum, rai, barli, gandum, dieja, dan mana-mana derivatif bijirin ini, termasuk, tetapi tidak terhad kepada tepung gandum malt, mencuci malt, protein sayuran / tumbuhan terhidrolisis, cuka bijirin, rasa, kasein yang terdapat di dalam susu dan produk susu dari mamalia Gluten walaupun di Play-Doh, pelekat pada setem dan pelekat, dan banyak produk kebersihan. Soya, alergi makanan yang biasa , terdapat banyak makanan dan losyen tangan, up, dan lain-lain "
Memulakan Anak Autistik Anda di Diet GFCF
Menurut Brannon, terdapat dua cara untuk memulakan diet GFCF: "menyelam di kepala pertama" atau lebih lambat, "mendapatkan kaki anda basah" pendekatan.
Ibu bapa "menyelam di kepala pertama" lebih suka pergi ke GFCF sekaligus dan memutuskan untuk meletakkan seluruh keluarga pada diet. Sering kali, adik-beradik dan ibu bapa juga mungkin mengalami manfaat daripada diet.
"Dapatkan kaki basah" ibu bapa memilih untuk pergi tanpa gluten terlebih dahulu, dan kemudian maju untuk mengecualikan makanan dan minuman yang mengandungi kasein.
Peningkatan jumlah makanan GF boleh didapati kerana peningkatan penyakit seliak. Ibu bapa harus memilih pendekatan yang paling sesuai dengan keperibadian mereka dan gaya hidup mereka. Ramai ibu bapa memulakan diet dengan ketakutan dan ketakutan, tetapi tidak lama lagi mendapati ia lebih mudah diurus daripada yang mereka bayangkan. Kumpulan sokongan diet GFCF boleh menjadi pertolongan besar kepada ibu bapa. Di samping itu, terdapat banyak laman web dan blog untuk ibu bapa.
Apa yang Bolehkah Anak Saya Makan Di GFCF Diet?
Secara umum, kata Brannon, "Kanak-kanak boleh makan pelbagai jenis daging, ayam, telur, buah-buahan dan sayur-sayuran - apa-apa yang tidak mengandungi gluten gandum atau kasein. "
GFCF menganjurkan berhati-hati bahawa walaupun sedikit gandum atau tenusu boleh memberi impak besar kepada kanak-kanak dengan autisme. Untuk mengelakkan secara tidak sengaja makan makanan yang salah, penting untuk membaca label dengan hati-hati - gandum dan tenusu sering "tersembunyi" bahan dalam produk yang dibungkus. Ia juga sangat penting untuk memaklumkan guru, ahli terapi, dan orang dewasa lain dalam kehidupan anak anda bahawa dia sekarang gandum dan susu bebas.
> Sumber:
> Campbell, DB et al. "Varietas Genetik Yang Mengganggu Transkripsi MET Dihubungkan dengan Autisme." Proc Natl Acad Sci USA 2006 Nov 7; 103 (45): 16834-9.
> Temu bual dengan Carol Ann Brannon, MS, RD, LD, Pakar Pemakanan
> Temu bual dengan Dr. Cynthia Molloy, MD, MS Penolong Profesor Pediatrik, Pusat Epidemiologi dan Biostatistik, Pusat Perubatan Hospital Kanak-kanak Cincinnati, 13 Mac 2007.
> Jyonouchi H, Geng L, Ruby A, Zimmerman-Bier B. "Dysregulated Respons Respon Imun pada Anak-Anak Muda dengan Gangguan Autisme Spektrum: Hubungan mereka dengan Gejala Gastrointestinal dan Intervensi Pemakanan." Neuropsychobiology. 2005; 51 (2): 77-85.
> Molloy CA, Manning-Courtney, P. "Penyebaran Gejala Gastrointestinal Kronik pada Kanak-kanak dengan Autisme dan Autisme Spektrum Gangguan." Autisme. 2003. 7 (2) 165-171.