Rantaian restoran sebenarnya berfungsi dengan baik untuk banyak alahan
Chipotle Mexican Grill, yang terkenal dengan bahan-bahan segarnya dan barangan makanan yang dibuat-buat, boleh berfungsi dengan baik sebagai pilihan makanan segera bagi mereka yang mempunyai alahan makanan.
Rangkaian restoran tidak menggunakan sebarang telur, kacang tanah, kacang pokok, ikan kerang atau ikan sebagai bahan makanannya, oleh itu menghilangkan kemungkinan kontak atau pengingesan lima orang daripada alergen "lapan besar".
Oleh itu, orang-orang yang berjuang dengan alergi terhadap salah satu daripada lima makanan itu harus dapat makan di Chipotle dengan sedikit masalah.
Chipotle, yang mempunyai lebih daripada 2,000 lokasi, terutama di Amerika Syarikat, juga mengatakan ia tidak menggunakan mustard atau wijen sebagai ramuan dalam mana-mana barang makanannya.
Lokasinya menggunakan susu, soya dan gandum / gluten, yang tersisa tiga "alergen besar" alergen. Beberapa item menu Chipotle juga termasuk jagung. Walau bagaimanapun, rantai ini mempunyai reputasi yang baik untuk melayani orang dengan alergi, jadi jika anda alah kepada satu atau lebih makanan tersebut, baca pada beberapa pilihan menu dan strategi pesanan yang mungkin berguna untuk anda.
Makanan Mesra Alergi Susu
Terdapat hanya dua item menu yang mengandungi produk susu yang terdapat di Chipotle: keju dan krim masam. Berita buruknya, mereka berada dalam hampir segalanya.
Chipotle menggunakan keju atau krim masam-atau sering, dalam hampir semua item menu, termasuk burritos, mangkuk, tacos jagung rangup, taco jagung lembut, tepung tepung lembut, dan salad.
Cip dan salsa, bersama dengan cip dan guacamole, adalah pengecualian.
Walau bagaimanapun, jika anda tidak mahu krim masam atau keju, tanyalah pelayan anda dan orang itu akan mengusir tenusu. Anda juga mungkin ingin meminta pelayan anda menukar sarung tangan baru.
Tiada bahan berasaskan susu dalam mana-mana daging, kacang, taco shell, cip atau tortilla.
Makanan yang mesra alergi
Chipotle melayani komuniti vegetarian dan vegan dan menawarkan pilihan pengganti daging vegan dalam bentuk sofritas campuran campuran tauhu, lada, dan rempah organik. Anda boleh menggunakan pengganti daging ini di mana-mana hidangan hidangan rantai restoran, termasuk taco, burritos, dan mangkuk.
Oleh kerana tauhu mengandungi soya , sesiapa yang alergi kepada soya perlu mengelakkan sofritos. Namun, selain sofritos, Chipotle mengatakan ia tidak menggunakan ramuan soya dalam makanan dan ramuan lain.
Makanan Alahan Gandum
Rantaian makanan cepat saji hanya mempunyai satu gandum yang mengandungi item: tepung tortilla lembut, digunakan dalam burritos dan taco. Tiada lagi menu yang mengandungi gandum atau gluten.
Sekiranya anda perlu mengelakkan gandum, anda boleh menghindari tepung tortilla dan sebaliknya pilih tortilla taco, mangkuk atau salad. Mangkuk dan salad tidak mengandungi sebarang butiran gandum. Anda juga harus mempertimbangkan untuk meminta pelayan anda menukar sarung tangan untuk menghapuskan peluang penembusan gandum / gluten, kerana banyak orang memerintahkan tortilla yang mengandungi gandum.
Cip chipotle, guacamole, dan salsa semuanya selamat bagi mereka yang mempunyai alahan gandum. Sekiranya anda mempunyai penyakit kepakaran celiac atau kepekaan gluten bukan celiac, anda harus mengelakkan bir pada menu, kerana itu mengandungi barli (gluten grain).
Sulfite Food-Friendly Allergy
Bagi mereka yang perlu mengelakkan sulfites, Chipotle hanya menyenaraikan empat perkara yang mengandungi bahan sulfit: tepung lembut tortilla, sofritas, quesos, dan vinaigrette dressing. Keluarkan empat item tersebut (anda boleh menggantikan tortilla taco tortilla untuk tepung tortilla) dan anda perlu baik-baik saja.
Satu perkataan dari
Ketika datang ke restoran cepat saji, Chipotle adalah alternatif yang hebat: rantai restoran tidak menggunakan lima dari lapan alergen yang paling umum, dan makanannya mudah disesuaikan, menjadikannya tugas mudah untuk mengubah item menu untuk menghilangkan susu , gandum, atau bahan soya daripada makanan anda.
Chipotle memberi amaran bahawa mana-mana barangan makanan alergi boleh dihubungkan dengan makanan anda kerana ia tidak mempunyai ruang dapur bebas alergen khusus untuk menyediakan makanan alergi. Ia juga menyatakan bahawa walaupun ia tidak menggunakan telur, mustard, kacang tanah, kacang pokok, bijan, kerang, atau ikan sebagai ramuan dalam item menu, ia tidak dapat menjamin ketiadaan lengkap alergen dari makanannya, kerana ia mendapat bahan dari pembekal luar.
Untuk menjaga hubungan silang dengan makanan yang anda alah, anda boleh meminta pengurus menyediakan makanan anda.
Sumber:
Chipotle Allergens dan Carta Diet Khas.