Bolehkah Anda Alergi terhadap Minuman Beralkohol?

Sekiranya anda menikmati minuman beralkohol, anda juga mungkin mengalami kesan sampingan yang tidak menyenangkan untuk menikmati mereka. Tetapi bayangkan jika anda tidak boleh minum alkohol, walaupun sedikit, kerana anda mengalami reaksi yang tidak selesa sebagai hasilnya. Terdapat banyak sebab untuk reaksi ini, yang kebanyakannya tidak disebabkan oleh alahan.

Reaksi alahan terhadap minuman beralkohol

Memang benar bahawa anda boleh mengalami reaksi alahan setelah minum minuman beralkohol.

Kandungan alkohol, bagaimanapun, kemungkinan besar tidak akan dipersalahkan untuk gejala anda. Bahan-bahan lain seperti anggur dalam wain, pelbagai biji-bijian dalam bir dan semangat (barli, rai, jagung, atau gandum), dan penambahan yis (untuk penapaian gula dan penjanaan alkohol) mungkin menjadi punca.

Gejala-gejala tindak balas ini mungkin sama seperti mereka yang mempunyai reaksi alahan makanan lain. Anda mungkin mengalami masalah kulit (contohnya, gatal-gatal, gatal-gatal, bengkak), berdehit, sesak nafas, dan ringan.

Adalah penting untuk diperhatikan bahawa jika anda mempunyai urtikaria kronik (gatal-gatal) atau angioedema (bengkak dalam lapisan kulit yang paling dalam, paling kerap wajah dan bibir), anda mungkin dapat melihat peningkatan dalam gejala anda setelah meminum alkohol. Ini tidak bermakna anda alah kepada bir, wain, atau minuman keras; Sebaliknya, alkohol hanya boleh memburukkan lagi keadaan asas anda.

Bahan-bahan lain yang berpotensi dalam minuman beralkohol yang boleh menyebabkan tindak balas alergi termasuk sulfit, histamin, gluten, dan gandum.

Sulfit

Sulfit adalah bahan pengawet yang ditambah kepada pelbagai makanan untuk mencegah kerosakan. Sulphites diketahui memburukkan gejala asma dan boleh menyebabkan sarang dan anafilaksis , reaksi alahan yang mengancam nyawa.

Histamine

Sesetengah minuman beralkohol mengandungi histamine, hasil sampingan yis dan bakteria.

Histamine adalah kimia yang sama yang dikeluarkan oleh sel mast dalam reaksi alahan, dan boleh menyebabkan gejala gatal-gatal, sarang, bersin, dan mengi.

Jika minuman beralkohol mengandungi sejumlah besar histamin, anda mungkin mengalami gejala alahan selepas memakannya. Sekiranya anda sudah mengalami alergi, seperti alahan bermusim, kenaikan histamines boleh menjadikan alergi yang berkaitan dengan anda, yang tidak berkaitan dengan alkohol menjadi lebih teruk.

Gluten dan Gandum

Orang dengan penyakit seliak mempunyai alahan gluten, dan gluten terdapat dalam beberapa bir dan cider keras. Buah tertentu juga mengandungi gandum, yang boleh menyebabkan masalah kepada orang yang mempunyai alergi gandum . Minuman beralkohol seperti vodka, wiski, gin, dan bourbon, juga boleh dibuat dari gandum, rai, atau barli (dan mungkin mengandungi gluten atau gandum).

Berita baiknya ialah banyak pengeluar membuat minuman beralkohol yang bebas gluten dan / atau gandum. Di samping itu, wain, sake, jenama dan penyejuk wain yang paling bebas gluten. Walau begitu, sentiasa semak label ramuan sendiri.

Reaksi Bukan Alahan dan Flushing

Aldehid dehidrogenase adalah enzim yang membantu memecahkan alkohol selepas ia dimakan. Kekurangan enzim ini boleh menyebabkan pembilasan selepas meminum alkohol, serta rasa mual dan kadar denyutan jantung yang cepat.

Reaksi sedemikian boleh dikelirukan untuk tindak balas alergi, tetapi mereka sebenarnya lebih kerap disebabkan oleh kekurangan enzim ini, yang paling biasa di kalangan keturunan Asia.

Di samping itu, mengambil ubat-ubatan tertentu seperti antibiotik Flagyl (metronidazole) atau Nizoral (ketoconazole) boleh mencetuskan reaksi pembilasan. Begitu juga, ubat Antabuse (disulfiram), yang ditetapkan untuk merawat penyalahgunaan alkohol (walaupun tidak banyak lagi), menghalang enzim aldehid dehidrogenase. Apabila digunakan dengan alkohol, Antabuse boleh menyebabkan pembilasan, loya, muntah dan tekanan darah rendah.

Faktor risiko akhir untuk membangunkan tindak balas flushing berkaitan alkohol adalah limfoma Hodgkin.

Fenomena ini tidak difahami dengan baik tetapi mungkin disebabkan oleh peleburan saluran darah di dalam kapsul nodus limfa yang terjejas apabila terdedah kepada etanol.

Akhir sekali, adalah penting untuk mengetahui bahawa sesetengah orang mengalami rinitis tanpa alergi (gejala kesesakan hidung, hidung berair, dan / atau bersin) selepas penggunaan alkohol. Ini mungkin disebabkan oleh peleburan saluran darah di hidung, mengakibatkan pengeluaran lendir dan gejala hidung.

A Word From

Akhirnya, jika anda mengalami reaksi yang teruk selepas meminum alkohol, penting untuk mengelakkan minuman beralkohol tertentu yang menyebabkan reaksi atau mengelakkan alkohol sama sekali. Juga, dalam hal tindak balas yang teruk, anda harus membawa ubat penyelamat, seperti penyuntik epinefrin, sekiranya minuman yang menyerang alahan secara tidak sengaja dimakan.

Untuk reaksi kecil, adalah berfaedah untuk berbincang dengan doktor tentang ubat yang boleh diambil untuk meringankan gejala (contohnya antihistamin).

Sumber:

> Angioedema Alkohol dan Urtikaria. Akademi Alergi, Asma, dan Imunologi Amerika. https://www.aaaai.org/ask-the-expert/alcohol-angioedema-urticaria.

> Bryant AJ, Newman JH. Intoleransi alkohol yang berkaitan dengan limfoma Hodgkin. CMAJ. 2013 Mei 14; 185 (8): E353.

> Fazio SB. Pendekatan untuk membesar pada orang dewasa. Dalam: UpToDate, Aronson MD (Ed), UpToDate, Waltham, MA.

> Sampson HA, Aceves S, Bock SA, et al. Alahan makanan: Satu parameter amalan kemas kini-2014. Jurnal Alahan dan Imunologi Klinikal . 2014; 134 (5). doi: 10.1016 / j.jaci.2014.05.013.