Anda telah memakan nanas selagi anda boleh ingat, tapi kali ini anda dapat merasai bibir anda ketika anda mengambil gigitan. Atau mungkin anda makan makan malam scampi kegemaran anda hanya untuk mengetahui anda dilindungi dengan sarang. Mungkin anda bersantai di teras depan anda apabila tiba-tiba mata anda menjadi gatal dan pengalaman anda bersin.
Adakah mungkin bahawa walaupun dewasa anda tiba-tiba boleh merangsang alergi, makanan, dan musiman?
Jawapannya adalah ya mutlak. Malah, ia agak biasa untuk mengalami alergi semasa dewasa, tanpa sejarah terdahulu. Walaupun ia berlaku hanya kira-kira 2 peratus daripada populasi dewasa, ia kini menjadi keadaan yang semakin meningkat.
Bagaimana Reaksi Alahan Berlaku
Reaksi alahan berlaku apabila badan anda bersentuhan dengan sesuatu yang dipercayai secara dalamannya berbahaya. Ini boleh menjadi makanan atau bahan apa pun, seperti debunga. Sebagai tindak balas, badan menghasilkan immunoglobulin E atau IgE, yang merupakan antibodi. Antibodi ini, pada gilirannya, melampirkan diri ke sel yang kemudian melepaskan histamin . Histamine menyebabkan reaksi seperti keradangan, kemerahan di mata, bersama dengan air mata dan rasa gatal. Sekiranya tindak balas itu cukup kuat, kejutan anaphylactic boleh berlaku. Antibodi IgE biasanya berfungsi untuk melawan jangkitan tetapi kadang-kadang mereka menyerang alergen sebaliknya.
Terdapat juga keadaan yang dipanggil sindrom alergi oral , yang merupakan tindak balas kepada debunga, bukan untuk makanan tertentu.
Dalam kes ini, sistem imun mengiktiraf debunga dan sejenis protein dalam makanan dan kemudian menyebabkan reaksi alergi terhadapnya. Ini bukan alergi makanan yang benar tetapi sering dikelirukan sebagai satu.
Gejala alahan
Reaksi alahan boleh berubah-ubah tetapi beberapa gejala yang lebih biasa adalah sarang, bengkak atau bibir atau lidah, mata gatal atau kulit, sesak nafas, masalah menelan, penurunan tekanan darah, pewarna pucat kulit, rasa pengsan atau anafilaksis.
Selalunya gejala berlaku dalam masa dua jam untuk meminum makanan yang dipersoalkan, tetapi dalam banyak kes, ia boleh berlaku dalam masa beberapa minit dari kenalan pertama.
Lapan Teratas Alergen
Walaupun anda boleh alergi kepada makanan apa-apa, alahan makanan yang paling biasa termasuk susu, telur, ikan, kerang, kacang pokok, kacang tanah, gandum, dan soya. Makanan ini menyesuaikan kira-kira 90 peratus daripada alahan makanan yang dilaporkan di Amerika Syarikat dan dikehendaki untuk disenaraikan pada makanan yang diproses mengikut Akta Pelabelan Makanan Alergen AS .
Mengapa ini berlaku
Tiada siapa yang benar-benar memahami apa yang mungkin membuat tubuh mempunyai reaksi yang salah ini. Anda tidak boleh menunjukkan gejala selama bertahun-tahun dan tiba-tiba mengalami reaksi. Sesetengah penyelidik percaya ini boleh berlaku selepas terdapat perubahan dalam persekitaran seseorang dan mereka terdedah kepada alergen ini pada tahap yang lebih besar daripada sebelumnya. Dan pada tahap itu tubuh tidak dapat lagi mengendalikannya, menyebabkan reaksi.
Bagaimana Mengendalikan Alahan
Jika anda mula menunjukkan simptom alahan, adalah penting untuk berjumpa dengan doktor anda. Pengujian darah dan kulit boleh mengesahkan diagnosis anda supaya anda boleh belajar bagaimana untuk mengendalikan alergi anda dengan selamat. Sekali alergi anda didiagnosis, perubahan diet, tembakan alergi atau ubat-ubatan boleh membantu mengurangkan gejala.
Jadi, walaupun umur anda, pastikan anda tidak mengabaikan apa-apa tindak balas baru yang anda mungkin perlu makanan atau bahan. Dengan mengambil perhatian terhadap tindak balas ini, dan menentukan puncanya, anda akan lebih bersedia untuk makan dengan selamat dan mengelakkan tindak lanjut.