Menambah kacang pada diet anda boleh mengurangkan risiko penyakit jantung
Kini jelas bahawa makan kacang adalah sihat untuk sistem kardiovaskular anda.
Beberapa kajian yang dijalankan sejak beberapa tahun telah mencadangkan bahawa makan sebulan kacang empat atau lima kali seminggu dapat mengurangkan risiko penyakit arteri koronari (CAD) dengan ketara sebanyak 40 peratus. (Dengan kebanyakan kacang, satu auns adalah antara tiga dan empat sudu.)
Penggunaan kacang juga kelihatan mengurangkan risiko kematian kardiovaskular dan keseluruhan.
Walaupun bukti itu tidak dipertimbangkan secara saintifik, data terkumpul mencukupi untuk FDA telah mengeluarkan kenyataan rasmi mengatakan bahawa makan kacang-badam, hazelnut, pecan, pistachios, kacang, dan kacang-kacang tertentu boleh mengurangkan risiko penyakit jantung .
Berapa Banyak Keterangan Ada di Kacang?
Banyak kajian telah melihat hubungan antara makan kacang, risiko kardiovaskular, dan kematian. Sebagai contoh:
- Beberapa percubaan rawak kecil menunjukkan bahawa makan walnut mengakibatkan pengurangan ketara dalam kolesterol LDL .
- Dalam Kajian Kesihatan Pakar, lelaki yang makan kacang dua kali seminggu atau lebih mempunyai pengurangan ketara dalam jumlah kematian koronari dan kematian jantung secara tiba - tiba
- Dalam Kajian Kesihatan Adventist, makan kacang lebih daripada empat kali seminggu dikaitkan dengan risiko penurunan serangan jantung dan kematian jantung.
- Kajian sistematik yang menganalisis kajian-kajian yang terdapat pada penggunaan kacang menunjukkan bahawa, bagi lelaki dan wanita, makan kacang dikaitkan dengan penurunan kadar CAD dan penyakit kardiovaskular lain, serta mengurangkan kematian dari semua sebab.
Apa Mengenai Kacang-kacangan?
Persoalannya sering timbul sama ada faedah yang sama dilihat dengan kacang tanah, yang secara teknikal adalah kekacang, bukan kacang.
Jawapannya, ya, ya. Kacang mengandungi barang yang sama seperti kacang "nyata", dan telah dikaitkan dengan faedah kardiovaskular yang sama.
Langkah berjaga-jaga
Tidak ada yang bebas di dunia ini. Walaupun kacang mungkin baik untuk anda, mereka mempunyai beberapa kelemahan yang perlu diambil kira:
- Kacang dimuatkan dengan kalori. Sebilangan kecil kacang mengandungi kira-kira 150 kalori. Jadi, walaupun mereka harus dimasukkan ke dalam diet yang sihat hati, mereka tidak seharusnya ditambah, mereka harus diganti untuk mendapatkan kalori lain. Jika tidak, faedah mungkin ditidakkan oleh pinggang anda yang semakin meningkat .
- Kacang dengan salutan yang manis menambah lebih banyak kalori untuk diet anda.
- Jika anda mempunyai hipertensi , kacang masin boleh menyebabkan masalah dengan tekanan darah anda.
- Kacang Brazil mengandungi jumlah lemak tepu yang agak besar, dan tidak dikaitkan dengan risiko kardiovaskular berkurangan.
Cara Senang Menambahkan Kacang kepada Diet Anda
- Bilakah anda perlu makan kacang? Tidak ada masa yang sempurna. Anda boleh menikmati makanan sebagai makanan ringan, atau taburkan beberapa pada salad anda, atau gunakan kacang hancur di tempat kerak dan roti lapis pada protein seperti ikan.
- Kacang rata adalah yang terbaik-tidak disalut dalam apa-apa, dan tidak masin.
- Untuk mengelakkan kenaikan berat badan yang disebabkan oleh kacang, pengganti kacang untuk sesuatu yang lain, terutama makanan yang diproses dan makanan ringan atau gula-gula yang tidak sihat.
- Tambah beberapa kacang untuk salad, hidangan pasta dan hidangan ikan.
Sumber:
Fraser GE, Sabaté J, Beeson WL, Strahan TM. Kesan pelindung nutuman mungkin terhadap risiko penyakit jantung koronari. Kajian Kesihatan Adventist. Arch Intern Med 1992; 152: 1416.
Albert CM, Gaziano JM, Willett WC, Manson JE. Penggunaan kacang dan penurunan risiko kematian jantung secara tiba-tiba dalam Kajian Kesihatan Pakar. Arch Intern Med 2002; 162: 1382.
Pentadbiran Makanan dan Ubat-Ubatan. Tuntutan kesihatan yang berkelayakan: Surat budi bicara penguatkuasaan - Kacang dan penyakit jantung koronari (Docket No 02P-0505). 2003. Boleh didapati di http://www.fda.gov/.
Bao Y, Han J, Hu FB, et al. Persatuan pemakanan nut dengan jumlah dan kematian khusus. N Engl J Med 2013; 369: 2001.
Luo C, Zhang Y, Ding Y, et al. Penggunaan kacang dan risiko diabetes jenis 2, penyakit kardiovaskular, dan kematian semua-menyebabkan: kajian sistematik dan analisis meta. Am J Clin Nutr 2014; 100: 256.