Walnut hitam ( Juglans nigra ) adalah sejenis kacang yang dikatakan menawarkan beberapa manfaat kesihatan. Lama digunakan dalam sistem tertentu ubat herba, ekstrak walnut hitam boleh didapati dalam bentuk tambahan makanan. Ia lazimnya dimakan sebagai makanan di Amerika Syarikat. Walnut hitam tinggi lemak tak tepu dan protein.
Walnut hitam mengandungi beberapa asid lemak penting, termasuk asid linoleik, asid oleik, asid palmitik, asid stearik, dan asid linolenik (asid lemak omega-3).
Di samping itu, walnut hitam mengandungi tanin (kelas bahan dengan antioksidan dan anti-radang manfaat), serta mineral seperti magnesium dan kalium.
Kegunaan untuk Walnut Hitam
Walnut hitam biasanya disebut sebagai ubat semulajadi untuk masalah kesihatan berikut:
- asma
- sembelit
- diabetes
- pedih ulu hati
- tekanan darah tinggi
- kolesterol tinggi
Di samping itu, walnut hitam dikatakan melindungi daripada penyakit jantung, kanser, dan jangkitan yang disebabkan oleh peningkatan ragi (seperti jangkitan yis , candida , dan thrush ).
Apabila digunakan secara topikal, walnut hitam dikatakan membantu dalam merawat keadaan seperti kudis , psoriasis , dan ketuat .
Faedah Kesihatan Black Walnut
Pada masa ini terdapat kekurangan penyelidikan mengenai kesan kesihatan suplemen makanan yang mengandungi ekstrak walnut hitam.
Walaupun penyelidikan mengenai kesan kesihatan memakan serbuk hitam secara keseluruhan juga kurang, satu kajian kecil yang diterbitkan dalam Journal of Medicinal Food pada tahun 2011 berbanding kesan kardiovaskular walnuts hitam kepada orang-orang walnut Inggeris.
Untuk kajian ini, 36 orang makan kira-kira 1.06 auns walnut hitam atau walnut Inggeris setiap hari selama 30 hari. Hasil kajian menunjukkan bahawa peserta yang menambah walnut bahasa Inggeris kepada diet mereka mengalami peningkatan yang lebih baik dalam beberapa langkah kesihatan kardiovaskular (berbanding peserta yang menambah walnut hitam kepada diet mereka).
Alternatif kepada Black Walnut
Jika anda mencari suplemen makanan yang boleh meningkatkan pengambilan asid lemak penting dan mungkin melindungi kesihatan jantung anda, pertimbangkan untuk menggunakan suplemen minyak ikan. Kaya dengan asid lemak omega-3, minyak ikan telah dijumpai untuk menjaga kolesterol dalam pemeriksaan dan menurunkan tekanan darah dalam beberapa kajian saintifik.
Seperti walnut hitam, ubat semulajadi seperti minyak echium kaya dengan asid lemak omega-3.
Kaunter
Disebabkan kekurangan penyelidikan, sedikit yang diketahui tentang keselamatan penggunaan suplemen jangka panjang yang mengandungi ekstrak walnut hitam. Walau bagaimanapun, ada kebimbangan bahawa walnut hitam boleh mencetuskan kesan sampingan tertentu, termasuk cirit-birit.
Oleh kerana kandungan tanin yang tinggi, orang dengan penyakit hati atau buah pinggang atau keadaan tertentu gastrousus harus mengelakkan walnut hitam. Orang yang mengambil ubat tekanan darah harus mengelakkan walnut hitam. Wanita hamil dan penyusu harus mengelakkan makanan tambahan walnut hitam.
Orang-orang dengan alahan kepada walnut hitam tidak boleh mengambil suplemen walnut hitam. Kepekaan silang atau pencemaran dengan kacang-kacangan lain adalah mungkin, jadi orang yang mempunyai alahan kacang perlu mengelakkan walnut hitam.
Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa merawat diri yang kronik (seperti kencing manis ) dengan walnut hitam dan mengelakkan atau melambatkan penjagaan standard mungkin mempunyai akibat yang serius.
Jika anda mempertimbangkan penggunaan walnut hitam dalam rawatan keadaan, pastikan untuk berunding dengan doktor anda.
Di mana untuk Cari Walnut Hitam
Sering dijual dalam bentuk ekstrak cecair, suplemen makanan yang mengandung walnut hitam boleh didapati untuk pembelian secara dalam talian dan di kedai makanan, kedai ubat, dan kedai-kedai semula jadi yang khusus dalam makanan tambahan.
Serbuk hitam juga dijual secara keseluruhan di banyak kedai runcit dan kedai makanan semula jadi.
> Sumber:
> Fitschen PJ, Rolfhus KR, Winfrey MR, Allen BK, Manzy M, Maher MA. "Kesan Kardiovaskular Penggunaan Black Versus English Walnuts." J Med Food. 2011 Sep; 14 (9): 890-8. doi: 10.1089 / jmf.2010.0169.