Alergi kelapa boleh menyebabkan gejala kulit, pencernaan, dan saluran udara
Kelapa berasal dari pokok kelapa yang terdapat di kawasan tropika. Benih sawit adalah buah yang dikenali sebagai kelapa. Ramai individu mengelirukan kelapa menjadi kacang pokok (tidak menghairankan dengan memasukkan "kacang" dalam perkataan dan sumbernya berasal dari pokok), bagaimanapun, kelapa itu sebenarnya merupakan buah.
Malah, alahan kelapa sangat jarang berlaku dengan hanya beberapa kes yang dilaporkan dalam kesusasteraan perubatan.
Kolej Alergi, Asma & Imunologi Amerika (ACAAI) menyatakan:
"Kelapa bukan kacang botani; ia dikelaskan sebagai buah, walaupun Pentadbiran Makanan dan Ubat mengiktiraf kelapa sebagai kacang pokok. Walaupun tindak balas alergi terhadap kelapa telah didokumenkan, kebanyakan orang yang alah kepada kacang pokok boleh selamat makan kelapa. Jika anda alah kepada kacang pokok, berbincanglah dengan alergi anda sebelum menambah kelapa untuk diet anda. "
Selain itu, kelapa tidak muncul dalam senarai kacang pokok di Eropah yang mesti dilabelkan pada pakej makanan, tetapi di kelapa Amerika Syarikat dikelaskan sebagai kacang pokok oleh Food and Drug Administration (FDA) untuk tujuan pelabelan.
Gejala Alahan Kelapa
Walaupun alergi kelapa jarang berlaku, gejala alahan makanan yang berkaitan dengan alahan kelapa mungkin berlaku selepas minum atau makan makanan yang dibuat dengan kelapa pada mereka yang alah. Reaksi ini mungkin termasuk:
- tindak balas kulit seperti ruam, sarang atau ekzema
- Gejala gastrousus seperti mual, sakit perut, muntah, atau cirit - birit
- simptom saluran udara termasuk mengi, batuk, atau hidung berair, dan
- bengkak, juga dikenali sebagai angioedema , bibir, lidah, atau muka
Reaksi yang teruk, yang disebut anafilaksis , boleh berlaku dalam alergi kelapa dan mempengaruhi pelbagai sistem organ.
Walau bagaimanapun, anafilaksis kepada kelapa sangat jarang berlaku.
Hubungi dermatitis alah untuk kelapa adalah lebih biasa daripada tindak balas alergen penuh. Ini berlaku kerana kehadiran keluaran kelapa seperti diethanolamide kelapa, cocamide sulphate, cocamide DEA, CDEA, yang boleh didapati dalam kosmetik seperti shampoo, pelembap, sabun, pembersih dan cecair pencuci tangan. Ruam yang gatal boleh berkembang satu atau dua hari selepas bersentuhan dengan alergen kelapa, dan mengambil masa beberapa hari untuk diselesaikan. Jika anda mengesyaki dermatitis hubungi kerana kelapa, hubungi doktor anda untuk ujian yang betul.
Penyelarasan Semula
Botanikal, kelapa paling berkaitan dengan kacang sawit dan sirih lain. Walaupun hubungan botani bukan satu-satunya faktor yang menentukan sama ada dua makanan akan bersifat reaktif, makanan yang kerabat biologi yang rapat sering berkongsi protein alergen yang berkaitan. Sebagai contoh, kacang mete dan pistachios adalah dua tumbuhan yang berkait rapat yang mengandungi protein serupa. Orang yang alah kepada salah satu kacang ini sering alah kepada yang lain juga. Apabila ia datang kepada kelapa, terdapat beberapa bukti reaktiviti silang antara kelapa dan hazelnut, dan kelapa dan walnut.
Walau bagaimanapun, jarak botani antara kelapa dan kacang pokok akan menunjukkan bahawa kebanyakan orang dengan alergi kacang pokok boleh bertolak ansur dengan kelapa.
Diagnosis dan Rawatan Alergi Kelapa
Alergi kelapa biasanya didiagnosis oleh seorang doktor perubatan (alergis) selepas riwayat perubatan, pemeriksaan fizikal, dan ujian alergi makanan dilakukan.
Rawatan untuk alahan kelapa adalah penghapusan kelapa dari diet. Anda perlu mengelakkan makanan yang mengandungi kelapa sepenuhnya untuk mengelakkan tindak balas alergi.
Kelapa ditemui dalam banyak produk makanan dan ditambah untuk rasa dan tekstur. Makanan yang paling mungkin mengandungi kelapa termasuk bar granola, cookies, pencuci mulut lain dan bijirin.
Akta Pelabelan Alahan Makanan dan Akta Perlindungan Pengguna (FALCPA) mengenal pasti kelapa sebagai kacang pokok (walaupun ia adalah buah) untuk tujuan pelabelan produk dan perlindungan pengguna terhadap alergen yang berpotensi.
Pengilang mesti menyenaraikan kelapa sebagai ramuan alergen yang berpotensi dan makanan yang mengandungi kelapa diperlukan untuk dilabelkan "mengandungi kacang pokok" di bawah FALCPA. Anda juga boleh mencari kenyataan yang mengatakan, "mengandungi kelapa" pada label.
Bukan sahaja anda akan mencari maklumat ini dalam senarai ramuan, tetapi ia juga akan dibungkus. Sesetengah produk tidak akan memanggil bahan berasaskan kelapa pada label. Terdapat dua perkara yang boleh anda lakukan dalam keadaan ini: hubungi pengilang dan periksa tentang bahan-bahan tertentu yang terkandung di dalam produk, dan / atau melangkau makan produk.
Makanan untuk Dihindari dengan Alergi Kelapa
Untuk mengelakkan kelapa dalam makanan, anda mestilah detektif label makanan . Kelapa hadir dalam banyak makanan sebagai derivatif seperti minyak kelapa, beras, gula, air, krim, susu, dan susu tepung. Anda boleh mencari kelapa dalam kek, coklat, rum, gula-gula, dan banyak pencuci mulut. Ia juga boleh dimasukkan ke dalam formula bayi. Dan, seperti yang telah disebutkan, banyak ramuan kelapa yang terdapat dalam sabun dan syampu.
Makanan ini mengandungi kelapa:
- kelapa
- santan
- air kelapa
- minyak kelapa (minyak yang sangat halus pada umumnya tidak bermasalah)
- krim kelapa
- serbuk kelapa
- gula kelapa
Makanan yang Mengandungi Kelapa
- bar gula-gula (Almond Joy)
- cookies (macaroons)
- pai (pai krim kelapa)
- yogurt (rasa kelapa)
- ais krim
- granola
- smoothies
- minuman beralkohol campuran (piña coladas)
Satu perkataan dari
Oleh kerana tiada ubat untuk alergi kelapa pada masa ini, hidup dengan alergi kelapa bermakna pembelajaran untuk mengelakkan kelapa dan bahan kelapa dalam makanan dan bahan bukan makanan semasa disediakan untuk reaksi masa depan. Anda perlu membawa kit pertolongan kecemasan dengan anda, termasuk maklumat hubungan, antihistamin, dan penyuntik auto epinephrine, jika ditetapkan oleh doktor anda.
Jika anda telah didiagnosis dengan alahan kacang pokok, anda harus mengelakkan kelapa kerana ada kemungkinan reaktiviti silang dan reaksi kacang pokok boleh menjadi teruk.
Jika anda alah kepada kacang pokok lain, namun mempunyai sejarah makan kelapa tanpa masalah, dan berminat untuk mengetahui sama ada kelapa boleh menjadi sebahagian daripada diet anda, bincangkan ujian lanjut untuk alahan kelapa dengan alergi anda. Alergi anda boleh memberitahu anda sama ada hasil ujian dan sejarah menunjukkan lebih banyak ujian atau cabaran makanan sebagai langkah seterusnya yang munasabah.
Sekiranya anda mempunyai kepekaan kulit pada kelapa-juga dikenali sebagai dermatitis alergen-hubungi mata untuk bahan-bahan dan alkohol dalam produk kecantikan yang mungkin berasal dari kelapa dan mengelakkannya.
> Sumber:
> American College of Alergi, Asma, dan Imunologi. Lembaran kertas alergi Nut Tree
> Penyelidikan dan Pendidikan Alahan Makanan. Lembaran kertas alergi Nut Tree
> Kempen Anaphylaxis. Apa itu Anaphylaxis? lembaran fakta.