Diet Boleh Membantu Mencegah Serangan Gout
Purines adalah sebahagian daripada semua tisu manusia dan mereka didapati dalam banyak makanan. Pengambilan makanan yang tinggi dalam purin dapat meningkatkan paras asid urik dalam darah dan menahan serangan gout pada sesetengah orang. Itulah sebabnya diet yang rendah dalam purin adalah penting bagi mereka yang mengalami gout.
Dianggap sebagai salah satu yang paling menyakitkan dalam keadaan reumatik, gout menyerang kira-kira 840 daripada 100,000 orang, kira-kira 5% daripada semua kes arthritis.
Kerana ia biasanya disyorkan bahawa orang-orang yang mempunyai gejala - gejala gout atau serangan gout berulang mengurangkan pengambilan makanan kaya purine, penting untuk mengetahui makanan mana yang kaya dengan purin. Sebenarnya, purin didapati dalam semua makanan protein. Tidak disyorkan bahawa semua purin dihapuskan daripada diet anda. Anda hanya perlu mengurangkan cukup untuk mengawal serangan gout.
Serangan gout dicirikan oleh kesakitan sendi yang teruk-sering dengan kemerahan, bengkak, dan kelembutan sendi. Walaupun serangan gout biasanya melibatkan sendi tunggal, kadang-kadang beberapa sendi meradang terpengaruh pada masa yang sama. Kesakitan dan keradangan yang paling sengit dalam beberapa jam pertama serangan, dan secara umumnya meningkatkan lebih dari hari ke minggu. Mengurangkan makanan yang kaya dengan purin hanya satu cara untuk menguruskan gout dan mencegah serangan berulang gout. Ubat juga biasanya ditetapkan untuk membantu orang menguruskan gout .
Makanan Tinggi di Purines
Menurut NIAMS (Institut Penyakit Artritis dan Muskuloskeletal dan Penyakit Kulit), makanan yang mengandungi purin termasuk:
- Bir, minuman beralkohol lain
- Ikan teri, ikan sardin, roe ikan, herring, makarel, kerang
- Ragi
- Daging organik (hati, otak, buah pinggang, roti manis)
- Kekacang (kacang kering dan kacang)
- Daging permainan
- Ekstrak daging, konsim, graviti
- Cendawan, bayam, asparagus, kembang kol
Makanan yang bermanfaat untuk Orang Gout
Berikut adalah beberapa contoh makanan yang boleh memberi manfaat kepada orang-orang dengan gout.
- Beri gelap mungkin mengandungi bahan kimia yang mengurangkan asid urik dan mengurangkan keradangan.
- Tauhu, yang dibuat daripada kacang soya, boleh menjadi pilihan yang lebih baik daripada daging.
- Asid lemak yang terdapat pada ikan tertentu (seperti salmon), rami, minyak zaitun, atau kacang mungkin mempunyai beberapa faedah anti-radang.
Walaupun mengelakkan makanan kaya purine adalah satu aspek pengurusan gout, penting juga untuk mengambil ubat-ubatan yang ditetapkan seperti yang diarahkan, mengekalkan diet yang sihat dan seimbang, minum banyak cecair (terutama air), bersenam, dan mengekalkan berat badan ideal anda. Perlu diketahui bahawa diet yang direka untuk penurunan berat badan yang cepat atau melampau boleh membantu anda. Diet berat badan cepat meningkatkan kadar asid urik dalam darah.
Diet yang seimbang untuk orang dengan gout termasuk makanan yang tinggi karbohidrat kompleks (biji-bijian, buah-buahan, sayur-sayuran), rendah protein (soya, daging tanpa lemak, ayam), dan tidak lebih daripada 30 peratus kalori dari lemak.
Garisan bawah
Pada ketika ini, anda mungkin tertanya-tanya betapa pentingnya persatuan itu adalah antara serangan gout berulang dan makanan kaya purin.
Menurut hasil kajian yang diterbitkan pada tahun 2012 di Annals of Rheumatic Penyakit , "penemuan kajian menunjukkan bahawa asupan purine akut meningkatkan risiko serangan gout berulang dengan hampir lima kali ganda di kalangan pesakit gout."
Sumber:
Schumacher, H. Ralph, MD. Gout. Kolej Rheumatologi Amerika. April 2015.
Soalan dan Jawapan Mengenai Gout, NIAMS. April 2016.
Zhang Y. et al. Pengambilan makanan kaya purine dan serangan gout berulang. Riwayat Rheumatic Diseases. 2012 Sep; 71 (9): 1448-1453.