Hujah-hujah Untuk dan Terhadap Larangan Kacang Tanah Dari Sekolah
Sekiranya kacang digantung di sekolah? Anda mungkin pernah mendengar orang menyuarakan keprihatinan ini dengan perasaan yang kuat di kedua-dua pihak, tetapi apa jawapannya?
Mari kita perhatikan isu alahan kacang, kekerapan masalah ini, kesedaran pendedahan kepada kanak-kanak yang berisiko, dan kemudian hujah-hujah kedua-duanya untuk dan terhadap membenarkan kacang di sekolah.
Isu Peanuts Di Sekolah
Alahan kacang telah menjadi lebih biasa selama beberapa dekad yang lalu, dan alergi makanan yang paling umum di kalangan kanak-kanak sekolah.
Reaksi alergi terhadap kacang boleh menjadi teruk, bahkan berpotensi mengancam nyawa. Malangnya, pendedahan secara tidak sengaja kepada kacang tanah agak biasa, terutamanya di sekolah. Atas sebab ini, ibu bapa anak-anak kacang alergi telah menganjurkan idea untuk mengharamkan kacang tanah dan makanan kacang tanah di sekolah.
Bagaimana Selalu Adakah Alahan Kacang Beri Adakah Berlaku?
Kira-kira 1 hingga 2 peratus orang pada umumnya dan sehingga 8 persen anak usia sekolah alergi terhadap kacang tanah, dengan usia puncak pada anak-anak di bawah umur tiga tahun. Sekurang-kurangnya seperlima kanak-kanak yang mempunyai alahan kacang akan mengatasi masalah ini pada masa mereka bersekolah. Ia lebih banyak berlaku di negara maju daripada negara-negara membangun, dan telah meningkat dengan ketara sejak beberapa dekad yang lalu. Kira-kira sepertiga kanak-kanak yang mempunyai alergi kacang juga alergi terhadap kacang pokok .
Berapa seriuskah alahan kacang?
Reaksi kebanyakan alergi terhadap kacang tanah, sekitar 90 peratus, terhad kepada kulit, dengan kemerahan, gatal-gatal dan gatal- gatal .
Namun bagi sekitar 10 peratus orang, alahan ini boleh sangat serius (reaksi anafilaksis,) dengan pembengkakan saluran pernafasan, kesukaran bernafas, mengi, dan banyak lagi. Secara keseluruhan, alahan kacang adalah punca utama kematian berkaitan makanan di Amerika Syarikat.
Jumlah sebenar kematian akibat alergi kacang tidak diketahui.
Pada masa sekarang, terdapat kira-kira 150 kematian setiap tahun akibat alahan kacang tanah.
Sebagai ibu bapa, segala sesuatu yang berpotensi menyebabkan kematian pada zaman kanak-kanak adalah menakutkan, tetapi mungkin dapat membantu membandingkan angka ini dengan beberapa punca kematian pada zaman kanak-kanak. Sudah tentu perbandingan ini tidak penting dan tidak bermakna kepada ibu bapa yang telah kehilangan anak dari alahan kacang, tetapi berbanding dengan banyak bahaya lain dalam persekitaran kanak-kanak, kacang-kacangan rendah.
Yang berkata, pendedahan tidak sengaja kepada kacang tanah biasa berlaku di sekolah, dan dalam beberapa cara, sepertinya ia harus dicegah.
Kajian Mengenai Alahan Kacang Di Sekolah
Sehingga kini, terdapat beberapa kajian yang meneliti kejadian tindak balas alahan kacang di sekolah yang mengharamkan kacang tanah berbanding dengan yang tidak mengharamkan kacang tanah. Walaupun seseorang mungkin berfikir bahawa kadar tindak balas dalam apa yang dipanggil "bebas kacang tanah" sekolah akan lebih rendah daripada di sekolah yang tidak mengharamkan kacang tanah, ini tidak semestinya benar.
Kajian 2017 melihat sekolah-sekolah yang telah ditunjuk bebas kacang tanah serta sekolah-sekolah yang telah mengharamkan kacang tanah daripada dihidangkan atau dibawa dari rumah. Dasar-dasar ini tidak mengubah kadar suntikan epinefrin (tembakan yang diberikan untuk tindak balas alergi yang teruk.) Namun, sekolah-sekolah dengan jadual kacang tanah mempunyai kadar pentadbiran epinephrine yang lebih rendah.
Hujah Menolak Kacang Tanah Di Sekolah
Sudah tentu terdapat hujah-hujah untuk mengharamkan kacang tanah di sekolah-sekolah, salah satunya adalah ketenangan fikiran orang tua. Secara fizikal, ketiadaan potensi untuk tindak balas alergi, jika akhirnya ditunjukkan bahawa mengharamkan kacang membuat perbezaan, dapat mengurangkan risiko reaksi, dan bahkan kemungkinan kematian. Secara emosi, ibu bapa dengan anak-anak yang mempunyai alergi kacang mungkin lebih selesa mengetahui bahawa anak mereka mungkin kurang berkisar kacang.
Bagi kanak-kanak yang mempunyai alahan kacang yang teruk, berada dalam persekitaran di mana kacang boleh hadir menimbulkan rasa takut ini juga.
Seorang kanak-kanak boleh merasa dirintang dan terpencil. Di samping itu, ia memberi banyak tekanan pada seorang anak muda untuk bertanya kepada soalan-soalan rakan sekelas tentang siapa yang mempunyai kacang atau produk dengan kacang sebagai ramuan dalam makan tengahari mereka.
Argumen terhadap Larangan Kacang Tanah Dari Sekolah
Satu hujah terhadap melarang kacang tanah adalah bahawa mereka boleh menjadi makanan ringan yang sangat berkhasiat. Kacang bungkus memakan pukulan berkhasiat dan tinggi dalam protein, serat, lemak sihat, vitamin dan mineral. Bukan sahaja mereka mempunyai nilai pemakanan yang ketara, tetapi nilai pemakanan banyak alternatif (keripik dan cookies) tidak dapat dibandingkan. Dalam mengharamkan kacang tanah untuk memberi faedah kepada kanak-kanak yang mengalami alergi yang teruk, sekolah mengurangkan risiko kualiti makan tengah hari untuk banyak kanak-kanak.
Akan sukar, jika tidak mustahil, untuk menguatkan larangan seperti itu-dan anak-anak kecil tidak dapat dipertanggungjawabkan untuk larangan makanan tersebut. Melarang kacang tanah kemudiannya akan memberikan rasa aman palsu yang boleh membawa pegawai sekolah supaya "menjauhkan diri mereka" dari segi bersedia menghadapi reaksi alahan yang teruk akibat alahan kacang tanah.
Dan, tentu saja, melarang kacang tanah boleh menyebabkan pengharaman makanan atau aktiviti lain-mengapa tidak melarang susu juga, yang merupakan alergi makanan yang biasa? Atau mengharamkan anak-anak yang mempunyai kucing di rumah, yang mungkin membawa anjing peliharaan pada pakaian mereka? Ini dipanggil argumen "licin-cerun": Apabila satu makanan diharamkan untuk keselamatan dan faedah beberapa kanak-kanak, di mana kita berhenti? Bagaimana pula dengan hak-hak kanak-kanak alahan bukan kacang tanah untuk mengonsumsi kacang tanah?
Banyak sekolah yang tidak mengharamkan kacang tanah secara langsung boleh memisahkan kanak-kanak alahan makanan semasa waktu makan, seperti mempunyai "meja bebas kacang" semasa makan tengah hari. Walaupun strategi ini mungkin lebih berkesan daripada pengharaman kacang tanah (dan kajian hingga kini sokongan ini), sekolah perlu bersedia untuk menangani gagasan bahawa anak-anak ini mungkin ditipu atau mungkin dibuli oleh kanak-kanak alergi bukan makanan.
Bottom Line On Whether Peanuts Should Be Allowed In Schools
Pada masa ini, kajian masih belum memberi kesan kepada kami tentang kesan melarang kacang tanah di sekolah yang mungkin ada. Namun, kita tidak boleh menunggu untuk kajian lanjut selesai. Terdapat kanak-kanak yang menghadapi risiko-risiko ini sangat hari ini.
Sama ada kacang atau kacang-kacangan akhirnya diharamkan, kita harus ingat bahawa ada cara lain di mana kita boleh menangani masalah ini. Pertama dan terpenting adalah kanak-kanak yang mempunyai alergi kacang yang berpotensi mempunyai diagnosis yang tepat. Melihat alergis, dan mempunyai arahan mengenai bagaimana untuk mengelakkan kacang dalam diet (lebih sukar daripada ia mungkin kelihatan) sangat penting bagi mana-mana kanak-kanak, kerana kanak-kanak itu mungkin terdedah kepada kacang dalam banyak tetapan lain, seperti rumah kawan. Epinephrine perlu disediakan di sekolah untuk mana-mana kanak-kanak yang menjalankan diagnosis alahan kacang tanah.
Sekolah itu sepatutnya mempunyai salinan diagnosis, dan juga rancangan yang jelas tentang bagaimana tindak balas harus ditangani jika kanak-kanak mempunyai tindak balas. Sekolah perlu memastikan bahawa mereka mempunyai kakitangan yang dilatih sama ada untuk mengenali dan bagaimana untuk merawat tindak balas tersebut ( bagaimana menggunakan Epi-Pen .) Malangnya, kita mempunyai kajian yang menunjukkan sekolah tidak selalu disediakan dengan baik untuk peristiwa alahan kacang.
> Sumber:
> Bartnikas, L., Huffaker, M., Sheehan, W. et al. Impak Sekolah Dasar Tanpa Kacang di Pentadbiran Epinephrine. Jurnal Alahan dan Imunologi Klinikal . 2017 Mar 25. (Epub sebelum cetakan).
> Sicherer, S., Sampson, H., Eichenfield, L., dan D. Rotrosen. Manfaat Garis Panduan Baru untuk Mencegah Alahan Kacang. Pediatrik . 2017 Mei 2. (Epub menjelang cetakan).
> Stukus, D. Sekolah Percuma Kacang-Kacang: Apa Yang Benar, Dan Adakah Mereka Perlu? . Jurnal Alahan dan Imunologi Klinikal . 2017 25 Apr. (Epub menjelang cetakan).
> Wang, J., dan D. Fleischer. Sekiranya Peanut Diharamkan di Sekolah? . Jurnal Alahan dan Imunologi Klinikal. Dalam Amalan . 2017. 5 (2): 290-294.