Sekatan diet rendah FODMAP boleh menjadi sukar bagi sesiapa untuk mematuhi. Tambah sekatan ke diet vegan dan perkara-perkara yang boleh mencabar. Vegan yang ingin mendapat manfaat daripada diet memerlukan semua sumber yang mereka dapat untuk berjaya. Vegan Friendly FODMAP, oleh Sharon Rosenrauch, sesuai dengan bil dengan sempurna.
Buku masakan Ms. Rosenrauch bermula dengan perbincangan mengenai bagaimana dia belajar untuk berjaya menggunakan diet untuk menguruskan gejala IBSnya walaupun terdapat cabaran khas yang dihadapi sebagai vegan.
Buku ini merangkumi gambaran ringkas tentang diet, serta senarai makanan FODMAP yang tinggi dan rendah , sebelum mempamerkan resipi untuk sarapan, makanan ringan, salad, sup, induk, dan pencuci mulut.
Sepanjang buku ini, Ms. Rosenrauch menekankan pentingnya pemakanan sihat dan ramuan makanan keseluruhan. Resipi gambar yang indah dan kelihatan lazat.
Mengenai Pengarang
Sharon Rosenrauch adalah vegan yang mendapat kelegaan daripada gejala pencernaannya setelah bekerja dengan pakar nutrisi / ahli diet holistik. Dia menjalankan laman web thefodmapfriendlyvegan.com. Beliau mempunyai ijazah dalam sains psikologi (jurusan psikologi kesihatan), dan ijazah sarjana dalam pemakanan. Dia juga seorang pengajar yoga yang disahkan.
Mata Kuat
- Buku ini merangkumi pelbagai jenis resipi yang sihat, cepat dan mudah.
- Resipi termasuk menggambarkan bagaimana walaupun diet vegan, rendah FODMAP boleh dibundarkan dengan baik, menyediakan pelbagai nutrien penting.
- Cik Rosenrauch memperlihatkan bagaimana "makan sihat" tidak perlu mahal atau masa yang intensif.
- Beliau termasuk banyak nasihat praktikal untuk mengikuti diet rendah FODMAP di dunia nyata.
- Beliau juga menawarkan petua untuk menubuhkan sebuah dapur yang sihat dan menyediakan senarai beberapa makanan kegemarannya yang berkhasiat.
- Beliau telah berfikir dan unik menambah seksyen bonus kemas lima pose yoga yang mudah dengan reputasi untuk meningkatkan pencernaan. Ini menimbulkan bahawa sesiapa sahaja boleh lakukan, walaupun mereka tanpa pengalaman yoga terdahulu.
- Buku ini menyediakan senarai sumber makanan rendah FODMAP yang lain .
Kekurangan
- Satu quibble boleh jadi seperti banyak buku masakan, terdapat banyak kelebihan resipi manis.
- Buku ini hanya tersedia sebagai e-book.
Adakah Buku Ini untuk Anda?
Anda tidak perlu menjadi vegan untuk menikmati resipi yang disediakan dalam The Vegan Friendly FODMAP. Menyediakan dan menikmati makanan sederhana ini tetapi berkhasiat akan meningkatkan kesihatan anda secara keseluruhan, serta membantu untuk memastikan gejala IBS anda diam.
Jika anda seorang vegan dengan IBS, buku ini adalah mesti. Anda akan merasakan bahawa anda mempunyai kawan dan rakan senegara di Ms. Rosenrauch. Dia akan membawa anda dari dunia makanan olahan IBS-tidak mesra ke dalam cara makan yang anda rasa selesa dan yakin.