Teori FODMAP berpendapat bahawa memakan makanan yang tinggi dalam "FODMAPs" -menjual untuk oligo-, di-, mono-saccharides, dan poliol yang boleh ditapai, koleksi karbohidrat rantaian pendek yang terdapat dalam banyak makanan lazim-menghasilkan peningkatan jumlah cecair dan gas dalam usus kecil dan besar, menyumbang kepada gejala seperti sakit perut , gas, dan kembung , dan masalah motilitas cirit-birit dan sembelit. Teori ini mencadangkan bahawa selepas diet rendah FODMAP harus mengakibatkan pengurangan gejala-gejala ini.
Penyelidikan juga menunjukkan terdapat kesan kumulatif makanan ini pada gejala. Dengan kata lain, makan lebih banyak makanan FODMAP pada masa yang sama akan menambah, mengakibatkan gejala yang tidak mungkin anda alami jika anda makan makanan secara berasingan.
Dalam dua bahagian seterusnya, anda akan mendapati senarai makanan tinggi dan rendah FODMAP yang biasa . Senarai ini berdasarkan penyelidikan terkini dari Monash University dan mungkin berubah dari semasa ke semasa. Di samping itu, anda mungkin mempunyai sensitiviti individu anda sendiri terhadap makanan.
Jika anda berminat untuk mengikuti diet rendah FODMAP, disarankan agar anda bekerja secara individu dengan profesional diet yang berkelayakan . Terdapat risiko untuk merancang diet anda sendiri. Adalah menggoda untuk memilih barang-barang tertentu berdasarkan keutamaan peribadi anda, yang boleh mengakibatkan simptom-simptom yang berterusan kerana kurangnya pematuhan ketat terhadap diet rendah FODMAP yang disetujui. Bekerja dengan profesional pemakanan yang terlatih juga akan membantu memastikan anda mendapat pemakanan yang seimbang dan seimbang, termasuk pengambilan serat pemakanan yang sihat .
Seperti mana-mana rawatan baru atau pendekatan pemakanan, ia adalah yang terbaik untuk membincangkan isu dengan doktor peribadi anda sendiri.
Senarai Makanan Tinggi FODMAP
Makanan berikut telah dikenal pasti sebagai tinggi di FODMAPs:
Buah:
- Epal
- Aprikot
- Blackberry
- Ceri
- Grapefruit
- Mangga
- Nectarines
- Peaches
- Pear
- Plum dan prun
- Buah delima
- Tembikai
- Kepekatan fruktosa yang tinggi dari buah kaleng, buah kering atau jus buah
Bijirin
- Barley
- Couscous
- Farro
- Rye
- Semolina
- Gandum
Makanan Mengandung Laktosa
- Buttermilk
- Krim
- Custard
- Ais krim
- Margarine
- Susu (lembu, kambing, domba)
- Keju lembut, termasuk keju kotej dan ricotta
- Yogurt (biasa dan Greek)
Pengganti Susu Tenusu
- Susu oat (walaupun hidangan 1/8 dianggap rendah-FODMAP)
- Susu soya (AS)
Kekacang
- Kacang panggang
- Kacang bermata hitam
- Biji mentega
- Chickpeas
- Lentil
- Biji buah pinggang
- kacang lima
- Kacang kedelai
- Pecah kacang
Pemanis
- Agave
- Fruktosa
- Sirap jagung fruktosa tinggi
- Madu
- Isomalt
- Maltitol
- Mannitol
- Molasses
- Sorbitol
- Xylitol
Sayuran
- Artichokes
- Asparagus
- Beet
- Pucuk Brussels
- Kembang kol
- Saderi
- Bawang putih
- Leeks
- Cendawan
- Okra
- Bawang
- Kacang polong
- Scallions (bahagian putih)
- Shallots
- Kacang salji
- Kacau kacang gali
Senarai Makanan Rendah FODMAP
Makanan berikut telah dikenal pasti sebagai rendah dalam FODMAPs:
Buah-Buahan
- Alpukat (hadkan 1/8 keseluruhan)
- Pisang
- Blueberry
- Cantaloupe
- Anggur
- Tembikai susu
- Kiwi
- Lemon
- Lime
- Oren orang Mandarin
- Zaitun
- Orange
- Papaya
- Plantain
- Nenas
- Raspberry
- Rhubarb
- Strawberry
- Tangelo
Pemanis
- Pemanis buatan yang tidak berakhir di -ol
- gula perang
- Glukosa
- sirap maple
- Gula serbuk
- Gula (sukrosa)
Tenusu dan Alternatif
- Susu badam
- Singkong (hadkan 1/2 cawan)
- Susu hem
- Susu beras
- Butter
- Keju tertentu, seperti brie, camembert, mozzarella, Parmesan
- Produk bebas laktosa, seperti susu tanpa laktosa, ais krim, dan yogurt
Sayuran
- Arugula (salad roket)
- Pucuk buluh
- cili belanga
- Brokoli
- Bok choy
- Lobak
- Celeriac
- Collard greens
- Kubis Biasa
- Jagung (setengah tongkol)
- Terung
- Endive
- Adas
- Kacang hijau
- Kale
- Lettuce
- Parsley
- Parsnip
- Kentang
- Radicchio
- Scallions (bahagian hijau sahaja)
- Bayam, bayi
- Skuasy
- Keledek
- Swiss chard
- Tomato
- Turnip
- Buah berangan
- Zucchini
Bijirin
- Amaranth
- nasi coklat
- Gandum Bulgur (had hingga 1/4 cawan yang dimasak)
- Oat
- Produk bebas gluten
- Quinoa
- Produk dieja
Kacang
- Almond (had 10)
- kacang Brazil
- Hazelnuts (had 10)
- Kacang macadamia
- Kacang tanah
- Pecan
- kacang pain
- Walnut
Benih
- Caraway
- Chia
- Labu
- Sesame
- Bunga matahari
Sumber Protein
- Daging lembu
- Ayam
- Telur
- Ikan
- Domba
- Babi
- Kerang
- Tauhu dan tempe
- Turki
Sumber:
Barrett, J. & Gibson, P. "Ramalan Klinikal Malabsorpsi Fruktosa dan Karbohidrat Rantai Pendek Lain" Gastroenterologi Praktikal 2007 XXXI: 51-65
Gibson, P. & Shepherd, S. "Pengurusan diet berasaskan bukti gejala gastrousus berfungsi: Pendekatan FODMAP" Journal of Gastroenterology dan Hepatology 2010 25: 252-258.
Monash University Low FODMAP Diet App