Adakah anda berfikir untuk mencuba diet bebas gluten untuk mengetahui sama ada ia akan membantu masalah pencernaan atau gejala kesihatan kronik yang lain? Sesetengah orang telah melaporkan peningkatan yang ketara dalam apa yang mereka rasa ketika mereka telah memangkas gluten dari diet mereka. Jika anda berfikir untuk mencobanya, terdapat beberapa langkah penting yang perlu anda ikuti sebelum anda berbuat demikian:
1. Dapatkan Diuji untuk Penyakit Celiac
Jangan lewatkan langkah ini! Bercakap dengan doktor anda mengenai rancangan anda untuk pergi tanpa gluten supaya anda boleh disaring untuk penyakit seliak . Adalah penting bahawa anda masih memakan makanan yang mengandung gluten, iaitu makanan yang mengandungi gandum, rai, dan barli, pada masa ujian untuk mendapatkan diagnosis yang tepat. Terdapat beberapa sebab mengapa ia sangat penting untuk mengetahui sama ada anda mempunyai penyakit seliak atau tidak:
- Jika anda mempunyai penyakit seliak, anda tidak boleh makan apa-apa makanan yang mengandungi gluten tanpa meletakkan kesihatan anda pada risiko yang serius. Jika anda tidak mempunyai penyakit seliak, tetapi ketahui bahawa anda mempunyai kepekaan gluten , anda boleh sedikit lebih fleksibel dengan diet anda.
- Penyakit celiac melibatkan penjagaan dan ujian susulan yang tidak diperlukan untuk kepekaan gluten.
- Diagnosis diagnosis penyakit seleliak diperlukan untuk mendapatkan perlindungan insurans untuk penjagaan susulan ini.
Ujian diagnostik awal untuk penyakit seliak dilakukan melalui kerja darah.
Sekiranya kerja darah anda positif, atau walaupun ia timbul negatif tetapi doktor anda masih mempunyai syak yang kuat bahawa anda mungkin mengalami penyakit itu, langkah seterusnya ialah mengesyorkan supaya anda menjalani endoskopi . Dalam prosedur ini, biopsi usus kecil dilakukan untuk memeriksa kerosakan pada vili, yang meliputi lapisan usus kecil.
Sekiranya anda didiagnosis dengan penyakit seliak, anda akan mendapati banyak maklumat berguna di Penyakit Celiac di .
Nota: Pesakit IBS berisiko tinggi untuk penyakit seliak. Jika anda mempunyai IBS, ia sangat disyorkan oleh garis panduan pengurusan IBS semasa dari American College of Gastroenterology bahawa semua pesakit IBS akan disaring untuk penyakit seliak.
2. Cuba Diet Penghapusan
Sebaik sahaja anda telah menyelesaikan apa-apa ujian yang diperlukan untuk penyakit seliak, anda boleh mencuba diet penghapusan untuk melihat jika berlaku gluten-bebas mempunyai kesan pada gejala anda. Artikel berikut akan membantu:
- Cara Mengikuti Diet Penghapusan
- Cara Pergi Tanpa Gluten
Secara teori berikutan diet penghapusan haruslah mudah. Dalam amalan, ia boleh menjadi agak sukar. Cravings dan tekanan rakan sebaya dengan cepat dapat mengatasi kemahuan! Cuba untuk mengelakkan masalah sedemikian sebelum mereka muncul. Beritahu keluarga dan rakan anda apa yang anda lakukan dan mengapa anda melakukannya. Pastikan mereka memahami bahawa anda mencuba ini kerana anda sedang mencari cara untuk berasa lebih baik. Bersiaplah untuk hakikat bahawa sesetengah orang mungkin tidak memahami seperti orang lain; menghabiskan lebih banyak masa dengan orang-orang yang lebih memahami, terutamanya pada mulanya kerana anda sendiri sedang membina tabiat baru.
Cuba diet bebas gluten untuk tempoh dua hingga empat minggu dan menilai kesan yang ada pada gejala anda. Jika anda berasa lebih baik makan gluten-bebas, maka anda boleh memutuskan bahawa gluten-free adalah untuk anda. Pastikan anda memakan makanan pemakanan seimbang dan anda tidak bergantung kepada produk bebas gluten yang diproses terlalu tinggi yang boleh tinggi kalori.
Jika anda tidak melihat perbezaan sebenar dalam gejala anda, (dan anda tidak mempunyai penyakit seliak), anda perlahan-lahan akan mula memperkenalkan semula makanan yang mengandungi gluten ke dalam diet anda dan sekali lagi menilai apakah kesannya terhadap gejala pencernaan dan lain-lain .
Sumber:
American College of Gastroenterology IBS Pasukan Petugas "Kenyataan Kedudukan Berasaskan Bukti mengenai Pengurusan Sindrom Usus Ranjau" American Journal of Gastroenterology 2009: S1-S35.
"Penyakit Celiac" Clearinghouse Penyakit Maklumat Pencernaan Nasional (NDDIC)