Diet rendah FODMAP telah terbukti berkesan dalam mengurangkan gejala bagi ramai orang yang mempunyai IBS. Sekiranya anak anda bergelut dengan IBS atau relatif diagnostiknya, kesakitan perut berfungsi (FAP), anda akan dimaklumkan tentang kemungkinan diet untuk menilai sama ada diet itu mungkin membantu anak anda.
Apakah Diet Rendah-FODMAP?
Diet rendah FODMAP didasarkan pada teori bahawa karbohidrat tertentu, secara kolektif dikenali sebagai FODMAP , memburukkan gejala pencernaan pada orang yang mempunyai IBS.
FODMAPs bermaksud Fermentable, Oligo-, Di-, Mono-saccharides, dan Polyols. FODMAPs terdapat dalam banyak makanan biasa.
Penyelidikan telah menunjukkan bahawa kira-kira 75% orang yang mempunyai IBS mengalami peningkatan yang ketara dalam gejala pencernaan mereka apabila mereka mengikuti diet yang rendah di FODMAPs. Diet direka untuk diikuti dengan ketat untuk tempoh empat hingga lapan minggu, diikuti oleh pengenalan semula pelbagai jenis FODMAP secara beransur-ansur. Adalah sangat disyorkan bahawa diet dilakukan di bawah pengawasan seorang profesional diet yang berkelayakan.
Penyelidikan Diet pada Kanak-Kanak
Malangnya, pada masa penulisan ini, tiada ujian klinikal yang diterbitkan mengenai keselamatan diet pada kanak-kanak. Walau bagaimanapun, saya telah mendengar bahawa kajian-kajian tersebut adalah dalam kerja-kerja. Penyelidikan mengenai diet untuk orang dewasa tidak mendedahkan sebarang kesan sampingan negatif kepada orang yang mengikuti diet untuk jangka pendek. Tidak diketahui jika ada kesan kesihatan yang negatif jika seseorang mengikuti diet dalam jangka waktu yang panjang.
Salah satu kebimbangan utama mengenai mengikuti diet sepanjang jangka panjang adalah risiko kekurangan nutrien. Terdapat juga kebimbangan sama ada diet mempunyai kesan positif atau negatif terhadap keseimbangan flora usus .
Pertimbangan Khusus untuk Kanak-Kanak
Jika anda berfikir untuk mencuba diet rendah FODMAP untuk anak anda, tiga faktor berikut perlu disediakan:
- Anak anda mesti mempunyai diagnosis firma IBS atau FAP.
- Diet mesti diluluskan oleh pakar pediatrik anda.
- Diet anak anda mesti diawasi oleh pakar diet yang berkelayakan.
Tips Kejayaan Diet
Katakan kepada orang dewasa utama : Pastikan untuk memberitahu guru, penyedia penjagaan anak, kaunselor kem dan rakan-rakan yang berkaitan tentang keperluan makanan anak anda. Nasib baik, dengan kesadaran yang semakin meningkat tentang alahan makanan dan penyakit seliak , orang yang bekerja dengan kanak-kanak lebih banyak menampung keperluan makanan khas daripada yang mungkin di masa lalu. Anda tidak perlu terperinci - hanya memberitahu mereka bahawa anak anda sedang menjalani diet khas untuk menangani masalah perut mereka.
Melibatkan anak anda dalam proses: Bergantung pada usia anak anda, anda boleh menjelaskan kepada mereka teori di sebalik diet dan bagaimana anda berfikir diet boleh membantu mereka merasa lebih baik. Minta input mereka mengenai penggantian makanan dan perancangan menu. Pematuhan kepada diet sangat dikaitkan dengan peningkatan gejala. Membuat anak anda berasa seperti mereka adalah sebahagian daripada proses ini akan membantu meningkatkan keupayaan mereka untuk mematuhi sekatan diet yang diperlukan.
Jangan berpeluh kecil: Dengan cara yang sangat penting, diet rendah FODMAP berbeza dengan sekatan diet yang diperlukan untuk kanak-kanak yang mempunyai alahan makanan atau penyakit seliak - makan makanan terhad tidak akan menyebabkan apa-apa bahaya yang mengancam kesihatan untuk anak anda.
Mereka mungkin mengalami gejala pencernaan sebagai tindak balas terhadap makan makanan FODMAP yang tinggi, tetapi mereka tidak akan meletakkan kesihatan mereka dalam bahaya. Oleh itu, anda tidak perlu terlalu berwaspada, dan anda boleh menawarkan anak anda kebebasan memilih apa yang mereka memutuskan untuk makan.
Makan makanan lebih awal daripada masa: Kita hidup dalam dunia yang dipenuhi FODMAP yang cukup. Sebagai contoh, gandum, bawang putih, bawang, dan sirap jagung fruktosa tinggi (HFCS), yang semuanya akan terhad kepada pemakanan FODMAP yang rendah, adalah bahan utama dalam kebanyakan makanan diet Barat yang tipikal. Oleh itu, anda akan mendapati bahawa memasak di rumah dan menghantar anak anda dengan makanannya sendiri akan diperlukan untuk memastikan bahawa mereka mempunyai sesuatu yang sesuai untuk dimakan.
Jangan melangkau proses pengintegrasian: Tidak semua orang bertindak balas kepada jenis FODMAP yang sama. Memperbaiki semula makanan dengan pelbagai jenis FODMAP dengan cara yang sistematik akan membantu mengenalpasti makanan yang sangat menyusahkan untuk anak anda. Proses ini lebih baik dilakukan di bawah bimbingan profesional diet yang berkelayakan. Memperoleh pengetahuan yang mendalam mengenai makanan mana yang boleh dan tidak boleh diterima oleh anak anda akan membantu untuk memastikan mereka makan dengan pelbagai jenis makanan yang boleh tanpa gejala.
Jangan terlepas dari tanggapan mengenai beban FODMAP: Salah satu aspek utama teori FODMAP ialah ia bukan hanya jenis FODMAP yang boleh menyebabkan gejala tetapi beberapa FODMAP dikonsumsi dalam sehari yang boleh menjadi masalah. Oleh itu, anda mungkin mendapati bahawa anak anda boleh bertolak ansur dengan sedikit makanan tertentu atau FODMAP, selagi jumlah yang dikonsumsi adalah rendah. Faktor ini membantu untuk memperluaskan pelbagai makanan yang boleh dimakan, membantu memastikan anak anda mendapat keperluan pemakanan mereka.
Sumber:
Shepherd, S. & Gibson, P. "Diet Rendah FODMAP Lengkap" Eksperimen 2013.
Staudacher, H., et.a. "Mekanisme dan keberkesanan sekatan FODMAP diet di IBS" Ulasan Alam 2014 11: 256-266. http://www.nature.com/nrgastro/journal/v11/n4/full/nrgastro.2013.259.html