Salmonella adalah penyakit makanan yang biasa yang menunjukkan tanda-tanda cirit-birit berair, demam, dan kekejangan perut. Gejala biasanya berlangsung kira-kira empat hingga tujuh hari dan tidak memerlukan perjalanan ke doktor kecuali dilihat pada bayi atau terdapat tanda-tanda komplikasi. Komplikasi yang paling biasa adalah dehidrasi, manakala jangkitan darah dan jangkitan salmonella invasif jarang dilihat.
Kumpulan berisiko tinggi untuk jangkitan yang lebih serius termasuk bayi, anak-anak, orang tua, dan orang yang mempunyai sistem imun yang berkompromi.
Gejala yang kerap
Gejala jangkitan salmonella, yang dipanggil salmonellosis, boleh bermula dari lapan hingga 72 jam selepas anda terdedah. Tempoh pengeraman tipikal ialah 12 hingga 36 jam. Anda akan mempunyai gejala yang biasa dengan " selesema perut ," yang secara klinikal dikenali sebagai gastroenteritis. Gejala biasa biasanya termasuk:
- Cirit-birit berair: Ini adalah gejala utama dan biasanya tiba-tiba datang. Pada masa-masa, cirit-birit juga boleh berdarah atau lendir dalam tinja.
- Demam: Ini hampir selalu dilihat, dan anda mungkin menggigil.
- Nyeri perut dan kekejangan perut: Boleh dirasakan.
Simptom yang kurang kerap tetapi masih biasa termasuk loya, muntah, kehilangan selera makan, dan sakit kepala. Cirit-birit berair boleh menyebabkan gejala dehidrasi lebih lanjut jika anda tidak minum air yang mencukupi untuk bersaing dengan kerugian.
Gejala-gejala mungkin lebih teruk pada kanak-kanak kecil, orang tua, atau orang yang telah melemahkan sistem imun kerana pelbagai sebab atau rawatan.
Gejala ini biasanya berlangsung kira-kira empat hingga tujuh hari dan sering hilang tanpa rawatan. Walau bagaimanapun, cirit-birit boleh berterusan selama 10 hari. Selepas pemulihan, anda mungkin mendapati bahawa tabiat usus anda berubah dan tidak kembali normal selama beberapa bulan.
Komplikasi / Indikasi Sub-Kumpulan
Komplikasi jangkitan salmonella yang paling kerap adalah dehidrasi , dan sesiapa berisiko jika cirit-birit atau muntah teruk dan mereka tidak minum air secukupnya atau larutan elektrolit (Pedialyte atau minuman sukan seperti Gatorade) untuk bersaing dengan kerugian. Dehidrasi lebih cenderung berlaku pada bayi, kanak-kanak, orang dewasa yang lebih tua, dan wanita hamil. Gejala menurunkan pengeluaran air kencing, mulut kering, air mata yang lebih sedikit, dan mata yang tenggelam. Anda juga boleh merasa letih, pening, lemah, keliru, dan sakit kepala. Dehidrasi teruk boleh memerlukan rawatan kecemasan dan kemasukan ke hospital.
Jangkitan Salmonella Invasif
Jangkitan salmonella invasif berlaku pada kira-kira 8 peratus orang yang mempunyai jangkitan yang disahkan. Walaupun ini membimbangkan, ramai orang tidak melihat doktor mereka untuk kes-kes yang lebih ringan dan kes-kes mereka tidak pernah disahkan. Bakteria boleh memasuki aliran darah, di mana ia kemudian boleh menyebar ke pelbagai tisu seluruh tubuh dan menubuhkan jangkitan. Ini termasuk meningitis jika ia menjangkiti otak atau saraf tunjang, osteomielitis jika ia menjangkiti tulang, dan arthritis septik jika ia menjangkiti sendi. Jangkitan ini serius dan boleh mengancam nyawa. Jangkitan invasif lebih sering dilihat dalam kumpulan berisiko tinggi yang biasa kanak-kanak, orang tua, dan orang yang mengalami imunokompromi.
Rintangan antibiotik telah dilihat untuk spesies Salmonella dan ini boleh merumitkan rawatan untuk jangkitan invasif. Doktor mungkin perlu menggunakan antibiotik lebih maju yang boleh membebankan lebih banyak dan mungkin mempunyai lebih banyak kesan sampingan yang beracun.
Artritis Reaktif
Selepas jangkitan salmonella, anda mempunyai risiko yang lebih besar untuk mengalami arthritis reaktif, yang juga dikenali sebagai sindrom Reiter. Jangkitan ini mencetuskan keradangan yang boleh mengakibatkan sendi yang menyakitkan (terutamanya lutut, pergelangan kaki, dan kaki), mata yang merengsa, atau kesakitan apabila kencing. Ini tidak biasa dan lebih kerap mempengaruhi orang berusia 20 hingga 40 tahun. Ia biasanya akan menyelesaikan dalam setahun.
Bilakah Lihat Doktor / Pergi ke Hospital
Anda tidak perlu melihat doktor anda jika anda mempunyai kes jangkitan salmonella biasa yang akan menjadi lebih baik selepas beberapa hari dan anda tidak mengalami gejala yang teruk. Terdapat lebih banyak perhatian kepada orang dalam kumpulan risiko umur, yang termasuk bayi, kanak-kanak di bawah umur 5 tahun, dan orang tua. Sesetengah pakar pediatrik mengesyorkan melihat doktor pada bila-bila masa bayi mempunyai gejala salmonella. Kumpulan lain berisiko jangkitan yang teruk atau jangkitan invasif termasuk orang yang mempunyai sistem imun yang berkompromi (jangkitan HIV, rawatan kanser), mempunyai penyakit sel sabit, mempunyai splenectomy, atau mengambil ubat-ubatan yang menekan asid perut.
Jika anda atau anak anda mengalami gejala dehidrasi, anda harus berjumpa dengan doktor anda. Lain-lain mengenai gejala yang perlu diperiksa oleh doktor atau ahli pediatrik anda termasuk demam yang tinggi, sakit perut yang teruk atau teruk, atau najis berdarah.
Anda harus mendapatkan rawatan kecemasan atau hubungi 911 jika anda atau anak anda mempunyai gejala-gejala ini, yang dapat menunjukkan dehidrasi yang mengancam nyawa atau perkembangan jangkitan salmonella yang invasif:
- Kesukaran bernafas
- Keluar (pengsan)
- Rasa atau pameran kekeliruan
- Rasa sangat mengantuk, kesukaran untuk bangun
- Kadar jantung cepat
- Tulang leher atau rawan (tanda-tanda meningitis)
> Sumber:
> Jangkitan Salmonella. Klinik Mayo. https://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/salmonella/symptoms-causes/syc-20355329.
> Maklumat Salmonella untuk Profesional dan Makmal Kesihatan. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/general/technical.html.
> Salmonella Soalan dan Jawapan. CDC. https://www.cdc.gov/salmonella/general/index.html.