Sekiranya anda mempunyai diabetes jenis Tipe 2, anda mungkin menganggap hal-hal perayaan seperti BBQ kerana godaan untuk memanjakan diri. Berita baiknya adalah bahawa anda boleh menikmati barbeku keluarga anda tanpa mengelakkan diabetes anda keluar dari kawalan. Tetapi anda perlu bersedia. Ketahui cara menavigasi meja buangan tanpa menjejaskan pelan makan anda. Sama ada anda menghadiri barbeku atau menganjurkan anda sendiri, anda tidak boleh salah dengan mengikuti petua mudah ini.
Apa yang hendak diminum
Penting untuk kekal terhidrasi, terutamanya jika ia hangat. Penghidratan yang mencukupi adalah penting untuk mencegah dehidrasi dan mengekalkan keseimbangan elektrolit. Jika, atas apa-apa sebab, pengambilan minuman anda perlu dihadkan anda harus mengikuti garis panduan pembekal perubatan anda. Bertujuan untuk memilih minuman yang bebas kalori - air (tambah limau atau limau untuk rasa tambahan), seltzer (biasa atau berperisa), atau teh ais tanpa gula. Anda juga boleh minum minuman diet yang bebas gula, tetapi saya nasihatkan untuk melakukannya secara sederhana. Walaupun tidak ada alasan yang jelas mengapa minuman ini dapat meningkatkan risiko sindrom metabolik dan kencing manis, penyelidik mendapati bahawa minum minuman diet, terutama diet soda, mungkin dikaitkan dengan penggunaan makanan yang terlalu banyak - akhirnya menyebabkan penambahan berat badan, rintangan insulin , dan kencing manis. Oleh itu, jika anda cuba mengawal gula darah anda dan menurunkan berat badan, hadkan minuman ini.
Apa Mengenai Alkohol: Jika anda bercadang untuk minum, lakukannya secara sederhana . Adalah bijak untuk mengelakkan minuman manis yang dibuat dengan pengadun jus, menambah gula dan sirap, kerana mereka boleh menambah kalori dan gula yang berlebihan yang akan meningkatkan kadar glukosa darah dan boleh menyebabkan peningkatan berat badan. Sebaliknya, pilih minuman seperti wain, champagne atau alkohol sulingan dengan pengadun bebas gula seperti soda kelab.
Sebagai contoh:
- 1 1/2 oz vodka dengan 6 oz jus cranberry adalah: 200 kalori dan 23 g gula
- 1 1/2 oz vodka dengan soda kelab dan twist kapur: 100 kalori, 0 g gula
Anda menyimpan 100 kalori dan 23 g gula.
Protein Lean panggang
Elakkan diproses, daging lemak yang tinggi seperti sosej, anjing panas dan tulang rusuk - jenis makanan ini tinggi natrium dan lemak tepu. Pengambilan natrium yang berlebihan dapat meningkatkan tekanan darah - terutama pada orang yang sensitif garam. Dan terlalu banyak lemak tepu dalam diet boleh meningkatkan kolesterol jahat anda. Sebaliknya, pilih protein tanpa lemak seperti lidi ayam, burger tuna, udang, daging babi, daging tanpa lemak - sirloin atau filet mignon. Daripada topping dengan saus berat, mentega atau saus barbeque pembedahan, marinate daging anda menggunakan sedikit minyak zaitun, bawang putih, lemon, cuka balsamic, dan mustard. Protein tidak mengandungi karbohidrat, tetapi saiz porsi masih penting. Bertujuan untuk memastikan pengambilan protein anda sekitar 4-6oz.
Sayuran Bukan Beracun
Sayuran bukan beralkali adalah penting apabila datang kepada gula darah dan kawalan berat badan. Sayuran bukan berkanun menambah rasa, kekurangan, vitamin, mineral, air dan serat yang paling penting. Serat membantu untuk memastikan anda penuh dan mengawal gula darah.
Bertujuan untuk membuat 1/2 sayur-sayuran anda tanpa tepung - salad, brokoli, terung bakar, zucchini, lada, bawang, asparagus dan lain-lain.
Pergi Mudah pada Aplikasi: Sangat mudah untuk mengambil kalori dan karbohidrat yang berlebihan sebelum makan dimulakan. Pembuka barbeku biasanya sarat dengan lemak, garam dan karbohidrat. Jika boleh, elakkan makanan seperti nachos, kerepek, pretzels, mangkuk roti, pembuka selera goreng, dips berat dan sos. Sebaliknya, pilihlah koktail udang, sayuran mentah dengan hummus atau guacamole, salad, udara popcorn, atau sebilangan kecil kacang unsalted. Anda juga boleh makan snek kecil sebelum anda tiba dan mengelakkan pembuka selera sama sekali jika itu berfungsi lebih baik untuk anda dan rejimen ubat anda.
Anda Boleh Makan Karbohidrat, Tetapi Pilih dengan Bijak
Karbohidrat adalah badan sumber tenaga utama. Orang yang menghidap diabetes perlu makan beberapa karbohidrat, terutama jika anda mengambil ubat-ubatan yang memberitahu pankreas anda untuk membuat insulin. Tujuannya adalah untuk makan jenis karbohidrat yang betul di bahagian kanan dan pada masa yang tepat. Serat yang tinggi, karbohidrat indeks glisemik yang lebih rendah adalah yang terbaik - ubi jalar kecil dengan kulit, 1/2 cawan kacang, 1 telinga telinga sederhana, 1 cawan quinoa, untuk menamakan beberapa. Jika sebaliknya, anda benar-benar berharap untuk memakan salad makaroni kerana ini adalah satu-satunya hari dalam tahun yang anda makan, kemudian bertujuan untuk menjaga bahagian anda tidak lebih dari 1 cawan atau sekitar 1/4 dari piring anda. Walaupun ia bervariasi berdasarkan pelan makan seseorang dan elaun karbohidrat, peraturan yang baik adalah untuk menjaga karbohidrat anda kira-kira 1/4 daripada plat anda.
Apa Mengenai Buah
Bertentangan dengan popular percaya, anda boleh mempunyai buah - bahkan tembikai. Kerana buah tidak mengandungi gula, kunci untuk dikonsumsi adalah kawalan bahagian dan memilih jenis yang betul. Buah merupakan pilihan pencuci mulut yang hebat di barbeku kerana ia lebih rendah daripada kalori berbanding pencuci mulut tradisional. Elakkan mangkuk buah campuran yang duduk dalam sirap atau jus serta buah kering.
> Sumber
> Nettleton, JA, et al. "Pengambilan Diet Soda dan Risiko Insiden Metabolik Insiden dan Jenis 2 Diabetes dalam Kajian Multi-Etnik Atherosclerosis." Penjagaan Diabetes . 2009; 32 (4): 688.