Petua untuk menambah badam kepada diet Diabetik anda
Walaupun kacang secara amnya tinggi lemak dan tidak selalu dianggap sebagai pilihan yang baik untuk diet rendah lemak, diet diabetes, badam adalah kes yang istimewa.
Lemak Baik Tinggi
Almond mempunyai kepekatan lemak tak jenuh tunggal atau lemak sihat yang sangat tinggi yang dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung.
Mereka juga kaya dengan vitamin E antioxidant dan mineral magnesium (yang meningkatkan aliran darah, oksigen, dan nutrien ke seluruh badan) dan kalium (yang merupakan elektrolit penting yang terlibat dalam pengaliran saraf dan kontraksi otot).
Faedah untuk Orang yang Diabetes
Bagi orang yang menghidap kencing manis, menggabungkan almond menjadi pelan makan kelihatan mengurangkan penurunan selepas makan dalam gula darah dan insulin.
Lebih-lebih lagi, makan badam bersama makanan indeks glisemik tinggi menurunkan indeks glisemik makanan dan mengurangkan kenaikan gula darah selepas makan.
Selebihnya berita baiknya ialah satu kajian mendapati bahawa menggantikan 20% kalori diet dengan badam menyebabkan penanda sensitiviti insulin dan tahap kolesterol yang lebih rendah.
Tips untuk Menambah Kacang Almond untuk Diet Anda
- Mempunyai segelintir badam sebagai snek dengan sekeping buah.
- Cuba mentega badam di tempat mentega kacang pada roti gandum atau roti keseluruhan gandum.
- Salad teratas dengan badam yang telah dibakar dengan ringan di dalam ketuhar.
- Rebus badam dan tambah kepada nasi, pasta, atau tumis sayur-sayuran untuk kegagalan tambahan.
- Gunakan badam cincang halus sebagai pengganti serbuk roti di atas casseroles bakar.
Lebih Lanjut Menambah Almonds ke Diet Anda
- Gunakan susu badam tanpa gula di dalam shake yang mesra diabetes, sos, telur telur, dan resipi lain.
- Tepung badam (perkara yang sama seperti makanan badam) boleh digunakan dalam banyak resipi mesra diabetes.
Resipi Almond yang Mesra Diabetes
- Menggantikan Susu Almond untuk Susu Sapi
- Rendah karbohidrat, resipi almond pai bebas gula
- Resipi Pancake Rendah Karbohidrat Dibuat dengan Makan Almond
Lebih Banyak Diabetes Friendly Nuts
- Walnut adalah makanan rendah karbohidrat
> Sumber:
> Michele Wien, DrPH, David Bleich, MD, Maya Raghuwanshi, MD, Susan Gould-Forgerite, PhD, Jacqueline Gomes, MBA, Lynn Monahan-Couch, MPH dan Keiji Oda, MPH. Penggunaan Badam dan Faktor Risiko Kardiovaskular dalam Orang Dewasa dengan Prediabetes. Jurnal American College of Nutrition. 2010 29 (3): 189-197.
> Kendall Cw, Josse Ar, Esfahani A, Jenkins DJ. Kacang, Sindrom Metabolik dan Diabetes. Jurnal British Nutrition. 2010 104 (4): 465-73.