Fenugreek ( Trigonella foenum-graecum ) adalah tumbuhan yang lazim ditanam di kawasan-kawasan seperti Amerika Selatan, Asia, dan Timur Tengah. Biji-bijian tumbuhan itu biasanya dijadikan serbuk dan diambil sebagai kapsul atau ditaburi ke makanan.
Fenugreek telah digunakan selama berabad-abad dalam perubatan Cina dan India untuk meningkatkan kesihatan pencernaan dan meningkatkan metabolisme.
Anda mungkin pernah melihat fenugreek sebagai makanan tambahan di kedai makanan kesihatan yang diiklankan untuk tujuan ini. Selain itu, kajian telah menunjukkan bahawa fenugreek mempunyai pelbagai manfaat kesihatan lain termasuk menurunkan kadar gula darah, merawat kutu kepala, dan mengurangkan pedih ulu hati. Fenugreek juga digunakan sebagai sebahagian daripada garam masala, campuran rempah-rempah yang ditambah kepada pelbagai masakan di masakan Asia Selatan.
Terdapat juga beberapa bukti bahawa fenugreek juga boleh meningkatkan kesihatan jantung dengan mengekalkan tahap lipid anda dalam lingkungan yang sihat tetapi adakah ia benar-benar berfungsi?
Apa yang dikatakan oleh Kajian
Terdapat hanya beberapa kajian kecil yang melihat keberkesanan fenugreek dalam menurunkan tahap kolesterol dan trigliserida. Orang yang mengambil bahagian dalam kajian ini sama ada sihat atau diabetes dan mempunyai paras kolesterol yang sedikit tinggi. Dalam kajian ini, di mana saja antara 5 dan 100 gram benih fenugreek bubuk diambil sebagai tambahan untuk tempoh masa antara 20 hari hingga tiga bulan.
Dalam sesetengah kajian ini, kesan yang sedikit positif telah dicatatkan jumlah kolesterol , trigliserida , HDL dan paras kolesterol LDL, termasuk:
- Jumlah kolesterol total diturunkan sehingga 16 peratus dalam beberapa kes.
- Tahap kolesterol LDL menurun sebanyak 10 peratus dan 16 peratus.
- Terdapat kesan yang sangat sedikit yang tiada kesan ke atas paras trigliserida.
- Kolesterol HDL meningkat sehingga 11 peratus dalam satu kajian, tetapi hanya sedikit peningkatan pada orang lain.
Dalam kajian lain, suplemen fenugreek tidak muncul untuk mempengaruhi tahap lipid.
Ia tidak diketahui sepenuhnya bagaimana fenugreek menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida. Adalah difikirkan bahawa fenugreek mempunyai keupayaan untuk meningkatkan bilangan reseptor LDL di hati yang meningkatkan jumlah LDL yang diambil oleh sel dan dikeluarkan dari aliran darah. Fenugreek juga kelihatan mengurangkan pengumpulan lemak di dalam badan.
Sekiranya Anda Menggunakan Fenugreek?
Walaupun beberapa kajian menunjukkan bahawa fenugreek dapat membantu meningkatkan profil lipid anda, lebih banyak kajian diperlukan sebelum dapat disarankan sebagai bagian dari rejimen kolesterol menurun. Oleh itu, anda tidak semestinya hanya bergantung kepada mengambil fenugreek jika anda perlu menurunkan kadar trigliserida dan kolesterol anda.
Orang yang mengambil fenugreek dalam kajian-kajian ini tidak kelihatan mengalami banyak kesan sampingan, dan ia kelihatan sangat diterima oleh kebanyakan orang. Kesan sampingan yang lebih umum termasuk kembung, cirit-birit dan mual. Walau bagaimanapun, beberapa kajian juga menyatakan penurunan kadar gula darah dan kalium pada orang yang mengambil makanan tambahan fenugreek.
Oleh itu, walaupun fenugreek tersedia secara meluas sebagai makanan tambahan di pelbagai kedai kesihatan, anda masih perlu berunding dengan penyedia penjagaan kesihatan anda sebelum menambahkan fenugreek ke rejimen menurunkan lipid anda.
Sumber:
Vijayakumar MV, Pandey V, Mishra GC, Bhat MK. Kesan hipolipidemik benih fenugreek diantarkan melalui perencatan pengumpulan lemak dan pengawalan reseptor LDL. Obesiti 2010; 18: 667- 674.
Prasanna M. Kesan hipolipidem fenugreek: Kajian klinikal. Indian J Pharmacol 2000; 32: 34- 36.
Standard semulajadi. (2015). Fenugreek [Monograph].
Sharma RD dan Raghuram TC. Kesan hipolipidemik benih fenugreek: kajian klinikal. Phytotherapy Res 1991: 5: 145-147.