Adakah anda ingin memulakan diet untuk mengurangkan tahap lipid anda, tetapi diliputi dengan cara memulakan? Pemikiran mengubah kebiasaan makan sepanjang hayat dapat menakutkan pada mulanya, tetapi setelah langkah mudah ini akan memudahkan Anda. Anda tidak lama lagi akan melihat bahawa mengamalkan diet untuk mengurangkan kolesterol tinggi dan trigliserida boleh menjadi mudah dan menyeronokkan.
Siapkan Dapur Anda
Langkah pertama yang anda boleh ambil ke arah memasukkan diet penurunan lipid ke dalam gaya hidup sihat anda adalah untuk menyimpan dapur anda dengan makanan yang sihat.
Mulailah dengan membuang atau mendermakan makanan yang tinggi lemak jenuh dan gula halus. Makanan ini tinggi kalori dan boleh menjejaskan tahap lipid anda, Makanan untuk tidak termasuk dari dapur anda termasuk:
- Minuman lembut gula-gula
- Kerepek kentang
- Kuki
- Gula-gula
- Makanan goreng
- Pastri
Ingat, jika makanan ini tidak tersedia, anda tidak boleh memakannya! Pertimbangkan untuk menghadkan makanan ini untuk majlis-majlis khas sahaja, jika anda makan mereka sama sekali. Jika anda mesti menyimpan makanan ini di rumah untuk ahli keluarga yang lain, letakkannya di belakang makanan yang sihat di kabinet atau peti sejuk anda. Dengan cara itu, jika anda tergoda untuk mencapai makanan yang tidak sihat, anda akan melihat makanan yang sihat terlebih dahulu.
Walaupun beberapa makanan yang anda hapuskan dari diet anda, terdapat banyak makanan mesra kolesterol yang boleh anda sertakan, seperti:
- Sayuran
- Buah
- Ikan
- Kekacang
- Kacang
- Benih
- Produk bijirin keseluruhan
Dapatkan Tahu Kedai Runcit anda
Dengan pelbagai pilihan makanan, membeli-belah runcit kadang-kadang boleh menjadi sangat menggalakkan apabila memulakan diet menurunkan lipid - dan ini boleh membuat anda berisiko mengambil kembali makanan anda yang betul-betul dan tidak sihat.
Untuk mengelilingi ini, anda harus sentiasa membuat senarai makanan sihat yang anda ingin makan sebelum pergi ke kedai runcit - dan berpegang kepadanya. Sekiranya anda tidak suka membuat senarai, anda boleh memilih makanan yang mesra kolesterol dengan "membeli perimeter." Buah-buahan segar dan sayur-sayuran, daging tanpa lemak , dan produk tenusu rendah lemak didapati di lorong luar kedai runcit, manakala makanan yang dibungkus dan diproses disimpan di lorong pedalaman.
Beli dua buah segar atau sayur-sayuran yang anda belum pernah mencuba sebelum atau belum. Buah-buahan segar dan sayur-sayuran, seperti epal, buah beri, pisang, lobak merah, dan brokoli, merupakan sumber penting serat larut , yang dapat menurunkan kadar kolesterol LDL anda.
Untuk makanan yang dibungkus, mulakan melihat makanan ringan dan makanan dengan tuntutan kesihatan "serat tinggi" atau "bijirin" dan mula melihat Label Pemakanan yang disenaraikan pada produk. Jangan merasa bahawa anda perlu memahami sepenuhnya maklumat yang disenaraikan di label nutrisi; hanya dapatkan tabiat untuk melihatnya buat masa sekarang.
Restoran Penyelidikan
Makan keluar kadang-kadang satu lagi sumber lemak tambahan dan kalori untuk diet menurunkan lipid anda. Untuk membuat pengalaman makan anda lebih mesra kolesterol, anda mungkin perlu melakukan penyelidikan sedikit sebelum anda keluar untuk makan. Pergi ke dalam talian dan melihat menu restoran yang sering anda kunjungi, serta restoran baru yang belum pernah anda cuba. Cari ikon jantung yang sihat atau vegetarian bersebelahan dengan makanan, dan pertimbangkan untuk mencuba beberapa hidangan ini pada waktu berikutnya anda makan. Sesetengah restoran juga akan menyenaraikan kalori, lemak tepu, dan kandungan karbohidrat makanan - yang juga berguna apabila merancang makanan anda.
Mendapatkan kebiasaan memeriksa menu restoran sebelum anda makan akan membantu anda mengurangkan kalori dari makanan anda apabila anda makan dan mengelakkan makanan yang berpotensi tidak sihat.
Cuba Teknik Memasak yang Sihat
Jika anda memilih untuk membuat makanan anda sendiri - bukannya makan - ada beberapa cara anda boleh membuat makanan anda lebih sihat hati. Dengan menggunakan teknik memasak berikut, anda boleh memotong lemak dan kalori dari hidangan anda:
- Baking
- Broiling
- Baking
- Memanggang
- Mengukus
- Memanggang
- Mendidih
Anda harus mengelakkan menggoreng makanan anda kerana ini dapat memperkenalkan lemak tepu tambahan dan lemak trans tidak sihat untuk makanan anda.
Baca Semua Mengenai Ini
Jika anda berasa seperti anda terjebak - atau memerlukan idea baru mengenai apa yang harus dimakan untuk diet menurunkan lipid anda - tidak perlu lagi
Nasib baik, terdapat banyak sumber yang akan membantu anda untuk mengekalkan diet yang sihat. Di samping itu, terdapat banyak resipi untuk mencuba yang disediakan untuk mereka yang mengikuti diet menurunkan lipid - sama ada anda mahu mencambuk hidangan pencuci mulut yang lazat atau sarapan yang enak.
Gunakan maklumat baru yang telah anda pelajari untuk menentukan perubahan yang akan anda buat. Ia mungkin berguna untuk menulis matlamat jangka pendek dan jangka panjang untuk memperbaiki diet anda dan meletakkannya di pintu peti sejuk anda. Jadilah realistik tentang perubahan yang akan anda berikan dan sanggup buat. Pertimbangkan tahap motivasi anda, jadual harian, dan gaya hidup semasa menyenaraikan matlamat anda.
> Sumber:
> Whitney EN dan SR Rolfes. Memahami Pemakanan, 14ed. Wadsworth Publishing 2015.