Pelan 4 Minggu Anda untuk Melancarkan Gluten-Percuma
Ramai orang yang mempunyai multiple sclerosis (MS) membuat keputusan untuk melepaskan gluten. Melepaskan gluten disarankan oleh beberapa diet untuk MS, termasuk komponen utama Diet Bet Bet yang terbaik dan Diet Pemulihan MS, dan boleh membantu dengan sensitiviti makanan dalam MS . Secara kebiasaannya, banyak orang dengan MS yang telah mengubah diet mereka atau diberikan gluten menuntut peningkatan besar dalam perasaan mereka.
Artikel ini bukan tentang sama ada anda harus pergi bebas gluten atau tidak, sebaliknya ia adalah tentang bagaimana untuk melepaskan gluten jika anda memutuskan untuk melakukannya.
Apabila anda pergi ke gluten-free, anda mungkin berfikir pada mulanya ia hanya memberi makan dan roti. Walau bagaimanapun, perkara-perkara ini hanya hujung gunung kecil. Terdapat banyak lagi makanan yang mengandungi gluten.
Empat Minggu Menjadi Bebas Gluten
Ia mungkin mengambil beberapa percubaan dan kesilapan untuk mengetahui cara menyesuaikan diet dan gaya hidup anda dalam proses untuk menjadi bebas gluten. Ini adalah pelan empat minggu, empat langkah untuk pergi bebas gluten. Sudah tentu, anda boleh memilih sama ada untuk melanjutkan atau mengatasi minggu-minggu untuk memenuhi keutamaan anda.
Langkah: Menghapuskan Yang Jelas
Ini mungkin merupakan bahagian yang paling mencabar untuk melepaskan gluten. Anda akan memotong semua makanan yang jelas yang mengandungi gluten - apa-apa dengan gandum, barli, atau rai. Tidak syak lagi, banyak makanan kegemaran anda akan berada di senarai "no-no" baru ini.
Anda akan membuat kesilapan. Anda akan jatuh "dari kereta api gluten" apabila anda mula-mula bermula. Terus cuba dan akhirnya anda akan mencari penyelesaian kepada beberapa cabaran gluten terbesar anda dan mungkin juga mencari perkara yang anda sukai dengan lebih baik.
Langkah 2: Cari (dan Hapuskan) Sumber Tersembunyi Gluten
Semasa langkah ini, anda akan melihat lebih dekat dengan apa yang anda makan.
Mudah-mudahan, anda telah berjaya menghapuskan banyak biggies gluten - pasta, roti, bir, barangan bakar, dan lain-lain Sekarang sudah tiba masanya untuk membaca label dan belajar mengenai tempat-tempat di mana gluten menyembunyikan. Ini boleh menakutkan pada mulanya, tetapi anda dengan cepat akan belajar untuk mengenal pasti makanan dengan membaca label yang berpotensi bermasalah, serta mencari penyelesaian bebas gluten.
Langkah 3: Keadaan Restoran Master
Ia satu perkara yang perlu mengikuti diet terhad apabila anda menyediakan makanan anda sendiri, tetapi apabila anda pergi ke sebuah restoran, perkara-perkara boleh menjadi lebih mencabar. Anda perlu mengamalkan menu bacaan dengan sangat teliti untuk sumber gluten yang tersembunyi. Anda juga perlu selesa bertanya kepada pelayan mengenai item menu dan meminta penggantian, yang boleh menjadi cabaran bagi dirinya sendiri. Akhirnya, anda akan menjadi selesa meminta sayur atau salad sebagai pengganti pasta atau untuk sos mentega sederhana dan bukannya tepung yang mengandungi tepung Alfredo pada ikan anda.
Berhati-hati - ramai, banyak restoran telah menjadikannya lebih mudah untuk anda dengan menawarkan menu bebas gluten, yang boleh anda tanyakan apabila anda sedang duduk. Bukan sahaja ini menyingkirkan banyak perbincangan tentang item individu, tetapi juga membantu mengelakkan godaan dan tekanan menyisir melalui menu penuh.
Langkah 4: Eksperimen
Apabila anda mendapat belanja yang lebih selesa untuk dan menyediakan makanan tanpa gluten, anda akan mahu memperluaskan cakrawala anda. Eksperimen dengan resipi dan masakan baru. Ambil kelas memasak tanpa gluten. Cuba masakan serantau - kebanyakan makanan Asia dan makanan Mexico, misalnya, boleh disediakan dengan cara bebas gluten. Dan jika ternyata bahawa bebas gluten bukan untuk anda dan anda tidak melihat peningkatan dalam perasaan anda, janganlah keras terhadap diri anda. Ia lebih mudah untuk memasukkan gluten kembali daripada memotongnya, dan anda telah kehilangan apa-apa.
Pokoknya
Fokus pada apa yang anda tambah, dan bukannya apa yang anda ambil daripada diet anda.
Berikutan langkah-langkah yang digariskan di atas akan membantu anda menangani proses itu secara berkala. Fikirkan ia sebagai cabaran. Ganti diri anda dengan merawat istimewa (tanpa gluten) semasa anda berjaya membuatnya sepanjang hari dan minggu tanpa gluten.